当前位置：秀美范 >

有关鸡腿肉的知识大全

鸡腿肉做法鸡腿肉怎样煮
1、首先把姜切成小块，鸡腿加入调料混合均匀。2、然后把鸡腿放入锡箔纸中，倒入汁液后包裹住。3、最后预热蒸锅后将鸡腿放入锅内，蒸至一定时间后将其取出，打开锡箔纸并将鸡腿盛入盘子中，盐焗鸡腿就做好了。...
2022-03-0413878

剃鸡腿肉方法剃鸡腿肉方法是什么

剃鸡腿肉方法剃鸡腿肉方法是什么
1、首先准备好一个鸡腿、小刀和剪刀。2、然后再用小刀在鸡腿的脚踝处划一圈。3、用剪刀把脚踝处的筋肉与骨头分离。4、从脚踝处，由下而上剪开。5、用剪刀分离骨与肉。6、成功把鸡腿的骨头剔除即可了。...
2019-12-0627495

鸡腿肉炖什么好吃炖蘑菇最好吃
1、首先准备好三个鸡腿，洗净后剁成小块。2、再用清水反复清洗，把血水清洗干净。3、加入姜、盐、耗油、料酒、酱油还有淀粉抓拌均匀，腌制半小时以上。4、准备香菇5朵，洗净切碎。并将切好的香菇放进鸡腿中一起腌制。5、把腌制好的鸡腿肉平铺在盘子上，上锅蒸20分钟。6、拿出蒸熟...
2022-08-0517447

鸡腿肉怎么做又嫩又香鸡腿肉又嫩又香的做法

鸡腿肉怎么做又嫩又香鸡腿肉又嫩又香的做法
食材：鸡腿2个、盐2克、酱油5克、葱2克、剁椒3克、料酒3克。1、鸡腿去骨，用刀沿着鸡腿下方关节部位，环切一圈，切断鸡皮筋和肉，露出骨头后，用剪刀贴着骨头将鸡肉剪开，最后用刀将骨剔下。去好骨头后将鸡腿里面的筋，用刀切断。2、鸡腿肉加入少许盐，胡椒粉和料酒，腌制10分钟。腌好后放在...
2019-09-2618713

冻鸡腿肉解冻方法冻鸡腿怎么快速解冻

冻鸡腿肉解冻方法冻鸡腿怎么快速解冻
1、食材：冷冻鸡腿250g、冷水1L、温水1L、盐50g。2、温水解冻：将鸡腿浸泡在温水中，这样可以比较快速的解冻，但是温水解冻的口感会差一些3、冷水解冻：鸡腿浸泡在冷水中，这一的解冻速度会慢一下，但是味道保存的会好一些，更加的美味4、盐水解冻：比较折中的方式，大家也都可以试试。在水...
2019-05-017393

鸡腿肉怎么炒好吃试试这道香菇鸡腿肉

鸡腿肉怎么炒好吃试试这道香菇鸡腿肉
1、准备食材。香菇用温水泡开。鸡腿肉让摊位老板帮忙剁小块。2、鸡腿肉洗净焯水。3、锅子洗净，热锅倒油，下鸡腿肉翻炒。4、加少许料酒去腥，加入适量生抽，老抽和白糖。加适量水，大火煮开。5、泡开的香菇十字切开，再用水冲洗一下。6、将香菇加入鸡腿肉中，翻炒均匀，继续煮开，然后换中...
2022-08-058441

鸡腿肉要煮多久才熟鸡腿肉要煮多久

鸡腿肉要煮多久才熟鸡腿肉要煮多久
1、鸡腿一般需要煮20分钟到25分钟才会熟，在煮的时候我们可以把鸡腿上面划上几个口子，这样的话做会熟的更快一些。如果不想破坏鸡腿本身表面的状态的话，那么需要煮的时间稍微久一点，大概在30分钟左右就可以煮熟了。2、鸡腿需要炖多长时间，不能一概而论，这要看鸡的种类和鸡腿切块...
2022-05-1610346

鸡腿肉怎么判断新不新鲜鸡肉是怎么看出它是否是新鲜的?

鸡腿肉怎么判断新不新鲜鸡肉是怎么看出它是否是新鲜的?
1、看。检查包装上的相关政府部门的检验标识，挑选完整无破损的包装，同时也要注意包装上标明的生产日期和保质期。2、不买农贸市场来路不明的死鸡。现在各地出售的猪肉都有严格检疫检测，而鸡肉缺乏正规检疫，监管差，再加上鸡很容易病死，很多养殖户不得不用药来维持。因此建议购买...
2020-01-1831471

鸡腿里有什么营养鸡腿肉有何特点

鸡腿里有什么营养鸡腿肉有何特点
1、鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差...
2022-08-0524523

