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有关煲菌的知识大全

怎样煲菌汤的做法大全
煲菌汤是一道营养丰富的汤品，可以根据个人口味和喜好，搭配不同种类的菌类来制作。下面是一些常见的煲菌汤的做法。1.干贝菌汤材料：干贝、黑木耳、胡萝卜、冬菇、葱姜蒜、鸡汤、盐、料酒、白胡椒粉、香菜步骤：1)将干贝泡发至软化，黑木耳洗净泡发，胡萝卜切丝，冬菇与蒜切片。2)锅中...
2023-11-309295

怎样煲菌汤如何煲菌汤
1、所需材料：新鲜菇类（金针菇、草菇、杏鲍菇、较小型菇类皆可），香菜一把、肉丝、胡萝卜丝、水或高汤、生粉水、香油。调味料：盐、胡椒粉。2、所有菇类洗净，较大型菇类切成丝备用。3、锅内置水或高汤，将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾。4、下调味料盐（不用放味精，因菇类熬出...
2022-09-2620658

羊肚菌怎样煲汤羊肚菌如何煲汤好喝

羊肚菌怎样煲汤羊肚菌如何煲汤好喝
1、食材：羊肚菌、排骨、山药、玉米、大枣、姜、葱、料酒、盐、香油。2、羊肚菌一般都是干的，把羊肚菌放盆里，用温水浸泡半个小时，排骨洗干净，也用水浸泡半个小时，姜葱洗干净，姜切片、葱切段。3、羊肚菌浸泡好后，洗干净备用，起锅烧水，把排骨凉水下锅焯水，加入姜片、料酒、葱段，大火烧...
2022-09-263595

红菌菇怎么煲汤家常红菌菇煲鸡汤详细做法

红菌菇怎么煲汤家常红菌菇煲鸡汤详细做法
1、准备材料：柴鸡1只、红菇10朵。姜片、盐。2、柴鸡清洗，切割成二块，放进沸水里氽一下。3、将氽好的柴鸡放进压力锅内，放入生姜片，加冷水未过鸡脯肉。4、压力锅压20分钟后，舀出一部分老母鸡汤和炒面上的油，作大骨汤。5、在煲鸡汤的情况下，提前准备红菇，用剪子剪去带土的蒂部，红菇表...
2018-01-019654

鸡翅菌菇煲如何做鸡翅菌菇煲的做法

鸡翅菌菇煲如何做鸡翅菌菇煲的做法
1、备好食材，菌菇类如果没有这种组合好的就自己看着买。2、先把鸡翅切两道口子，为了下锅的时候没那么多水点溅出锅，最好用厨房用纸吸一下水。3、锅里油放少点，煎到两面金黄，煎好以后用吸油纸吸一下鸡翅上面的油，免得做汤的时候太油腻。4、杏鲍菇切成厚点的片，这样才能吸收汤汁。...
2018-01-093728

牛肚菌煲汤做法怎么做牛肚菌煲汤

牛肚菌煲汤做法怎么做牛肚菌煲汤
1、材料：土鸡、牛肚菌、姬松茸、野生香菇。2、牛肝菌片，先取出，放入菜篱，轻抖，将菌上的杂质及泥沙、灰尘抖落。3、姬松茸，步骤同上，野生香蕈，步骤同上；4、三菌经过预处理后，用温水泡发2小时；5、然后挤干水，保留姬松茸、香蕈的泡水，备用；6、将鸡骨架起出来，鸡肉斩件；7、加放姜片，适量的盐、...
2020-12-1625905

羊肚菌煲汤做法
羊肚菌是一种珍贵的食用菌，其味道鲜美，营养丰富，被广大食客所喜爱。羊肚菌煲汤是一道非常传统和经典的菜肴，具有滋补健康、口感鲜美的特点。下面给大家介绍一下羊肚菌煲汤的做法。首先，需要准备的食材有羊肚菌、瘦肉、枸杞子、姜片和盐。准备工作：1.将羊肚菌洗净后，用刀将其切成...
2024-01-0520871

羊肚菌与什么材料煲汤羊肚菌怎么煲汤

羊肚菌与什么材料煲汤羊肚菌怎么煲汤
1、羊肚菌6-7枚、母鸡半只、鲜香菇2朵、野生鸡油菌少许、鸡腿菇少许、生姜10片、小葱3根、大葱少许、枸杞10粒、砂锅1个、冷水适量、盐适量。2、半只鸡，洗净，因为不膻，所以没放料酒。小葱打结。3、香菇，雕刻出十字。准备泡发菌菇。用温水泡。洗净洗去沙子，换水继续泡。要换3次...
2017-11-306053

