![海胆炒饭做法 海胆炒饭的烹饪方法]( "海胆炒饭做法 海胆炒饭的烹饪方法")
- 1、材料：漂烫海胆、米饭、芥蓝梗、鸡蛋。2、将米饭饭拌上生鸡蛋搅拌均匀，锅中加油烧热放入拌好的饭翻炒均匀，至颗粒松散。3、加入海胆继续翻炒，加入盐，芥蓝梗翻炒均匀，如感觉味道淡再加入适量生抽，翻炒均匀即可。...
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![自己家里海胆怎么保存 海胆保存的方法]( "自己家里海胆怎么保存 海胆保存的方法")
- 1、盐巴腌制：首先把新鲜海胆清洗干净，然后再撒上适量的食用盐腌制海胆，盐巴腌制后的新鲜海胆能够存放更长的时间不变质。2、酒精腌制：酒精具有杀菌的作用，能够减缓新鲜海胆的变质进程，因此，可以先用清水把新鲜的海胆多洗几遍，然后再用酒精腌制海胆。3、冰箱冷冻：把新鲜海胆装入保...
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![活海胆怎么处理 活海胆处理方法]( "活海胆怎么处理 活海胆处理方法")
- 1、准备：一只活海胆，剪刀，毛巾，冰水两盆。2、一手用毛巾抓住海胆，另一手用剪刀在海胆的嘴巴处开口。3、用小勺子把海胆黄小心完整地刮出，放在带盐的冰水里泡一会，洗干净内脏。4、拿厨房纸轻轻吸一下海胆黄表面的水分，摆盘，就可以吃了。...
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![怎么做新鲜海胆最好吃 如何做新鲜海胆最好吃]( "怎么做新鲜海胆最好吃 如何做新鲜海胆最好吃")
- 1、海胆蛋羹主料：鸡蛋5个、海胆黄一罐；辅料：水、盐、生抽；做法：鸡蛋打在大的容器里，打散。加入鲜美的海胆黄，搅拌均匀，加入和鸡蛋同等量的水，一茶匙盐，搅匀。锅中加水煮开，放入海胆鸡蛋液，隔水蒸。在蒸的过程中要不断搅拌，这一步很重要，既可以加快蛋羹熟透的速度，又可以让海胆黄均匀的分...
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![海胆怎么做好吃 海胆简单好吃的做法]( "海胆怎么做好吃 海胆简单好吃的做法")
- 1、首先准备一个海胆，适量姜蓉，鸡蛋一个，菜心适量，米饭正常两人份，小葱适量。2、将姜蓉与的海胆肉混合均匀备用，鸡蛋打散，锅中倒油，五成热时鸡蛋下锅，顺一个方向炒成碎粒状，盛出备用。3、菜心洗净，取根部切成小段（接近颗粒状）备用，用葱油将混合好的海胆和姜蓉炒成膏状，加入鸡蛋和菜心不...
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![空运海胆寿司怎么保鲜存放 空运海胆寿司保鲜的方法]( "空运海胆寿司怎么保鲜存放 空运海胆寿司保鲜的方法")
- 1、空运海胆寿司用保鲜膜密封，之后使用冰袋和泡沫箱进行快递。2、寿司放在冰箱冷藏可以降低食物腐败速度，保存一晚上，虽然口感和营养价值会有所下降，一般还是可以吃的。寿司主要是米饭、鱼肉、海鲜、蔬菜加上一些配料做成的，绿叶蔬菜煮熟室温下放一晚上会产生大量致癌物质亚硝...
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![海南海胆什么季节吃最好 海胆营养价值]( "海南海胆什么季节吃最好 海胆营养价值")
- 1、海南海胆秋季吃最好，因为秋天食用是味道和肉质最好的季节了。2、海胆不但味道鲜美，营养价值也很高，每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪32.7克，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。海胆还可以生产加工成为盐渍海胆、酒精海胆、冰鲜海胆、海胆酱和清蒸海...
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![海胆不能和哪些食物搭配 海胆不能和什么一起吃]( "海胆不能和哪些食物搭配 海胆不能和什么一起吃")
- 1、不能与寒凉食物同食海胆本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。2、不能与啤酒、红葡萄酒同食食用海胆饮用大量...