无骨头鸡腿肉怎么做啊无骨头鸡腿肉的做法

无骨头鸡腿肉怎么做啊无骨头鸡腿肉的做法
1、鸡腿肉适量、红川椒适量、青椒适量、葱适量、油适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、大蒜适量、酱油适量、味精适量。2、先把鸡肉用水烫一下，差不多熟了可以了，捞出用清水洗净浮沫。待用3、葱，姜，蒜切末，辣椒切块待用。4、油烧热，放入葱姜蒜末，爆出香味少放点十三香，再放切好的辣...
2018-10-209348

莲藕炒鸡腿的方法莲藕炒鸡腿肉做法

莲藕炒鸡腿的方法莲藕炒鸡腿肉做法
1、莲藕水煮一会，或者直接炒也行。2、水煮鸡腿15分钟，方便去骨撕成块3、热油放莲藕，翻炒两分钟，然后放半碗水，继续翻炒，途中如果看到水快干了，就补半碗水。总用时大概15分钟4、放入鸡腿肉继续翻炒10分钟。5、放酱油，蚝油，盐，鸡粉，葱花调味6、翻炒2分钟，关火出锅即可。...
2019-02-0923857

剔骨鸡腿肉怎么做好吃剔骨鸡腿肉怎么做才好吃

剔骨鸡腿肉怎么做好吃剔骨鸡腿肉怎么做才好吃
1、食材准备：鸡腿150克、红甜椒1个、黄甜椒1个、绿甜椒1个、姜3克、蒜2瓣、酱油1汤匙、盐四分之一茶匙、胡椒粉少许。2、姜切丝，蒜切片。3、鸡腿去骨，切成小条。4、将鸡腿肉放入碗中，倒入料酒和胡椒粉。5、再加入姜丝腌制一会。6、青、红、黄彩椒切丝。7、锅里倒入少许油，放入...
2021-10-0429309

腌过的鸡腿肉怎么保存腌鸡腿怎么保存

腌过的鸡腿肉怎么保存腌鸡腿怎么保存
1、如果有很多鸡腿一起腌制的话，之后吃不完是要放入冰箱冷冻的。2、但有一点大家要注意，要放入冰箱冷冻的鸡腿，腌料不能太多，避免太咸了，因为冷冻会加快鸡腿肉吸收腌料的味道，经过冷冻之后的鸡腿肉会更加入味。3、一般来说，腌制好的鸡腿放入冰箱冷冻的话，可以保存一星期左右。4、...
2020-04-0430857

去骨鸡腿肉如何做去骨鸡腿肉制作教程

去骨鸡腿肉如何做去骨鸡腿肉制作教程
1、首先将鸡腿从冰箱取出，放在凉水中解冻，然后再用清水，将每一个鸡腿洗干净，沥干水备用。2、用刀将鸡腿肉剔除鸡腿肉跟鸡骨头。用刀的时候注意安全，不要伤到手。3、剔除的鸡腿肉可以分成两部分，第一部分，就是骨头带肉的部分的鸡腿肉；第二部分，就是纯的肉的部分，切成小方块。将第一...
2018-05-0829980

爆炒鸡腿肉怎么炒才嫩爆炒鸡腿肉怎么做

爆炒鸡腿肉怎么炒才嫩爆炒鸡腿肉怎么做
1、鸡腿要新鲜，最好不要买冰冻鸡腿。2、鸡腿洗干净，剔肉去骨3、切丁，备用4、四川香肠切圈，湖南椒切圈，姜切丝，蒜切末，备用。5、热锅冷油，下鸡肉大火快速煸炒10秒，放姜丝蒜末6、鸡肉炒到七成熟左右放腊肠和湖南椒继续大火炒，加适量生抽调味，最后沿锅边洒入适量料酒呛香即可出锅。7、...
2022-09-2625371

油炸鸡腿肉炸多久才熟油炸鸡腿肉大概炸多久才熟

油炸鸡腿肉炸多久才熟油炸鸡腿肉大概炸多久才熟
1、鸡腿一般中小火炸10分钟左右即可。2、炸鸡腿时需要注意油温的控制，如果是高温炸制，鸡腿通常在锅中炸5分钟左右就可以出锅了。但如果炸制鸡腿时的油温偏低，需要的时间会久一点，在8分钟至10分钟，炸制鸡腿的时候需要多放油，以锅中的油量刚刚没过鸡腿为宜。...
2022-09-0610920

红烧鸡腿肉怎么做啊制作红烧鸡腿肉的方法

红烧鸡腿肉怎么做啊制作红烧鸡腿肉的方法
1、主料：鸡腿两根。2、辅料：青椒两个、红椒一个、香菇5颗、土豆一个、生抽适量、盐适量、蚝油适量、啤酒一罐。3、准备好食材（土豆切小片，花菇切块，青椒红椒切块）。4、锅里倒油，放入适量冰糖块，慢慢融化。5、倒入葱段，姜片，八角，花椒，干红椒炒香丢入鸡块。6、翻炒片刻后，倒入料酒，生抽，...
2018-11-0311686

