- 1、鸡头米是新鲜的芡实,水分含量较高,煮的时候比较容易熟,在水烧开之后盖上锅盖煮15~20分钟即可。但如果是干的芡实,则比较难煮熟,需要先用水泡2~3小时,再煮一小时左右才能煮烂。2、鸡头米,即新鲜芡实,又名鸡头肉,俗称鸡头,是一类睡莲科被子植物。果实呈圆球形,淡黄色,尖端突起,状如鸡...
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- 1、偶尔吃一次即可。2、鸡头米营养丰富,含有维生素、矿物质、蛋白质、微量元素等营养成分,还含有大量的淀粉、粗纤维、碳水化合物等物质,食用后会增加肠胃的消化负担,不宜经常食用,尤其是脾胃不好的人群,不要太频繁的食用鸡头米。...
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- 鸡头米是一种以鸡头为原料制成的米饭配料,具有特殊的香味和口感。以下是一种常见的吃法:1.清洗:将新鲜鸡头米用流水冲洗干净,去除杂质。2.蒸煮:将洗净的鸡头米放入饭锅中,加入适量的清水,然后用中小火煮到米饭变软糯。3.搭配:可以将煮好的鸡头米搭配其他菜肴一起食用,如配上烤鸡、...
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- 1、鸡头米粥鸡头米实50克,梗米100克,煮粥食用,具补脾止泻,固肾涩精,聪耳明目之效。2、鸡头米山药糊鸡头米500克,山药500克,莲子肉250克,分别炒黄,共研末,加藕粉250克,拌匀成散剂,每次不拘量,加白糖适量,调匀成糊状食用,每日1~3次,可治脾虚泄泻,久泻者尤宜。3、鸡头米核桃糊鸡头米粉30克,核...
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- 要将鸡头米去壳,可以按照以下步骤进行操作:1.将鸡头米放在硬质平面上,如砧板上。2.使用平整、坚硬的物体,如厨房刀背或平底锅,轻轻敲打鸡头米的壳,使其破裂。3.用手指或指甲刮去鸡头米壳的碎片,直到完全去除。需要注意的是,操作时要轻柔一些,以免损坏鸡头米的内部部分。此外,可以在...
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- 1、鸡头米即芡实不要和难以消化的食品一起食用。芡实硬度比较大,所以比较难消化,所以芡实最好不要和难以消化的食品一起食用,这样可能会导致更难消化。2、芡实性质较固涩收敛,不但大便硬化者不宜食用,一般人也不适合把它当主粮吃。芡实分生用和炒用两种。生芡实以补肾为主,而炒...
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- 1、新鲜鸡米头如果和米一起用平常的汤锅煮,一般煮到粥汤发稠即可。2、若是用高压锅煮,大概煮5-10分钟即可。3、用新鲜的鸡米头煮制糖水,一般用大火煮三四十秒就熟了,这样的鸡米头最嫩,口感也是软糯Q弹的。...
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- 1、除湿止带中药芡实能除湿止带,女性食用如果是脾肾两虚所致的寒湿带下,可以与党参、白术、山药等配伍同用;如果是用于湿热带下、外阴瘙痒的,可以配黄柏、车前子等同用。2、益肾芡实性平,味甘、涩,入肾经,具有益肾的作用,如女性肾虚可导致月经周期紊乱、月经量减少或崩漏、月经质...
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- 1、用料:百合2颗、冰糖适量、鸡头米随意。2、百合洗净放水加冰糖大火烧开,转小火煮。新鲜鸡头米洗好,百合煮软后放入鸡头米,再煮30秒到1分钟起锅。最多1分钟就可以了,不能煮时间长。3、营养价值:鸡头果含有大量对人体有益的成分,如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素...
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- 1、鸡头米(学名:EuryaleferoxSalisb.exDC)是睡莲科芡属植物,即新鲜芡实,又名鸡头肉,俗称鸡头,是一类睡莲科被子植物。2、果实呈圆球形,淡黄色,尖端突起,状如鸡头,有健脾益气,固肾涩精等作用。...
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- 1、芡实粥,这是最常见的一种做法,把鸡头米洗净与大米混合放入锅中煮成粥,容易消化,有健脾养胃的功效。2、鸡头米莲子汤,莲子与芡实一样,都是水生植物,同样具有健脾祛湿的功效,还有降火的功能,鸡头米莲子汤做法也非常简单,把莲子与鸡头米一同入锅煮烂,放少许的蜂蜜即可食用。3、芡实...
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- 1、冷冻。对于需要保存3天以上的芡实汤保存时需要放入冰箱的冷冻层存储,若是将其放入冷藏室保存时间过长会导致其变质产生异味等情况。2、冷藏或是常温保存。对于2天左右内可以食用掉的芡实汤可以放入容器内后放置于冰箱内冷藏可以保存,常温下只能保存1天左右。...