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![海胆肉是什么 海胆肉介绍]( "海胆肉是什么 海胆肉介绍")
- 1、海胆肉是海胆籽。海胆籽属于海胆的生殖腺，即海胆的“卵巢”和“精囊”。2、海胆肉的颜色根据海胆的种类、性别和食物而变化，它富含卵磷脂、蛋白质、核黄素、维生素、脂肪酸和锌等营养成分，食用可为人体补充一定营养。...
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![海胆放急冻可以吗 海胆是否可以冷冻保存]( "海胆放急冻可以吗 海胆是否可以冷冻保存")
- 1、可以，将挑选好的海胆洗净后，用剪刀撬开黑色带辐射状芒刺的软壳，用羹匙挖出壳内状似橘子瓣黄色的海胆卵，去掉内脏，然后冷冻。2、海胆黄的蛋白质是由17种氨基酸构成的，含量很多，品质很好。每百克海胆黄含蛋白质20克，此量几乎为鸡肉、瘦猪肉、鱼类和蛋类食品蛋白质含量的一倍。脂...
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![大连海胆几月份最肥 大连海胆最肥的月份]( "大连海胆几月份最肥 大连海胆最肥的月份")
- 1、大连沿海地区不同品种的海胆,季节性比较明显,紫海胆是在夏天当道,6-9月是它较为鲜美的时段;马粪海胆是在4-5月份较为肥美;黄海胆则青睐冬季,从12月到第二年的4月是较佳品尝时间,不过近几年人工育苗养殖成功,一年四季都有海胆上市。2、海胆可以说是“内在美”，这美味的...
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![海胆是什么 海胆的简介]( "海胆是什么 海胆的简介")
- 1、海胆（Echinoidea）是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕。内骨骼互相愈合，形成一个坚固的壳，多数种类口内具复杂的咀嚼器，称亚里士多德提灯（Aristotle’slantern），其上具齿，可咀嚼食物。消化管长管状，盘曲于体内，以藻...
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![海胆什么人不适合吃 海胆的饮食禁忌]( "海胆什么人不适合吃 海胆的饮食禁忌")
- 1、孕妇和儿童都不宜吃，因为海胆是比较容易过敏的食物，孕妇和儿童都是比较容易过敏的人群，机体可能会把海胆当成过敏原，会产生免疫反应，对于孕妇的胎儿有很大是影响，对于儿童的身体健康以及以后的生长发育也会有一定的危害。2、如果是容易过敏的人的话，建议不要吃海胆，因为海胆属...
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![海胆酱可以直接吃吗 海胆酱能否直接食用]( "海胆酱可以直接吃吗 海胆酱能否直接食用")
- 1、海胆酱可以直接吃。海胆酱可以直接蘸着吃、炒饭吃、与鸡蛋一起蒸着吃、作为意大利面的辅料食用等。2、在我国的沿海地区，渔民喜欢用海胆黄直接腌酱的风俗习惯。而且酱能存放大约数月却不腐败。现在的大连市民最为常见的吃法，其实就是用新鲜海胆黄作汤，和一般的鸡蛋炒着吃...
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![海胆蒸蛋的做法]( "海胆蒸蛋的做法")
- 海胆蒸蛋是一道美味又营养的传统菜肴，以鲜嫩的海胆和嫩滑的蛋液为主要材料，简单易做，口感鲜美。以下是海胆蒸蛋的做法。材料：-鸡蛋：3个-海胆：80克-温水：200毫升-盐：适量-食用油：适量-青葱：适量（用于装饰）步骤：1.准备工作：将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，加入适量的盐，搅拌均匀；海胆切成小块备...
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![海胆怎么吃有营养价值 海胆如何吃有营养价值]( "海胆怎么吃有营养价值 海胆如何吃有营养价值")
- 1、吃海胆的方法很多。吃生鲜的海胆，没有骨头和腱，然后在嘴里融化或者可以将任何系列的加工品种用于蒸和煎，冷盘或煮成汤。海胆黄通常是生吃，切开海胆的壳，选择新鲜的海胆，直接食用或蘸调味料。2、煮熟的方法：炖海胆：取胆汁鸡蛋、加水，辅以生姜或大蒜片、葱或香菇，煮沸后食用。炒海...
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![海胆什么季节最肥最好吃 海胆哪个季节最肥最好吃]( "海胆什么季节最肥最好吃 海胆哪个季节最肥最好吃")
- 1、每年6－8月是海胆最肥美的季节。2、海胆，生活在浅海海底，喜欢待在岩礁或沙石上，如果环境适宜，其寿命可达200年。大连的海胆以紫海胆（俗称刺锅子）、马粪海胆和黄海胆（也叫海刺猬）为主，但因黄海胆的黄颜色发土，还爱掉刺，卖相不好就很少上桌，所以餐厅里主要吃的就是紫海胆和马粪海胆。...
