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有关笋尖的知识大全

笋尖营养价值笋尖有哪些营养
1、丰富的纤维素：笋中的纤维素含量较高，能促进胃肠的蠕动，减少肠道对有害物质的吸收，多食用有帮助消化、预防便秘的功效。2、维生素：笋尖的维生素含量较高，多食用有助于增强机体的免疫功能，提高机体的抗病能力，并且其中的胡萝卜素可以维持眼睛的健康，多食用可以改善夜盲症。3、微...
2022-01-2710760

笋尖怎么做凉菜笋尖怎么做美味的凉菜

笋尖怎么做凉菜笋尖怎么做美味的凉菜
1、主料：竹笋500克、辅料：麻辣花生50克、调料：食盐适量、酱油1勺、香醋适量、白糖少许、辣椒油适量、葡萄籽油少许。2、将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入锅搅匀。3、大火将水煮开锅...
2019-12-2316842

笋尖老鸭汤的做法
材料：1.笋尖200克2.老鸭1只3.姜3片4.葱1根5.料酒适量6.盐适量步骤：1.将老鸭洗净，切成块状。2.锅中加入适量清水，放入老鸭块、姜片和葱段，煮开后撇去浮沫。3.加入料酒，调入适量盐，继续煮10分钟。4.然后将笋尖切成小块。5.把切好的笋尖放入锅中，继续煮10分钟，直到老鸭和笋尖都煮熟。...
2023-12-1326549

细笋尖怎么去皮竹笋怎么剥皮
1、如果竹笋比较小，那么可以在竹尖的地方用力扭转几下，把上面的绳扭松，然后就可以把笋尖分成两半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向外侧翻卷直到笋壳掉落，另一半也是一样。先放在火上燎一下，把细毛绒烧掉，就不会再痒了。剥开的时候，可以纵向用刀划一下，开出下手的口子，就比较方便...
2022-08-0517631

嫩笋尖怎么做好吃
嫩笋尖是一种常见的美味食材，下面是一种嫩笋尖的简单做法：材料：-嫩笋尖-蒜瓣-姜片-辣椒（可选）-盐-酱油-醋-白糖-生抽-料酒-植物油步骤：1.将嫩笋尖洗净，切成适当大小的段。2.将蒜瓣、姜片和辣椒切成末备用。3.将一些植物油倒入锅中，加热至7成热，放入蒜末、姜末和辣椒末炒香。4.加入...
2023-12-297165

干笋尖快速泡发的方法泡发干笋尖的方法

干笋尖快速泡发的方法泡发干笋尖的方法
1、如果用开水煮笋干15分钟，然后用刀切成想要的形状（最好是切成3至5mm宽的条），再浸泡在水里，24小时后就能食用了。2、先在温水浸泡几个小时待有点软后，再下锅煮半小时。然后用刀切成你想要的形状（最好是切成3至5mm宽的条），泡在水里，12小时后就可食用了。3、把笋干放进热水里泡上，凉...
2022-09-2618366

晒干笋尖怎么泡发得最好干笋怎么泡发得最好

晒干笋尖怎么泡发得最好干笋怎么泡发得最好
1、温水泡一两天，旺火煮两小时继续浸泡两三天，每天换次水。2、开水煮笋干十五分钟，切好泡二十四小时即可食用。3、温水泡几个小时，下锅煮半小时，用刀切好泡十二小时即可。4、加六十至七十度水，放干笋和小苏打搅匀，保鲜膜加盖子压住，泡四小时，洗净。...
2022-05-1410953

笋尖怎么做好吃香辣小笋尖做法
1、主料：笋适量。2、辅料：辣椒末适量、剁辣椒适量、葱花适量、鸡精适量。3、笋买回家后用清水洗干净，沥干水份待用。4、锅烧热，先不要加油，倒入笋干炒，炒至水份变少之后加油、盐翻炒。5、加入辣椒沫翻炒均匀。6、再加入湖南剁辣椒继续翻炒。7、加入葱花、鸡精炒匀出锅。...
2018-02-178489

猪蹄烧笋尖步骤猪蹄烧笋尖步骤介绍

猪蹄烧笋尖步骤猪蹄烧笋尖步骤介绍
1、用料：猪前蹄2个、水焯竹笋片500克、老姜1大块、八角2粒、丁香8粒、香叶6片、食用油100克、味极鲜酱油8克、料酒15克、李锦记红烧汁10克、盐5克、香菜2棵。2、所需食材如上，买商家刮洗干净的猪蹄和焯过水的竹笋片。3、用热水再次清洗猪蹄。4、冷水下锅，大火烧开，倒入10克料...
2019-10-3129404