新鲜羊肚菌煲汤的做法新鲜羊肚菌怎样煲汤

新鲜羊肚菌煲汤的做法新鲜羊肚菌怎样煲汤
1、羊肚菌8朵、鸡1/4只、水两碗、瘦肉100克、红枣5个、枸杞1。2、准备羊肚菌原汤,羊肚菌稍微快速冲洗一下,然后用50度左右的温水,一碗,放约2克白砂糖。3、鸡肉去皮,加料酒绰水去除血末和异味。4、排骨材料:羊肚菌8朵、排骨6块、姜适量、盐适量。5、羊肚菌用盐水清洗两遍,...
2022-03-0221804

羊肚菌煲汤的做法羊肚菌煲汤怎么做

羊肚菌煲汤的做法羊肚菌煲汤怎么做
1、首先把羊肚菌放在温水里泡一会，然后准备一只鸡，切块之后冷水下锅焯水，捞出备用。2、把刚刚泡羊肚菌的水倒入汽锅中，然后把焯好水的鸡肉放到锅中蒸半个小时。3、蒸半小时后再把浸泡过的羊肚菌放入锅中蒸制，出锅前在锅中放几颗红枣、枸杞，再蒸十分钟开盖即可。...
2022-02-2212317

羊肚菌煲鸡汤做法羊肚菌煲鸡汤如何做

羊肚菌煲鸡汤做法羊肚菌煲鸡汤如何做
1、材料：羊肚菌、乌鸡。2、辅料：枸杞、红枣、笋片、高汤。3、调料：盐、鸡精、葱段、姜片、料酒。4、将干羊肚菌用温水泡开洗净，乌鸡宰杀去内脏洗净，然后放入沸水焯一下，捞出洗净。5、坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开，撇去浮沫，加入料酒、盐、鸡精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞、...
2021-10-2824309

羊肚菌可以和什么煲汤羊肚菌煲汤方法

羊肚菌可以和什么煲汤羊肚菌煲汤方法
1、羊肚菌可以海参一起煲汤，这样会有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还可以强身健体，提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳。2、羊肚菌：一种珍稀食用菌品种。富含蛋白质、氨基酸和蛋白质，用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。3、海参：同人参、燕窝...
2022-01-1426680

电饭煲如何做菌煲饭火腿菇菌煲饭做法介绍

电饭煲如何做菌煲饭火腿菇菌煲饭做法介绍
1、材料：火腿、鲜冬菇、鲜茶树菇、胡萝卜、豌豆。2、调料：蒜两瓣、洋葱半个、胡椒碎、盐、食用油。3、将各种食材洗净，分别切丁备用。4、炒锅注油，烧热，入蒜片和洋葱碎爆香，倒入火腿、菇菌、胡萝卜、豌豆等煸炒，炒至菇菌变软，调入盐和一饭勺水，最后撒入适量黑胡椒碎拌匀，关火。5、...
2017-11-1925987

羊肚菌煲土鸡怎么做羊肚菌煲土鸡做法步骤

羊肚菌煲土鸡怎么做羊肚菌煲土鸡做法步骤
1、食材：土鸡1只，羊肚菌100g，盐适量，姜适量。2、提前至少半个小时，取100g干羊肚菌，放入清水泡发备用。3、将已经杀好的土鸡，洗干净，把内脏掏出来，然后煮一锅沸水，将整只土鸡，放入沸水焯一遍。4、重新放清水，把姜片和鸡下锅，大火炖煮，一直炖至鸡肉熟透，放入适量的盐。5、把泡发好的羊肚菌...
2019-07-2727959

杂菌和什么煲汤比较好杂菌和啥煲汤比较好

杂菌和什么煲汤比较好杂菌和啥煲汤比较好
1、菌汤和排骨、葱片、姜片、盐煲汤比较好。2、买现成的菌汤包，里面有杏鲍菇，羊肝菌，竹荪，茶树菇，虫草花，猴头菇等。用时提前泡2小时。3、排骨焯水。4、把泡好的菌菇干，葱姜片，排骨放电饭煲里启动煲汤功能。5、程序结束后放盐调味即可。...
2023-03-3026509

沙姜菌菇素鸡煲沙姜菌菇素鸡煲做法

沙姜菌菇素鸡煲沙姜菌菇素鸡煲做法
1、草菇、猴头菇、沙姜切小块，素鸡切成1cm的厚片。2、锅中加入1指深食用油。3、油温6成热放入素鸡炸至两面金黄。4、放入凉水中浸泡20分钟·泡水期间素鸡表面会形成大小不一的小气孔，帮助吸收更多汤汁。5、锅中留1大勺食用油，放入香葱段、沙姜、姜片爆香。6、放入洋葱翻炒数...
2018-01-2120120

萝卜菌菇煲如何做做萝卜菌菇煲步骤

萝卜菌菇煲如何做做萝卜菌菇煲步骤
1、蟹味菇80克、白萝卜120克、火腿50克、枸杞适量、生姜适量。2、做法：准备食材：蟹味菇、火腿、白萝卜、生姜、枸杞。3、萝卜去皮切丝、火腿切薄片。4、所有食材加入炖锅，注入清水，选择炖汤功能。5、等待烹饪完成，让这碗汤温暖这个冬天吧。...
2018-07-026022

