当前位置：秀美范 >

有关做米的知识大全

米粽如何做如何做米粽
1、粘米提早用清水泡1-2小时，然后洗净，捞起沥干水份。2、加入20ML油与7G盐，再将洗净的黑豆倒入，拌均匀。3、然后准备粽子的馅料，咸蛋黄打开取黄不要蛋白，对半切开；无壳的绿豆与花生洗净，加点油与盐生抽混合一下；咸肉切成小块；虾米清水泡一泡，起锅爆香一下，备用。4、花叉也切成小块。5...
2019-08-0526607

生米怎么做米饼生米怎么做美味的米饼

生米怎么做米饼生米怎么做美味的米饼
米饼的主要原材料是大米，经过碾压制作成粉末，然后再制作成胚型，烘干烘烤以及调味制作而成的，口感比较松脆，是一种脂肪比较低，又容易消化的食物，用米粉来代替小麦粉进行烘培制作出的一种糕点，味道非常不错。1、准备一个新鲜鸡蛋，一些胡萝卜，适量剩米饭。胡萝卜清洗干净以后切碎，锅里...
2018-07-2225641

怎样做米发糕米发糕做法介绍
1、主料：粘米粉220克。2、辅料：无铝泡打粉8克、糖粉70克、黑芝麻10克。3、粘米粉、糖粉、无铝泡打粉放入大碗中，搅拌均匀。4、加入200毫升清水。5、拌匀，调成米浆静置10分钟。6、模具里面刷一层油。7、倒入调好的米浆至模具8分满。8、表面撒黑芝麻。9、放入已经烧开的蒸锅内...
2018-03-2619935

如何做米皮如何做米皮制作方法
1、首先，我们要用热水烫一下，然后淘米。2、米淘洗干净之后，放一些凉水浸泡大米，冬天一般需要头一天泡好，第二天做。我是下午五点泡的，第二天中午做的。3、米泡好后，放进料理机里打成米浆。打好的米浆需要加适量水，加水后，只要米浆变的不那么稠了就可以了，太稠的米浆，做出来太厚，容易...
2021-10-2816808

米豆腐汤怎么做好吃怎么做米豆腐汤好吃

米豆腐汤怎么做好吃怎么做米豆腐汤好吃
1、准备好做酸辣米豆腐汤的食材：米豆腐、香菜和蒜苗切小段、酸豆角切小段备用。把米豆腐冲洗一下，切成小块。2、准备一个小碗，加入适量的生抽、蚝油、香醋，根据自己的口味来定量。把切好的香菜和蒜苗放入碗中，加一勺辣子油。准备一个干净的锅，倒入适量清水，大火烧开，把米豆腐放入...
2022-01-0812035

米豆腐怎么做怎样做米豆腐
1、准备材料：大米粉、青椒、葱花、猪肉丝、辣椒油、盐、味精、醋、香油。2、烧一锅热水，把米粉倒入盆中用水搅拌成稀状。等水开后改小火。把米粉稀倒入锅中搅拌。3、炒到变色就可以了，放到盘子中晾凉。4、把锅烧热，倒入适量油。放入肉丝、葱花、青椒，改成小火，放入辣椒油、醋、...
2021-11-0517303

怎样做米粉蒸五花肉呢米粉蒸肉制作步骤

怎样做米粉蒸五花肉呢米粉蒸肉制作步骤
1、食材：五花肉700克，芋头1个，盐15克，姜15克，葱30克，酱油10克。2、五花肉洗净切片。3、切好的五花肉放入姜丝，还有适量的盐、蚝油、酱油，料酒和蒸粉包。4、所以调料拌匀腌半小时左右。5、芋头去死洗净切片备用。6、芋头片放点酱油盐蒸肉粉拌匀备用。7、腌好的五花肉放入适量的蒸...
2018-10-1827733

广西米饼做法和配方如何做米饼和配方

广西米饼做法和配方如何做米饼和配方
1、食材：糯米粉，粘米粉4:6共20斤，炒花生仁5斤，炒熟白芝麻1-2斤，黄沙糖6斤，糖浆8斤。2、做饼都是把糯米和粘米先炒熟，再打成粉，再把粉装到干净的桶里，再把芥菜叶子洗干净，晾干水分，再把它放到粉里面去，这样起到一个保湿的作用，一般都要放上几天再做。3、到做的那一天就要把菜叶子全部拿...
2019-05-2320484