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![海胆怎么做 海胆做法]( "海胆怎么做 海胆做法")
- 1、首先要准备一个海胆，适量姜蓉，鸡蛋一个，菜心适量，米饭正常两人份，小葱适量。2、将姜蓉与的海胆肉混合均匀备用，鸡蛋打散，锅中倒油，五成热时鸡蛋下锅，顺一个方向炒成碎粒状，盛出备用。3、菜心洗净，取根部切成小段（接近颗粒状）备用，用葱油将混合好的海胆和姜蓉炒成膏状，加入鸡蛋和菜心...
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![海胆相克的食物 海胆相克的食物有啥]( "海胆相克的食物 海胆相克的食物有啥")
- 1、酒在吃海胆时最好别喝酒，红酒、白酒、啤酒都不可。这是因为海胆在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。此时如果再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成，加重通风等症。2、水果海胆含有丰富的蛋白质和钙等营养素，而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海胆后，马...
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![吃海胆能降胆固醇 吃海胆能不能降胆固醇]( "吃海胆能降胆固醇 吃海胆能不能降胆固醇")
- 1、海胆确实有降胆固醇的功效，经相关研究表明，海胆确实能降低胆固醇，除此之外，吃海胆还能提高身体免疫力，防止动脉硬化，预防高血压的功效。2、海胆黄很容易溶化，一般海胆都是现吃现取，如果防止时间长了，海胆黄变软了，说明海胆黄已经变质，不能再食用。...
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![什么时候的海胆最好吃 海胆的最佳品尝时间]( "什么时候的海胆最好吃 海胆的最佳品尝时间")
- 1、市面上常见的海胆分三个种类：紫海胆、马粪胆和黄海胆。不同品种的海胆，季节性明显。紫海胆在夏天当道，6至9月是它最为鲜美的时段，马粪胆在四五月份独领风骚;而黄海胆则青睐冬季，从12月到次年4月是最佳品尝时间。2、海胆是否好吃是根据个人的口味来决定的，但大部分人认为是好...
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![海胆能不能冷冻保存 海胆能冷冻保存吗]( "海胆能不能冷冻保存 海胆能冷冻保存吗")
- 1、海胆能冷冻保存。一般来说，如果我们将海胆放在冰箱里面冷冻保存的话，如果在一个星期之内，基本上是不会发生变质的。但是如果将它放在冰箱里面进行冷藏的话，那么可能就只能保存一两天了。当然，如果你直接将它放在室温下进行保存的话，那么可能过几个小时它就已经发生变质了。2...
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![海胆怎么吃才好吃 海胆怎么吃]( "海胆怎么吃才好吃 海胆怎么吃")
- 1、清炖海胆：取胆，加水，辅之生姜或蒜片、葱白或香菇，烧开后即可食用。2、生炒海胆：取海胆卵肉，加盐、酒、糖、姜末等调料，油热时，下料爆炒即可。3、油煎海胆：加配料，兑蛋清、淀粉，用明火油煎即可。4、冰镇海胆：取海胆卵肉，用冷开水清净，装在碎冰垫底的碟上，蘸上调料，别有风味。...
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![海胆可不可以生吃 海胆能生吃吗]( "海胆可不可以生吃 海胆能生吃吗")
- 1、可以。海胆是可以生吃，比如日式料理中的海胆刺身，就是海胆生吃。虽然说是生吃，但其实还是经过一定的杀菌处理的，因为海胆肉中可能含有寄生虫和细菌。2、海胆的营养丰富，每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪32.7克，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。另外，...
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![海胆蒸蛋是道什么菜 关于海胆蒸蛋介绍]( "海胆蒸蛋是道什么菜 关于海胆蒸蛋介绍")
- 1、海胆蒸蛋是一道用海胆、鸡蛋制作的一道家常菜。海胆蒸蛋的做法也很简单，鸡蛋加入等量的水，打散，然后放入蒸锅中，蒸到六七成熟，稍微凝固时，铺上海胆黄，大火蒸5分钟左右。海胆黄变色变硬就可以了。海胆黄本身就有微微的鲜咸味，不加任何调料也可以。2、制作这道菜的第一步就是要...
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秀美范
