![炖虫草鸭方法 虫草炖老鸭的做法]( "炖虫草鸭方法 虫草炖老鸭的做法")
- 1、食材：鸭1000克，冬虫夏草100克，盐4克，姜3克，黄酒5克。2、首先把鸭宰杀掉，最好筛选肥瘦大小差不多的鸭子，然后去毛，可以用酒精或者是白酒烤一下，并且要将鸭子肚子等部位清洗干净。3、把鸭可以冷水下锅，等水沸以后滚一下，去一下血水，然后取出洗干净。4、把冬虫夏草摘去体积小的一端，留...
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![老鸭怎么烧好吃 酥烂脱骨老鸭煲家常做法]( "老鸭怎么烧好吃 酥烂脱骨老鸭煲家常做法")
- 1、材料：老土鸭1只，火腿、竹笋、虫草、葱丝、姜片、香料、盐、白糖、味精、老抽、高汤各适量。2、将老土鸭宰杀后去内脏，洗净，放入开水中汆一下，入油锅炸至表皮呈金黄色时捞出。3、锅上火，注入油烧热，放入姜片、香料炒香，加入土鸭、竹笋、火腿、虫草、高汤、葱丝，小火炖50分钟，装碗...
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![冬瓜老鸭海带汤的做法大全]( "冬瓜老鸭海带汤的做法大全")
- 冬瓜老鸭海带汤是一道营养丰富的汤品，可以补充体力和滋补身体。下面是冬瓜老鸭海带汤的做法大全：材料：1只老鸭适量冬瓜适量海带适量姜片适量葱段适量盐适量鸡精做法：1.将老鸭宰杀后，剁成块状。2.将老鸭块放入开水中焯水，煮至血水浮出，将老鸭取出洗净，备用。3.将冬瓜去皮，切成小块...
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![老鸭炖山药的功效 老鸭炖山药的功效有什么]( "老鸭炖山药的功效 老鸭炖山药的功效有什么")
- 1、山药和老鸭都是能治病的食材，主要的功能理气散结，健脾渗湿。2、本膳用山药、党参，益气健脾，运中化湿；鸡内金，导滞和胃，消聚化积；橘叶，疏肝理气，专消乳辟；鸭肉，含人体必需氨基酸、蛋白质，能滋阴补虚，利水化浊。...
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![老鸭煲汤的做法大全集 鸭肉的营养价值]( "老鸭煲汤的做法大全集 鸭肉的营养价值")
- 1、清炖老鸭汤老鸭半只、鲜姜1块、盐15克、凉水600mml。半只老鸭去毛，脚掌上的老皮也褪干净；用利刀剁成小块，老鸭的骨头非常硬，所以下刀一定要稳准狠，不要有太多的骨渣儿；将鸭块入盆中，用凉水淘洗两遍，去掉多余的血水；鸭块捞到砂锅中，再倒足够量的凉水，水尽量一次倒足，如果中途需要加...
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![香菇炖老鸭功效和作用 香菇炖老鸭功效有哪些]( "香菇炖老鸭功效和作用 香菇炖老鸭功效有哪些")
- 1、香菇对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用，具有抗病毒能力。洋葱能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。2、鸭肉可以湿解毒滋阴养胃，帮助消化，保护心脏，对于肺结核有很好的治疗效果。3、两者结合具有润肠通便、降脂瘦身、养...
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![冬虫夏草炖老鸭的步骤 冬虫夏草炖老鸭的烹饪方法]( "冬虫夏草炖老鸭的步骤 冬虫夏草炖老鸭的烹饪方法")
- 1、食材：鸭1000克，冬虫夏草10，干枣6克、大葱5克、姜5克、盐2克、料酒5克。将切好的葱段、姜片、红枣，虫草放入洗净的鸭肚内，用牙签封口。2、再把放好药物的鸭子放进小锅，加入适量清水、盐、料酒，再将小锅放进已经倒好水的大锅内，隔水用文火炖1小时左右即可。...
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![如何做鸭汤粉条 老鸭炖粉条怎样做？]( "如何做鸭汤粉条 老鸭炖粉条怎样做？")
- 1、将老鸭洗净砍作小块放高压锅里加水适量放入花生米、料酒、生姜，橙子皮和醋压锅10分钟后放凉待用。2、红薯粉用烧开的热水泡发软待用。3、压力锅炖够时间等降温后打开盖子，舀出鸭肉和汤放铁锅里面烧开后加入泡发好的红薯粉条加盐烧煮。4、炖到粉条彻底变软熟烂后，撒入白胡...