笋尖炒火腿家常菜笋尖炒火腿的做法

笋尖炒火腿家常菜笋尖炒火腿的做法
1、食材明细：笋尖200g、火腿100g、盐适量、味精适量、淀粉2勺。2、笋尖洗净，锅中烧开水焯烫5分钟左右，去除笋中的草酸。3、火腿切条备用。4、锅中倒少量油，放入火腿煸炒。5、放入笋尖继续煸炒。6、放入适量盐调味。7、取一小碗，放入2勺淀粉，加清水调成湿淀粉，倒入锅中。8、等笋...
2019-11-1320135

怎么做咸笋尖做咸笋尖的方法
1、竹笋纵向轻划一刀，方便剥皮。2、顺着刀口将竹笋去皮。3、用刀削掉笋根部较老的部分并冲洗干净。4、将笋对半切开，再切成小段。5、锅中放入盐，再放少许水煮开。6、放入切好的笋，小火，不断翻炒至水完全收干。7、炒好的笋盛出，平铺开晾干，放入保鲜袋放冰箱保存即可。...
2019-09-0618102

青笋尖怎么做最好吃清炒莴笋尖的做法

青笋尖怎么做最好吃清炒莴笋尖的做法
1、食材：新鲜莴笋尖600克、食用油适量、白糖、盐、鸡精少许、蒜2瓣。2、将新鲜莴笋尖较长的叶扯下留下尖部的短叶，一片片洗净，用盐水浸泡10分钟。3、少量杆部用刀切薄，再切成5厘米长的段，长叶也切成5厘米长的段。4、锅里加水，开中火烧开，先放入杆部煮开，再将长叶从头到尾依次放入...
2018-02-1420044

笋尖炖肉怎么做笋尖炖肉的烹饪方法

笋尖炖肉怎么做笋尖炖肉的烹饪方法
1、材料：五花肉、竹笋、葱、姜、蒜、料酒、冰糖、老抽（少许）、花椒、大料、桂皮、干辣椒、盐。2、五花肉洗净切块，飞水后捞出沥干水分。3、竹笋去皮切块，入加少许盐的沸水中焯烫下后捞出冲净沥干。4、准备葱姜蒜、大料、花椒、桂皮和干辣椒。5、五花肉入锅中用中小火慢慢将油...
2019-08-1714757

莴笋叶炒笋尖的做法莴笋叶炒笋尖怎么做

莴笋叶炒笋尖的做法莴笋叶炒笋尖怎么做
1、食材：笋尖2根、莴笋叶150克、盐适量、味精适量。2、准备好笋尖（已煮熟）、莴笋叶（已清洗）。3、将已煮熟的笋尖放在案板上切开，待用。4、将已清洗好的莴笋叶放在案板上切开，待用。5、烧锅倒油烧热，下入切好的笋尖和莴笋叶翻炒翻炒。6、然后，加适量的盐，加适量的味精，调味炒匀，即成。...
2019-03-0629625

笋尖怎么蒸好吃又简单
标题：简单又美味的蒸笋尖功效：蒸笋尖是一道营养丰富又美味的家常菜。笋尖富含纤维、维生素和矿物质，对于消除疲劳、促进肠道蠕动和增强免疫系统都有一定的帮助。用蒸的方式烹饪，可以保留其天然的鲜嫩口感和营养成分。材料：1.笋尖：500克2.生姜：适量3.蒸鱼豉油：适量4.食盐：适量5.食...
2024-04-292569

笋尖怎么做好吃又简单笋尖怎么做好吃

笋尖怎么做好吃又简单笋尖怎么做好吃
1、准备用料。笋尖、老抽、生抽、辣椒、料酒、盐。2、笋去壳洗净控水拍扁切成适合长度。3、热锅下油，倒入笋尖煸炒３分钟左右，嫩头有些微焦黄，然后放几颗辣椒。4、加入料酒生抽老抽翻炒，咸度控制好，老抽只是为了上色，生抽上味，不够咸最后可以放盐的。5、倒入适量清水，刚好和笋平就...
2017-10-1228927

笋尖虾饺做法窍门笋尖虾饺的制作方法

笋尖虾饺做法窍门笋尖虾饺的制作方法
1、笋，把皮剥掉，刀切去根，太糙的没法吃，留嫩的就行。切片，水煮15分钟。捞出沥水。2、活虾最好，虾仁也行。去皮。用刀背拍扁，切成小块。3、焯好的笋片切碎，香葱、韭菜都切碎，一同放入肉馅。然后再放入浓汤宝、蚝油、料酒、酱油、盐，延一个方向搅拌，再放入香油继续搅拌。4、准备好就可...
2019-10-304033