熟米饭如何做米饼熟米饭怎么做米饼

熟米饭如何做米饼熟米饭怎么做米饼
1、食材：米饭一碗，卷心菜两三片，胡萝卜半根，虾仁8个，柠檬汁几滴，面粉适量。2、胡萝卜去皮洗净，切片，卷心菜洗净。水烧开，将胡萝卜，卷心菜热水焯几分钟。3、虾仁用柠檬腌半个小时去腥，剁碎，倒入碗中备用。4、将胡萝卜，卷心菜切碎，放入盛虾泥的碗中，再打入一个鸡蛋，适量盐，适量面粉，搅拌均匀...
2018-01-1912055

米汤怎么做米皮制作的技巧有什么

米汤怎么做米皮制作的技巧有什么
1、浸米：米市场有售米皮专用米，除去杂质、米糠等、先淘洗一遍，然后加水浸泡，水量以米胀发后不露水面为宜。2、磨浆：浸泡好的大米，取出沥干明水，去两根水管，投入水桶内，另外两头并排固定放入磨浆机的入口处，把水吸下来流入磨浆机内，打开磨浆机开关，加米，磨出来的米浆必须放入或流入瓷盆...
2019-07-2121544

做米豆腐的家常烹饪方法米豆腐做法

做米豆腐的家常烹饪方法米豆腐做法
1、用料：大米适量、酱油1勺、醋1勺、葱少许、姜少许、蒜2瓣、黄豆20颗、腌大头菜20克、辣椒油适量。2、选料，原料主要是大米和石灰。大米以早、中、晚稻籼型为好，碎米也行，但粳稻、糯稻米不行，因为粘性太重，不易制作。石灰以新石灰为好。3、浸泡，浸泡前除去米中的杂物，淘洗干净，然...
2019-07-1430042

菠菜汁怎么做米冻怎么做菠菜汁米冻

菠菜汁怎么做米冻怎么做菠菜汁米冻
1、菠菜100克、大米1500克。2、菠菜洗净，菠菜切段，加适量水放入原汁机搅拌成汁。3、米1500克用清水浸泡一夜后捞出沥干，掺水3500克磨成稀浆，再加入食盐5克、10克熟石膏溶于100克清水的水溶液，搅拌均匀。4、米浆倒入大锅，灶内烧中火。在米浆的加热中不停地用锅铲搅动米浆以致加...
2019-03-2711226

用电饼铛如何做米饼如何用电饼铛做香甜软糯的米饼

用电饼铛如何做米饼如何用电饼铛做香甜软糯的米饼
1、食材：米500g、红枣3-5颗、水适量。2、红枣洗净去核切丝，用搅拌机打碎。枣的品质对这款米饼的口感影响至关重要。我一般用山西大无虫一级六星的骏枣，500g米三颗栆足。超市里很多那种干枣，即使用上两大把，也没有这个的自然香甜。3、米洗净，提前泡发。早上出门前泡上，晚上就能用...
2019-10-144579

如何做米糟酒怎样做米糟酒
1、首先将浸泡了一夜的糯米洗净，并基本沥干水，将蒸桶用水浸泡透并洗净备用(此时看起来桶上还有米饭粒)。2、将沥干水份的糯米倒入蒸桶内，注意桶内要先垫上不锈钢丝网蒸垫，以防止米掉下去，并上开水锅蒸成米饭即可。3、将蒸好的米饭倒在篇里晾温。4、在等待晾温的过程时，先看看我...
2019-08-1022413

如何做米豆腐怎样做米豆腐
1、食材：大米（早稻米）200g、熟石灰10g、菠菜（青菜）适量。2、大米淘洗几遍，再加水浸泡4--8小时。3、菠菜洗净，焯水一遍，过凉，切碎，加少量清水，置料理机中搅碎，过滤，取汁备用。4、10g熟石灰加入60ml清水，搅拌均匀，澄清备用。5、浸泡好的大米，滤干水分，泡发后约255g。6、加水，米水比例1：2，分次研...
2021-10-2813530

怎么做米饼好吃又软怎么做米饼
1、食材：糖30g、酵母50g、婴儿米粉一包、大米600g、水500g。2、磨好的米浆加入酵母和婴儿米粉混合均匀发酵一段时间，婴儿米粉的加入可以使米饼更加松软有弹性，没有也可以不加。3、发酵后的米浆混合新制米浆后就可以做了，小火慢慢烘熟大米。4、米浆的发酵时间—冬天放置一晚第...
2019-05-0815429

word怎么做米字格并写字 word如何做米字格并写字

word怎么做米字格并写字 word如何做米字格并写字
1、工具/原料：word20072、首先打开word，在上方的菜单栏中选择插入，之后点击文本框。3、在文本框中插入一个4行2列的表格，设置好后，点击确定。4、选中表格之后，点击表格属性。5、在行和列处都选择1厘米之后，点击确定。6、如果觉得表格过小，在右下角用鼠标点击向下拉一下即可。7、...
2020-10-1213961