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- 1、鸡头米要烧的时间根据及时情况而定。但是一般新鲜的鸡头米,只需要煮15-20分钟左右就可以被煮熟。但要是干制的鸡头米,由于鸡头米中的水分已经被蒸干,所以煮之前需要浸泡一会儿,再将其煮制,一般需要30-40分钟左右的时间才能将其煮熟。2、芡实(鸡头米)富含营养成分,干燥不够容易...
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- 1、鸡头米实在常温下最多只能保存3-4个小时,这是因为鸡头米在在拨开后有很多水分,放在常温下,会蒸发水分,产生变色并且发出馊味。所以最好的方法是将不用的新鲜鸡头米放到冰箱冷藏室冰冻起来。通常是拿一个真空的袋子均匀地装入1:1的清水和鸡头米,封好放入冰箱的冷藏室中速冻起...
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- 1、没有区别。鸡头米和芡实是一种植物的种子。但鸡头米是新鲜的芡实种子,吃起来比较鲜嫩;而芡实是干燥的成熟种子,口感比较粉,而且药用价值也更高一些。2、鸡头米什么人不能吃:便秘人群:鸡头米有收敛固涩、止泻的作用,但是便秘、大便干燥、痔疮的人群食用之后反而会加重症状,因此...
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- 1、干芡实要泡三个小时左右,如果是鲜芡实,本身就是软的,直接煮就行。2、芡实是生水生草本植物,是药食两用药材。芡实味甘,性平,无毒,功能有滋养强精,收敛,具镇静作用。芡实具有固肾涩精,补脾止泄,利水渗湿等功效。治遗精,淋浊,带下,小便不禁,泄泻,痢疾,着痹。3、芡实含有蛋白质、钙、磷、...
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- 1、看鸡头米有没有破损鲜吃的鸡头米必须是手工剥的,因为鲜吃的鸡头米肉质很嫩,用机器一剥就会破皮,皮破了以后就会跑掉部分浆水,这样的鸡头米就不好吃了。2、看鸡头米种衣的外观颜色由于老的鸡头米可以用机器剥,所以有些不良商家就把机器剥出的老仁掺在嫩鸡头米里卖给顾客,这种...
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- 1、开脾和胃,增加食欲、固精缩尿。鸡头米也叫做芡实米,它的主要功能滋补,有一定健脾补肾的作用。2、芡实米它的营养物质非常丰富,含有多种微量元素和矿物质,特别适合于一些脾胃功能不好、消化不良或者长期慢性病体质虚弱的人群,能够开脾和胃,增加食欲。3、由于芡实米含有一定固...
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- 1、鸡头米+薏米仁、赤小豆做法:鸡头米、炒熟的薏米仁、赤小豆各5克,冷水浸泡一小时,加水煮开后,放入马齿苋、淡竹叶、槐米、绿茶各1克,再次煮半小时,一天3次,亦可冲饮茶包。功效:祛湿、清热解毒、消炎杀。2、鸡头米+山药、大米做法:将鸡头米和薏米洗净,然后放入水中浸泡2小时。将大...
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- 1、补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。2、遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数]芡实15克,金樱子12克,菟丝子、车前子各9克,水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两,共...
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- 1、鸡头米即是芡实,芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分。2、芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度;实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。...
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- 1、鸡头米不能和难以消化的的食物一起吃。鸡头米本身不好消化,再食用其他的一些难以消化的食物,会加重身体的消化负担,很容易消化不良等身体不适的情况出现,因此食用鸡头米的时候不建议吃难以消化的食物。生活中常见的难以消化的食物有:猪肥肉、猪蹄、东坡肉、猪肝、猪肾、糕...
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- 1、新鲜鸡头米放到冰箱冷藏室冰冻起来。通常是拿一个真空的袋子均匀地装入1:1的清水和鸡头米,封好放入冰箱的冷藏室中速冻起来,下次用的时候解冻出来还是新鲜的。2、干鸡头米的保存方法也是比较简单的,一般情况下都是需要将干鸡头米放置在阴凉、干燥、通风较好的地方,这样...
- 23653
- 1、鸡头米粥食材:鸡头米实50克,梗米100克,煮粥食用,具补脾止泻,固肾涩精,聪耳明目之效。2、鸡头米山药糊食材:鸡头米500克,山药500克,莲子肉250克,分别炒黄,共研末,加藕粉250克,拌匀成散剂,每次不拘量,加白糖适量,调匀成糊状食用,每日1~3次,可治脾虚泄泻,久泻者尤宜。...
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- 1、体内浊气太多的人,喝完此粥必饱胀难消。2、肝火太旺的人,必胸闷不适,瘀血阻滞的人,必疼痛加剧。3、还有津枯血燥,风寒实喘,小便短赤,热结便秘者都不适宜。4、鸡头米又叫做芡实,其是药食两用之品并且性味平和,一般都是可以服用的没有禁忌。中医认为芡实性平、涩、味甘、...
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