![莲菜排骨汤的做法]( "莲菜排骨汤的做法")
- 莲菜排骨汤是一道简单美味的汤品，下面是制作莲菜排骨汤的做法：所需材料：-排骨：500克-莲菜：300克-姜片：适量-料酒：适量-盐：适量-生抽：适量步骤：1.准备好所需材料，排骨可以提前焯水，去除血水和杂质。2.将排骨放入锅中，加入足够的水和姜片，并加入适量的料酒。大火煮沸后转小火煮约30分钟，以...
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![炝汁莲菜的做法]( "炝汁莲菜的做法")
- 炝汁莲菜是一道非常传统的中式菜肴，以其清脆爽口、口感鲜美而闻名。制作过程相对简单，但需注意火候掌握和调味品的选择，以确保最终成品的口感和味道完美。首先，准备好所需材料。主要包括莲菜、蒜末、葱姜、干辣椒、花椒粒和一些常用的调味品如生抽、盐、糖和鸡精。然后，将莲菜...
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![炸莲菜条怎么做好吃 炸莲菜条如何做好吃]( "炸莲菜条怎么做好吃 炸莲菜条如何做好吃")
- 1、莲菜适量，面粉适量，食用盐适量，调味料适量，鸡精适量，孜然粉适量，辣椒粉适量。2、先将莲菜去皮后，用清水洗干净，顺着莲菜孔切成小长条段。切好后放入碗中，并且加上少许的盐，去掉里面的水分。3、用小盆盛入一些面粉，加入鸡精，水，适量的盐，进行搅拌均匀，成为了面糊状时，往里面倒入莲菜条，...
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![莲菜山药排骨汤的做法]( "莲菜山药排骨汤的做法")
- 莲菜山药排骨汤的做法如下：所需材料：1.排骨：500克2.莲菜：适量3.山药：适量4.姜片：适量5.料酒：适量6.盐：适量步骤：1.将排骨洗净，放入开水中焯水，撇去浮沫后捞出备用。2.锅中加入适量水，放入焯过水的排骨和姜片，加入适量料酒，用中火煮沸。3.煮沸后改为小火，继续煮约1小时，直至排骨变得酥烂。...
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![莲菜怎么做又白又脆 莲菜如何做又白又脆]( "莲菜怎么做又白又脆 莲菜如何做又白又脆")
- 1、用料：莲菜一根青，红辣椒各一个生姜，花椒粒适量盐，白糖适量，白醋适量，食用油两勺。2、一根莲菜洗净，去皮，切薄片，在凉水里倒少许白醋泡十分钟，这样即白又脆。3、在开水里焯一下，不用盖盖子，水开下菜，待水再开就可以捞出了。4、捞出后加适量白糖和白醋拌匀。5、花椒粒和油同时下锅，待...
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![卤莲菜怎么做 如何做卤莲菜]( "卤莲菜怎么做 如何做卤莲菜")
- 1、食材：莲藕500克、清水300克、老卤半碗、干辣椒几根、盐巴两勺。2、清水，加入洗干净搽干的辣椒干剪小段。3、加入半碗老卤，然后加入两勺盐，可以多点入味。4、莲藕去皮切片加入，不要切太薄也不要太厚大约0.5厘米就行。5、大火煮沸五分钟后转小火煮沸20分钟后捞出来晾凉即可。...
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![莲菜怎么储存时间长 莲藕怎么保存时间长]( "莲菜怎么储存时间长 莲藕怎么保存时间长")
- 1、清水保存法：首先把莲藕清洗干净，然后把处理好的莲藕放进水缸等非铁质容器内，然后加满清水，建议每个星期换一次水。这种保存方式能保持莲藕的白嫩鲜脆，保存时间差不多在两个月左右。2、土坑保存法：首先挖个土坑然后在坑底铺一层湿土，选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺...
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![吃莲菜有什么好处 吃莲菜有啥益处呢]( "吃莲菜有什么好处 吃莲菜有啥益处呢")
- 1、吃莲菜有清热凉血、健脾开胃、补益气血、养胃滋阴、生津止渴的好处。2、莲菜有清热凉血的功效，有治疗热病口渴、衄血、咳血、下血的作用。3、还有健脾开胃，通便止泻的功效，有治疗脾胃虚弱，食欲不佳的作用，以及防止便秘。4、其所含有的铜，锌，镁，钾等微量元素及蛋白质，维生素等营...