在家怎样做米皮做米皮的方法
1、首先将大米放入碗中。2、用水泡5个小时。3、把泡好的大米放在料理机里打成米浆。4、把米浆倒入盆里时过滤掉渣子。5、把米浆倒在锅里。6、用小火慢熬，需要不停的搅拌。7、将熬好的米浆倒入碗中。8、加半勺盐。9、继续搅拌。10、在盆中刷一层油。11、倒入米浆，摊均匀。12...
2019-06-2227052

如何做米发糕米发糕简单做法
1、材料：粘米粉300克、温水300克、酵母3克、白糖60克、油少许（刷）。2、大碗中加入不超过35度的温水，加入白糖和酵母。白糖可以酌情增减，用筷子把酵母和白糖搅拌至融化。3、加入300克的粘米粉。注意这里的配比，粘米粉与水的比例是一比一，这个比例好记，而且做出的发糕松软度也刚刚...
2021-10-2825546

如何做米花糖好吃米花糖怎么做
1、材料：大米花500g，水适量，糖适量，红糖少量，黑芝麻适量，果干适量。2、准备好适量的大米花。3、把锅里放入适量的水和适量的白糖，水和白糖的1:1，再加入少量的红糖调色，让颜色好看一些。4、再小火的慢慢熬制，熬到有好多的密密麻麻小气泡，水分蒸发。5、再把大米花给倒入锅里面，把糖色和...
2018-03-0111979

米卷寿司的制作方法和步骤怎么做米卷寿司

米卷寿司的制作方法和步骤怎么做米卷寿司
1、黄瓜胡萝卜和火腿肠切条，碗中打入两个鸡蛋搅拌，将米饭放在碗中，倒入白醋、白糖、盐搅拌均匀。2、锅中倒油将鸡蛋倒入，将竹帘铺在底下上面放上一层保鲜膜，在铺好的紫菜片上均匀的铺上米饭。3、在米饭上刷一层沙拉酱，然后放上火腿肠、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋，用竹帘卷成卷，用刀切成...
2017-11-2022235

米豆腐炖猪蹄怎么做做米豆腐炖猪蹄的方法

米豆腐炖猪蹄怎么做做米豆腐炖猪蹄的方法
1、猪蹄两只、米豆腐500克、老抽少许、豆瓣酱一大勺、花椒粉一小匙。2、做法：猪蹄洗净后加清水褒至软烂盛出，高汤盛出备用，米豆腐在开水里焯一下捞出备用；锅内加一大勺油烧至微热，放入豆瓣酱炒香。3、加入葱片、姜片、蒜片爆香后，倒入焖好的猪蹄，再加入焯过的米豆腐翻炒；倒入老抽...
2018-03-2927320

小黄米怎么做米酥小黄米做米酥方法介绍

小黄米怎么做米酥小黄米做米酥方法介绍
1、先把小米装入碗中，倒入清水盖过小米浸泡1小时。2、泡好的小米倒掉多余的水（适当留少许）然后加入面粉。3、用筷子搅拌小米和面粉成絮状后，用手和成光滑面团。4、面团擀成薄片（尽可能的薄）用刮刀切成小方形，接着叉子插出均匀小孔，面胚完成。5、油烧至7分热下面胚，炸至焦黄捞出沥1...
2018-10-0711689

米凉粉不用石灰怎么做怎么做米凉粉不用石灰

米凉粉不用石灰怎么做怎么做米凉粉不用石灰
1、米凉粉不用石灰无法做出来。要做米凉粉，需要用到碎大米和石灰水。2、先把大米洗净，除去杂物，用水浸泡。3、同时另取洁白、纯净的优质石灰，加水溶化成饱和石灰水，让其自然澄清，取其上清液装好备用。4、经过4-5小时浸泡后，连水带米在石磨上磨成米浆，盛入锅中。...
2021-10-0511316

米发糕的做法松软又好吃怎样做米发糕

米发糕的做法松软又好吃怎样做米发糕
1、米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克；2、米粉加入面粉；3、倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)搅拌均匀；4、模具事先涂油；5、将面糊倒入；6、醒发至表面有很多气泡，并涨上一些；7、再蒸20分钟左右即可。...
2022-02-0528075

热门推荐

猜您喜欢

专题