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![玉米煲老鸭的做法 玉米煲老鸭的做法介绍]( "玉米煲老鸭的做法 玉米煲老鸭的做法介绍")
- 1、主料：玉米2根、老鸭1只，猪脊骨200克，猪瘦肉100克。2、调料：姜、葱、鸡精、盐。3、玉米洗净斩段；脊骨洗净，斩块；猪瘦肉洗净，切块；姜去皮洗净；老鸭宰杀、洗净，斩块；葱洗净切段。4、砂锅烧水，水沸时，将老鸭块、脊骨块、猪瘦肉块焯烫，捞出洗净血水。5、在砂锅中加入老鸭块、猪瘦肉块、脊...
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![腌制老鸭怎样炖]( "腌制老鸭怎样炖")
- 腌制老鸭炖的步骤如下：1.腌制老鸭：将老鸭块洗净切块，用料酒、盐、胡椒粉和生抽腌制30分钟以上，让其入味。2.准备配菜：切洋葱、胡萝卜、土豆、姜片和蒜瓣备用。3.烹饪老鸭：在炖锅中加入适量的清水，放入腌制好的老鸭块，加入洋葱、胡萝卜、土豆、姜片和蒜瓣，一起炖至老鸭肉变软烂，味道...
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![老鸭高压锅需要炖多久才烂]( "老鸭高压锅需要炖多久才烂")
- 老鸭高压锅炖的时间因个人口感和锅具不同可能会有所差异，但一般来说，炖老鸭需要约30-40分钟才能烂软。使用高压锅可以缩短炖煮时间，但具体时间还是需要根据实际情况进行调整。建议在使用高压锅时，根据具体情况进行试探性炖煮，以达到理想的口感。...
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![老鸭绿豆汤的做法详细步骤 老鸭绿豆汤的做法介绍]( "老鸭绿豆汤的做法详细步骤 老鸭绿豆汤的做法介绍")
- 1、主料：鸭肉(老)半只。2、辅料：绿豆3把黄芪1小片枸杞5颗。3、调料：姜1小块小葱2根。4、鸭肉先焯水然后放入锅内、锅内加水。5、准备调料。6、在锅内加入葱、姜、蒜、黄芪(少放点、不然味重)节能键。7、2个小时后放入绿豆再煮2个小时、最后加入枸杞。...
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![冬瓜老鸭海带汤的做法]( "冬瓜老鸭海带汤的做法")
- 冬瓜老鸭海带汤是一道清爽美味的汤品，它的制作方法如下：所需材料：-冬瓜：500克-老鸭：1只-海带：适量-姜片：适量-料酒：适量-盐：适量步骤：1.将老鸭洗净，剁块。将鸭块放入锅中，加入清水烧开，撇去浮沫。随后，加入料酒焯水，煮约5分钟，然后取出鸭块备用。2.冬瓜去皮，洗净后切块。海带用温水泡软，切...
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![老鸭怎么炒 炒老鸭的做法介绍]( "老鸭怎么炒 炒老鸭的做法介绍")
- 1、食料准备：鸭腿2个、辣皮子20克、大蒜10克、花椒粒3克、麻椒粒3克、胡椒粉3克、姜3克、料酒3克、油、盐、淀粉、酱油各适量。2、把辣皮子洗净切末，蒜去皮，姜切片。3、鸭腿洗净切小块，用料酒，味极鲜，胡椒粉、盐、姜腌制30分钟以上。4、再用少许淀粉拌均匀。5、热锅凉油加鸭块，...
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![老鸭东瓜汤的做法]( "老鸭东瓜汤的做法")
- 老鸭东瓜汤是一道富有营养的汤品，下面是制作老鸭东瓜汤的做法：材料：1.1只老鸭2.500克东瓜3.适量的姜片4.适量的葱段5.适量的料酒6.适量的盐7.适量的胡椒粉步骤：1.将老鸭洗净切块，用开水烫一下，去腥备用。2.将东瓜削皮去籽，切成块状备用。3.炒锅中加入适量的清水，放入老鸭块，加入料...
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![冬天煲什么汤清润的 清润的老鸭笋尖汤做法介绍]( "冬天煲什么汤清润的 清润的老鸭笋尖汤做法介绍")
- 1、材料：老鸭1只(约750克)，笋尖150克，枸杞少许。2、做法：将老鸭除内脏后洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋尖用水泡软后洗净，掐头去尾取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2000毫升，大火煲滚转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。3、功效：此汤可强...
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![老鸭石斛汤的做法大全]( "老鸭石斛汤的做法大全")
- 老鸭石斛汤是一道具有滋补功效的汤品，可以提高免疫力、滋润肌肤、补充营养等。下面是老鸭石斛汤的做法大全：材料：-老鸭1只-石斛20克-红枣10枚-枸杞10克-姜片适量-盐适量步骤：1.老鸭处理干净，剁成块状；2.锅内加入适量水烧开，将老鸭块放入焯水，煮沸后捞出备用；3.锅内重新加入适量水，...