鸡肉的做法菜谱小炒鸡腿肉的步骤

鸡肉的做法菜谱小炒鸡腿肉的步骤
1、主料：鸡腿两只、蒜苗3根、二荆条6个、小米辣椒一把、生抽适量、米醋适量胡椒粉适量、生粉适量、盐适量、油辣椒适量、蒜末适量、油适量。2、先将鸡腿处理下：鸡腿肉去骨后清洗干净，切成小粒（丁）状，用黑胡椒碎，料酒，盐，生粉加适量清水进行腌制，大约十分钟左右就可以了！3、青蒜去叶...
2022-08-0529627

鸡腿肉怎么做好吃又简单
鸡腿肉可以通过以下简单的方法做得又好吃：1.清洗鸡腿肉并擦干水分。2.制作腌料，可以使用酱油、蒜蓉、姜末、盐、胡椒粉等调味料，将鸡腿肉腌制15-30分钟。3.取一个平底锅，加入少许油烧热，将腌制好的鸡腿肉放入锅中煎，每面煎至金黄色即可。4.可以选择继续在平底锅中烹饪，或将煎好...
2023-12-034514

无油香煎鸡腿肉的家常做法无油香煎鸡腿肉的做法

无油香煎鸡腿肉的家常做法无油香煎鸡腿肉的做法
1、鸡腿一个，洋葱一片，胡萝卜一块，香菜杆一小把，葱姜蒜适量，蒜苗一根。料酒，盐，鸡精，淀粉。2、鸡腿去骨，肉厚的地方片一下，用后刀尖剁断鸡肉里的筋。3、配料随意切一下就行。4、把鸡腿摊开鸡皮向下放到菜板上，把所有的配料放到鸡肉上，放适量的盐，料酒，鸡精。5、然后给鸡腿做个全面的按...
2022-01-1924078

柱候酱蒸鸡腿肉怎么做柱候酱蒸鸡腿肉做法

柱候酱蒸鸡腿肉怎么做柱候酱蒸鸡腿肉做法
1、主料：鸡小腿3个。2、辅料：蒜3瓣。3、配料：柱候酱3勺、生抽1勺、糖1勺、老抽1勺。4、把所有材料准备好，鸡小腿去骨。5、鸡腿肉切成小块。6、将所有调料调配好，拌入鸡腿肉中，蒜切成蒜蓉，也撒入肉中，一起搅拌均匀，最好能腌制半个小时以上。7、蒸锅里加水煮开以后，将鸡腿肉放进去蒸...
2018-11-0514963

鸡腿肉炖多久能熟鸡腿肉炖的时长

鸡腿肉炖多久能熟鸡腿肉炖的时长
1、鸡腿肉炖15-20分钟能熟；2、鸡腿肉煮的时间并不是很久，一般15分钟左右就可以煮熟。煮鸡腿肉是将鸡腿肉劈开，把里面的骨头去掉，整块鸡腿肉平铺在水里面去煮，这样煮的时间会比较短。如果是整个的鸡腿，而且鸡腿大的情况之下，一般需要煮20分钟才可以把它煮熟，中间也要不断去翻转一...
2022-07-1820887

熟鸡腿怎么做好吃麻麻辣辣凉拌熟鸡腿肉好吃做法

熟鸡腿怎么做好吃麻麻辣辣凉拌熟鸡腿肉好吃做法
1、用料：鸡腿两个、小葱两根、姜片四片、蒜4瓣、料酒2勺、麻椒1勺、小米辣5个、青辣椒5个、花椒油1勺、辣椒面2勺、盐半勺、糖1勺、生抽2勺、白芝麻一勺。2、锅里加水，放入两根小葱和姜片，加两勺料酒，放入鸡腿煮20分钟左右，到鸡腿完全煮熟后捞出鸡腿，过冷水把鸡腿冷却，然后切块...
2023-04-0419905

做鸡腿肉的方法蒸鸡腿肉的做法有哪些？

做鸡腿肉的方法蒸鸡腿肉的做法有哪些？
1、鸡腿洗净。2、把鸡琵琶腿剁成小块，洗去血水，沥干水份后放进一个大碗里，加上生抽酱油、蚝油、姜粉、料酒、白糖调拌均匀；3、在鸡腿肉里再加一小勺玉米淀粉；4、用筷子搅拌均匀后，包上保鲜膜，放进冰糖冷藏，腌制2小时以上；5、腌制好的鸡腿肉摆放在一个大盘子里，表面撒上一些枸杞；6、...
2018-07-2012728

爆炒鸡腿肉爆炒鸡腿肉的做法
1、材料：鸡腿两只、青椒500克、干辣椒十个、花椒二十粒、姜一块、独蒜一块、葱两根。2、调料：豆瓣酱15克、老抽10ML、生抽10ML、料酒10ML,盐3克、糖3克、淀粉5克。3、鸡腿洗净，剔出骨头，肉切块。青椒洗净斜切成段，姜、蒜切片，葱斜切片成段。4、鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生...
2022-12-0425853

热门推荐

猜您喜欢

专题