笋尖怎么做好吃
要做好吃的筍尖，可以考虑以下几点：1.购买新鲜的笋尖：选择新鲜嫩滑的笋尖，外观光滑无损伤，切口处不干裂，颜色鲜亮。2.清洗处理：将笋尖剥去外皮，去除笋尖底部的硬壳，切成均匀的片或段。然后用清水冲洗，去除表面的沙土和杂质。3.煮熟：将处理好的笋尖放入开水中煮熟，时间不宜过长，以保持口...
2023-11-0125292

如何做酸菜鸡肉笋尖汤酸菜鸡肉笋尖汤的做法

如何做酸菜鸡肉笋尖汤酸菜鸡肉笋尖汤的做法
1、鸡半边、酸菜一把、竹笋几根、香菇几个。2、先将半边鸡切好，用盐、料酒、酱油腌制一会。3、将切好的鸡块焯水，这是去腥味的关键步骤。4、然后便是放入锅中炖，加入竹笋，酸菜，蘑菇等配料，大火烧开后，小火慢慢炖一个小时，就可以香喷喷地开吃了。...
2018-10-166974

新鲜笋尖怎么做好吃
新鲜笋尖是一种非常营养且美味的食材，可以用来制作各种菜肴。下面是一种简单而美味的方法来制作好吃的新鲜笋尖菜肴：材料：-新鲜笋尖-蒜瓣-姜片-辣椒-花椒粉-生抽-盐-糖-植物油步骤：1.将新鲜笋尖洗净，去除顶端及老化的外皮，切成均匀的片状。2.热锅中倒入适量的植物油，加入蒜瓣、...
2023-12-2023938

新鲜笋尖如何保存新鲜笋尖怎样保存

新鲜笋尖如何保存新鲜笋尖怎样保存
1、封存法，准备一个大桶或者坛子等容器。把未剥壳的笋尖放入桶中，撒上一些水。最后用盖子密封起来放置在阴凉处，可以保存1个月左右。2、埋藏保存，准备一个大桶或者坛子等容器。在容器内底部铺上一层湿润的沙子，大约10cm厚。再把新鲜未剥壳的笋尖朝上竖放在桶内。码好后再铺一...
2023-06-1410506

笋尖的做法笋尖的做法是什么
1、将五花肉洗净，切成丁；将葱姜洗净，切成末；将干辣椒切成段；将笋尖洗净，从中剖成两瓣备用。2、将笋尖放进开水里，焯烫一分钟，捞出，放入凉水里浸泡。3、热锅，放入五花肉煸炒出油。4、接着放入葱姜末，爆香，再加入干辣椒一起翻炒。5、然后放入笋尖，翻炒两分钟。6、最后放入老干妈豆豉和适...
2018-07-162900

笋尖怎么储存竹笋冷冻保存方法分享

笋尖怎么储存竹笋冷冻保存方法分享
1、封闭存储。如果竹笋在采摘的时候并没有出现破损的情况，同时表面的壳也没有褪去，这样的话就能够适用于封闭性的存储。一般来说将其用塑料袋、保鲜膜或者罐子包裹起来，然后在其中撒上一些水，这样就能够起到储藏的方法，当然一定要确保在通风的阴凉处储藏，这样就能够放上1个月的...
2018-03-088836

甜笋尖怎么处理才能吃
甜笋尖是指嫩嫩的竹笋尖，它具有清脆爽口的口感和甘甜的味道，非常适合食用。以下是一些常见的甜笋尖处理和烹饪方法：1.剥去外层皮：甜笋尖通常有一层外层皮，需要剥去。剥皮时可以将甜笋尖剖成两半，用刀刮去外层皮即可。2.清洗干净：剥去外层皮后，将甜笋尖放入清水中浸泡一段时间，然后...
2024-04-1730270

芽菜炒笋尖的做法如何制作芽菜炒笋尖

芽菜炒笋尖的做法如何制作芽菜炒笋尖
1、先把笋尖泡8小时。2、飞水。3、瘦肉切丁后用生粉生抽拌匀。4、生姜大蒜切米。5、青红辣子切米,芽菜。6、锅里先放食用油炒瘦肉。7、放入姜蒜。8、放入青红辣子。9、放入芽菜(芽菜有点咸可少放点盐)。10、起锅上桌。...
2019-08-0119674

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