羊肚菌煲粥怎样做羊肚菌煲粥做法详解

羊肚菌煲粥怎样做羊肚菌煲粥做法详解
1、羊肚菌洗干净和干贝一起泡发。2、排骨加少许盐和姜片腌20分钟。3、胡萝卜切小块，葱花备用。4、热锅热油放入羊肚菌、胡萝卜丁和排骨翻炒均匀，加入羊肚菌和干贝水煮开，所有材料和大米倒入电饭锅煮熟。5、调味、装碗撒上葱花。...
2019-01-0929425

羊肚菌的做法煲汤家庭版羊肚菌的做法煲汤

羊肚菌的做法煲汤家庭版羊肚菌的做法煲汤
1、材料：羊肚菌5颗，排骨300克，生姜、料酒、食盐各适量。2、将羊肚菌洗净后用温水泡发备用。3、排骨斩块后洗净，放入锅中焯去血水备用。4、将泡好的羊肚菌切开与排骨一起放入炖锅中。5、倒入泡羊肚菌的水，再加入适量清水。6、放入生姜和料酒，开火炖煮。7、大约炖1.5-2小时后汤就...
2022-11-1823541

红菌煲汤有什么功效红菌煲汤功效介绍

红菌煲汤有什么功效红菌煲汤功效介绍
1、药用功效：红菌煲汤具有抗氧化性、延缓衰老、滋补养颜等药用功效。2、食疗作用：红菌煲汤性温，有补虚养血、滋阴、清凉解毒的功效；治贫血、水肿、营养不良产后恶露不尽、关节痛、手足麻木、四肢抽搐。3、还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益...
2022-02-2728670

菌菇煲鸡汤怎么做菌菇煲鸡汤的做法介绍

菌菇煲鸡汤怎么做菌菇煲鸡汤的做法介绍
1、材料：乌鸡1只，金针菇100g，杏鲍菇1个（约80g），胡萝卜1/2根，老姜3片，盐1茶匙（5g）。2、乌鸡宰杀后去除内脏，清洗干净，剁成大块，放入滚水中汆烫5分钟，去除血水和杂质。3、金针菇切去根部，洗净沥干水分。杏鲍菇和胡萝卜洗净切成圆片。4、汆烫好的乌鸡、金针菇、杏鲍菇、姜片放入砂锅中，加入...
2018-11-2829994

羊肚菌煲汤羊肚菌煲汤的做法
1、材料：乳鸽500克，羊肚菌200克，竹笋、特制清汤、枸杞子、盐、味精、姜、葱各适量。2、乳鸽宰杀洗净。羊肚菌、竹笋泡透，洗去泥沙。3、锅中放入鸽肉、羊肚菌、掺入清汤，加竹笋、枸杞子、姜、葱等一同炖制，待原料熟后装盆即成。...
2022-02-1014496

杂菌鸡腿煲的做法杂菌鸡腿煲怎么做

杂菌鸡腿煲的做法杂菌鸡腿煲怎么做
1、新鲜宰杀的活鸡洗净后斩小块，各种菌类泡发洗净后用手挤干水分，最后泡菌的水留用。姜切片，葱白和葱叶分开。2、锅中加少许油，倒入鸡块翻炒至变色，加葱白和姜片继续翻炒至鸡皮略发黄，加入挤干水分的菌类翻炒至有香味，加料酒、生抽和少量糖炒匀。3、沙煲底垫上葱叶，把炒锅中的鸡...
2018-05-1829359

孜然菌菇煲的做法孜然菌菇煲怎么做

孜然菌菇煲的做法孜然菌菇煲怎么做
1、主料：杏鲍菇150克、海鲜菇30克、草菇15克、香菇20克、口蘑30克。2、辅料：姜5克、蒜2瓣、白芝麻少许、蚝油1汤匙、生抽1/2汤匙、胡椒粉2克、孜然粉3克、食盐3克、植物油30毫升。3、材料准备好；各种菇类切自己喜欢的大小（也别切的太小哈，会缩水的）。4、葱、姜、蒜全部切丁；锅里...
2022-02-2122151

羊肚菌煲汤做法羊肚菌煲汤怎么做

羊肚菌煲汤做法羊肚菌煲汤怎么做
1、主料：土鸡500g、羊肚菌20g、铁棍山药100g、红枣适量、盐适量。2、羊肚菌洗净用温水泡发半小时。3、整鸡切块备用。4、将鸡块焯去备水。5、另起锅烧开足量的水，加姜丝。6、将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。7、撇去浮沫后转小火。8、烧至半熟，先加入泡发好...
2018-02-117496

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