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![怎样准确分辩老鸭仔鸭土鸭 准确分辩老鸭仔鸭土鸭的方法]( "怎样准确分辩老鸭仔鸭土鸭 准确分辩老鸭仔鸭土鸭的方法")
- 1、分辨老鸭与仔鸭的方法:脚色。脚深黄色是老鸭；脚呈黄色是仔鸭。摸鸭嘴和胸骨。老鸭嘴壳根部硬、胸骨也硬；仔鸭嘴壳根部软、胸骨尖也软。辨外貌。嘴上有花斑的是老鸭；嘴上没有花斑的是仔鸭。掂分量。同样的个头，老鸭比仔鸭重。2、分辨土鸭的方法:看鸭嘴真土鸭鸭嘴无勾，手感光...
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![老鸭怎么做不柴 做老鸭的方法]( "老鸭怎么做不柴 做老鸭的方法")
- 1、选用的配菜是马铃薯和莲藕，马铃薯去皮之后，采用滚刀切法，切大块一点。2、切好的马铃薯大块头要下锅煎至表皮焦黄。鸭肉最好用番鸭，水鸭的味道太重。洗净之后切块，可以先用料酒腌。3、鸭块要先下锅调味。煎出鸭肉的香味后，要下白酒、姜片、盐再焖煮一下，让鸭肉的香气更加浓郁...
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![老鸭高压锅压多长时间]( "老鸭高压锅压多长时间")
- 老鸭高压锅压煮的时间会根据个人喜好和食材的不同而有所不同。一般来说，如果用高压锅煮老鸭，可以根据老鸭的大小和鸭肉的韧性来决定煮的时间。一般而言，大约45分钟至1小时左右可以煮熟老鸭肉。具体时间可以根据实际情况进行调整，如果想要更加烂熟的鸭肉，可以适当延长煮的时间...
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![鸭炖甲鱼做法 甲鱼炖老鸭怎么做好吃]( "鸭炖甲鱼做法 甲鱼炖老鸭怎么做好吃")
- 1、鸭子切成块，甲鱼杀后放血，用开水烫一下，用小勺刮去外皮，改成块。香菇大的一破两开。冬笋切片，云腿切片。2、鸭子和甲鱼用葱、姜、料酒淹过。3、原锅上火注入油，煸葱、姜、蒜、放酱油、料酒，再放汤与鸭子和甲鱼，大火开锅后打去浮沫，改小火，放香菇、笋片。4、烧到甲鱼和鸭子快熟时...
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![墨鱼老鸭香菇汤的做法 墨鱼老鸭香菇汤怎么做好吃]( "墨鱼老鸭香菇汤的做法 墨鱼老鸭香菇汤怎么做好吃")
- 1、老鸭肉解冻，250克～300克为好。没有排骨也可以，排骨的作用是增鲜。2、老鸭和排骨过水煮一遍，可以加几片姜，特别怕腥的，可以再加料酒，目的是去掉血水，去掉腥味。3、新鲜香菇达到十朵，用流水冲洗，主要是去掉泥沙。可以用剪刀把香菇根部剪掉。切成喜欢的形状。4、干墨鱼泡发，老鸭汤里...
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![五年老鸭需要炖多久才能吃]( "五年老鸭需要炖多久才能吃")
- 一只五年老鸭需要炖的时间视个人口味和鸭的品种而定。一般来说，炖一只五年老鸭需要至少2-3个小时，使其变得嫩烂可口。如果想要更加入味，也可以将其炖更长时间。最后的炖鸭时间也可以根据个人口感进行调整，炖至满意的软烂程度即可食用。炖鸭时可以适量添加香料和调味料，以增加...
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![老鸭煲汤用什么调料好 老鸭煲汤的调料用什么好]( "老鸭煲汤用什么调料好 老鸭煲汤的调料用什么好")
- 1、酸萝卜老鸭汤。调料：酸萝卜、口蘑、木耳、黄花、枸杞、沙参、盐、鸡精、花椒、胡椒粉、葱、姜。2、鲜笋老鸭汤。调料：熏制火腿，陈皮，鲜笋。3、沙参玉竹老鸭汤。调料：北沙参，玉竹，生姜。4、白果枝竹冬瓜老鸭汤。调料：白果100克、枝竹100克、冬瓜1000克、茨实20克、生姜3片、陈...
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![老鸭炖什么好吃 制作山药老鸭汤的方法]( "老鸭炖什么好吃 制作山药老鸭汤的方法")
- 1、材料：老鸭1只、山药1节、姜片5片、白酒1勺、胡椒粉适量、盐适量。2、准备好原材料，鸭肉放入冷水锅中焯水，加入几片姜和高度白酒帮助去腥。3、将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净，将鸭肉的血沫煮出来后冲洗干净，再加入适量的水，注意煲汤一定要一次性将水加足。4、按下煲汤的功能键...
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秀美范