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![莲菜的营养价值及功效]( "莲菜的营养价值及功效")
- 莲菜是一种非常营养丰富的食材，具有多种功效。1.营养价值：莲菜富含维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6等多种维生素，同时还含有丰富的纤维素、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质。2.降低血糖：莲菜中含有丰富的膳食纤维，可以缓慢吸收碳水化合物，降低血糖的上升速度，有...
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![莲菜怎么凉拌不发黑 莲菜如何凉拌不发黑]( "莲菜怎么凉拌不发黑 莲菜如何凉拌不发黑")
- 1、材料：莲藕一节、香菜、小葱、蒜、小米辣、白糖、盐、生抽、醋各适量。2、清洗干净，去皮，再切稍薄一些的片。切好后放入清水中加入适量白醋浸泡几分钟，是防止发黑的关键。3、锅烧开水，放入浸泡锅的藕片焯水，若切得比较薄，一两分钟即可，块大就适量加时间。4、在煮的时候准备一盆...
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![凉拌莲菜怎么做好吃 如何做凉拌莲菜]( "凉拌莲菜怎么做好吃 如何做凉拌莲菜")
- 1、食材：白莲一截、胡萝卜半个、白醋、白糖、盐、鸡精、香油、红干椒。2、莲菜去皮切片泡水清洗干净。3、凉水烧开放入莲菜焯水。4、切好胡萝卜焯水。5、小碗内放白醋，白糖，盐，鸡精，香油搅拌后倒入焯好的莲菜胡萝卜内，红干椒切圈放入，少量菜油烧熟泼入，搅拌均匀。...
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![莲菜为什么会出现发黑的现象 莲菜为何会出现发黑的现象]( "莲菜为什么会出现发黑的现象 莲菜为何会出现发黑的现象")
- 1、莲菜在经过切过以后,放置在空气中一段时间之后,就会出现发黑的症状,是因为莲菜中的淀粉在空气中氧化生成的化学产物呈现出黑色,短时间内变色是可以安全食用的；2、如果变色时间过长,并伴随着异味,尽量不要再次食用,以免食物变质引起胃肠道不适。...
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![凉拌莲菜的家常做法 制作凉拌莲菜的方法]( "凉拌莲菜的家常做法 制作凉拌莲菜的方法")
- 1、材料：莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙。调料：糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许。2、糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核，切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用。3、莲藕洗净去节，以醋浸泡...
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![莲菜放一夜还可以吃吗 莲藕可以隔夜吃吗]( "莲菜放一夜还可以吃吗 莲藕可以隔夜吃吗")
- 1、莲藕如果保存得当，且未发生变质，可以隔夜食用。食用时应进行加热，熟透后再食用。如储存方式不当发生变质，则不可食用，否则可能引起胃肠道不适。日常应尽量食用新鲜食材，保证身体健康。2、莲藕若仅清洗而未经烹饪，可以放于清水中浸泡，或密封放于冰箱中保存。已经经过烹饪而未食...
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![莲菜怎么做好吃]( "莲菜怎么做好吃")
- 莲菜可以通过以下的方法做得好吃：1.盐水焯水：先将莲菜洗净切片或切段，然后放入锅中加入适量的盐，焯水一下，去除莲菜的苦味和杂质，然后捞出沥干备用。2.炒莲菜：在锅中加入适量的油，放入莲菜翻炒一会儿，待莲菜变软后加入适量的盐、糖、鸡精、生抽等调味料，再炒匀即可。3.清炖莲菜汤：将...
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![凉拌莲菜怎么做脆 凉拌莲菜如何做脆]( "凉拌莲菜怎么做脆 凉拌莲菜如何做脆")
- 1、主料：莲菜（藕）1根。2、辅料：油15ml、白醋45ml、白糖15ml、盐3ml、干辣椒4个。3、莲菜洗净用刮皮刀刮皮。4、莲菜切成2-3毫米的薄片。5、锅里倒水烧开放入莲菜片，焯熟捞出。6、熟莲菜放入冰水里冰几分钟。7、莲菜控水放入盆里，加入醋调匀。8、加入盐，白糖搅拌均匀。9、干辣椒...
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![莲菜要蒸多久能熟 蒸莲菜多长时间能熟]( "莲菜要蒸多久能熟 蒸莲菜多长时间能熟")
- 1、莲菜要蒸半个小时至一个小时才能熟。2、蒸莲藕的时间跟使用的工具有关，用高压锅蒸，需要蒸半个小时左右，用普通锅蒸，需要蒸一个小时左右。喜欢吃软糯的莲藕，可以酌情增加莲藕的蒸制时间。蒸莲藕可以单独蒸，也可以添加糯米、火腿肉、五花肉、排骨等食材一起蒸，口感会更加丰富。...
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![莲菜如何调制 怎么样调莲菜]( "莲菜如何调制 怎么样调莲菜")
- 1、准备材料：莲菜250克、红辣椒1个、姜2克、白醋10克、香油10克、盐1.5克、鸡精1克。2、莲菜去皮、切薄片。3、把莲菜焯一下水，煮莲菜时宜用沙锅，忌铁器。4、焯水后放入冷水中过凉。5、姜切末，线椒切小段儿。6、莲菜控水，放入红椒粒、姜末，放盐。7、放少许白砂糖放鸡精适量白醋...
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![调莲菜的做法凉拌 调莲菜的凉拌做法]( "调莲菜的做法凉拌 调莲菜的凉拌做法")
- 1、莲菜1段，葱适量，尖椒3个，姜蒜适量，芝麻适量，花椒适量，油适量，盐适量，醋适量，白糖适量，生抽适量。2、将莲菜洗净去皮，切成薄片，装盘待用。3、小尖椒切碎，小葱、大蒜和姜切碎，装盘待用。4、开火，锅内放适量水，烧开后倒入切好的莲菜片。5、煮大约3分钟，捞出过凉水（盆中放入凉开水，过2次），捞出...
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![莲菜的做法大全]( "莲菜的做法大全")
- 莲菜是一种常见的蔬菜，具有清爽的口感和独特的味道。下面是一些莲菜的常见做法供参考：1.清炒莲菜：将莲菜切片或切丝，用沸水焯水后沥干备用。热锅冷油，加入蒜末煸炒至香，放入莲菜快速翻炒均匀，加入适量盐调味即可。2.莲菜炒肉丝：将莲菜切丝，猪肉切丝用酱油、料酒、淀粉腌制片刻。热...
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![莲菜是怎么种植]( "莲菜是怎么种植")
- 莲菜是一种水生植物，主要种植在水田或水塘中。以下是一般莲菜的种植方法：1.选择适宜的种子：选购优质的莲菜种子，注意选择适合当地生长条件的品种。2.准备种植场地：选择阳光充足、土质疏松、富含有机质的水田或水塘。清除杂草、石块，并施加有机肥料，改善土壤质量。3.播种：在适宜的...
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![莲菜煮多久就熟了 莲菜煮要多久熟]( "莲菜煮多久就熟了 莲菜煮要多久熟")
- 1、炒莲藕的时候一般都是切成薄片,这个时候我们煮5分钟左右一般就熟了。2、煲汤的时候切块,我们就要炖煮久一些,一个小时以上,莲藕就可以煮软煮烂了。3、凉拌莲藕的话我们就焯水,水开后放入莲藕,煮5分钟左右即可。捞出来过一下冷水,可以迅速降温,令莲藕更加脆。...
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![怎么储存莲菜 如何保存莲菜莲菜]( "怎么储存莲菜 如何保存莲菜莲菜")
- 1、莲菜也就是莲藕。将莲菜彻底清洗干净泥沙，根朝下树立放在玻璃缸或是木质水桶（不要用铁质器皿），加满清水，密封好，放在阴暗角落，避免光线直射。每周换水一次，夏季可以保存大约半个月，冬季可储存两个月。2、挖一个土坑，将根茎比较粗壮品质较好的莲菜放在最底层平铺开，然后铺上一层细...
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![莲菜焯水后如何保鲜 莲菜焯水后怎么保鲜]( "莲菜焯水后如何保鲜 莲菜焯水后怎么保鲜")
- 1、莲菜指莲藕，将莲藕放入到清水里浸泡保存，并每隔几天换一次水，这样可以保存大约15天左右。2、如果家里有泥土的话，那么也可以直接将买回来的莲藕埋在泥土里，这样也能使莲藕保存7天左右的时间。3、也可以将买回来的莲藕清洗干净，然后用保鲜膜包好，置于冰箱的冷藏室中保存，可以保...
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![用高压锅煮莲菜要煮多久 高压锅煮莲菜需要几分钟]( "用高压锅煮莲菜要煮多久 高压锅煮莲菜需要几分钟")
- 1、正常情况下使用高压锅炖煮莲藕，只需要8分钟左右就能熟透，但是莲藕切的块比较厚比较大的情况下，则需要适当的延长2分钟左右的时间。2、需要注意的是，8到10分钟的时间并不是指全程的时间，而是指高压锅开始上气之后的时间算起。...
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秀美范
