![牛轧糖可以放冰箱吗 牛轧糖要不要放冰箱吗]( "牛轧糖可以放冰箱吗 牛轧糖要不要放冰箱吗")
- 1、牛轧糖要放冰箱，这样才能够大大延长保质期。有条件的当然抽真空最好。不过如果是家庭里面，最好用干净的食品袋包装好以后放入冰箱冷冻保存。如果最近要吃可以放进零度保鲜里面。一般来说冷冻可以放2个月左右，零度保鲜的最好在20天以内吃完。2、牛轧糖又名鸟结糖（英文：nouga...
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![微波炉版牛轧糖的做法 微波炉版牛轧糖如何做]( "微波炉版牛轧糖的做法 微波炉版牛轧糖如何做")
- 1、食材：棉花糖90克、奶粉75克、黄油10克、熟花生碎（或者核桃，瓜子仁）75克、红枣碎10克2、黄油放在微波炉里加热一分钟融化备用。3、碗里刷一层油防止粘连！棉花糖放在微波炉里加热2分钟使其融化备用。4、花生放在微波炉里加热三分钟后退掉外壳用擀仗碾碎备用。5、红枣切成小粒...
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![棉花糖版牛轧糖的做法 棉花糖版牛轧糖怎么做]( "棉花糖版牛轧糖的做法 棉花糖版牛轧糖怎么做")
- 1、原料：棉花糖200克、奶粉100克、熟花生200克、黄油50克。2、将生花生放入烤箱烤熟，中火七八分钟即可。烤的时候最好打开烤箱多搅拌几下，受热会更均匀。3、晾凉后去皮用擀面杖将炒熟的花生压碎，不是碎末是碎块。4、将棉花糖切成大小一致的小块，这样熬制的时候会快速融化。5、...
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![家庭自制牛轧糖的做法 自制牛轧糖怎么做]( "家庭自制牛轧糖的做法 自制牛轧糖怎么做")
- 1、花生烤到金黄香脆，约15分钟即可。2、把糖浆的材料放在小锅里，中火熬煮，煮到143℃。3、把蛋白打到硬性发泡，然后把糖倒入继续搅打，打到糖浆表面失去光泽为止，然后加入花生，粘手即可。4、将打好的花生糖浆倒入烤盘纸上，包好，压成厚的扁方块。5、用菜刀切成长条形，糖果纸包好即可。...
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![做牛轧糖是趁热切块还是凉了切 牛轧糖冷却多久后才能切]( "做牛轧糖是趁热切块还是凉了切 牛轧糖冷却多久后才能切")
- 1、牛轧糖只是一种由烤果仁、蜜糖制作出来的糖果，我们平时在制作牛轧糖的时候，通常只需要把它放在阴凉的地方冷却二十分钟左右就可以开始切它了。2、之所以要在这个时候切牛轧糖，是因为这时候的牛轧糖已经基本定型，但是却还没有完全变硬，这样我们既然可以轻松的将它切开，又不会...
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![咸咸牛轧糖的做法 咸咸牛轧糖的做法是什么]( "咸咸牛轧糖的做法 咸咸牛轧糖的做法是什么")
- 1、先把燕麦放烤箱烤180度15-20分钟，没有烤箱微波炉也可以。2、锅里倒油，烧半热。3、烧半热倒棉花糖200g。4、棉花糖全部融开之后倒奶粉拌匀，可以调喜欢的口味什么芒果粉可可粉抹茶粉什么的都可以倒进去一起搅拌均匀。5、然后放麦片进去翻炒，记住全程最小火。6、拌匀后倒出来...
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![牛轧糖的轧怎么读 轧在牛轧糖中的读音]( "牛轧糖的轧怎么读 轧在牛轧糖中的读音")
- 1、牛轧糖的轧拼音：[gá]。2、牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成份主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。其他地方如澳洲也生产牛轧糖，成份和口感也较多变化。牛...
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![传统牛轧糖的做法 传统牛轧糖的做法介绍]( "传统牛轧糖的做法 传统牛轧糖的做法介绍")
- 1、材料：脱皮生花生800克、水1/2杯、细白砂糖400克、浓麦芽糖400克、盐2/3小匙、蛋白2个、防粘烤盘纸1张、透明糖果纸1包。2、先把花生用150℃烤到金黄香脆，要时时翻动，以免火候不均匀，约15分钟。3、把糖浆的材料放在小锅里，以中火熬煮，煮到143℃。若没有温度计，可把一滴糖浆滴...
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![牛轧糖储存方法 牛轧糖怎么储存]( "牛轧糖储存方法 牛轧糖怎么储存")
- 1、把软的牛扎糖放到冰箱冷藏层和冷冻层都不好。软的牛轧糖可以采用以下三种方法变脆。可以放在生石灰的密闭容器里，过几天就变硬。看放入烤箱内烤干。2、可以放入微波炉加热。牛轧糖变软说明已经回潮，正确的应该是用干燥的方法，比如可以放在有生石灰的密闭容器里，过几天就回...
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![牛轧糖做法步骤 怎么做好吃的牛轧糖]( "牛轧糖做法步骤 怎么做好吃的牛轧糖")
- 1、用料：棉花糖180克、花生200克、黄油50克、奶粉100克、包装糖纸适量、糯米纸适量。2、准备好食材，并称量好。3、花生放入烤箱，150度，烤12钟左右。4、烤好后的花生，自然放凉后，用手搓去红外衣。5、将去好皮的花生放入保鲜袋，用擀面杖稍稍压碎(无需太碎)。6、用厨房纸擦去平底锅...
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![芝麻花生牛轧糖制作方法 怎样制作芝麻花生牛轧糖]( "芝麻花生牛轧糖制作方法 怎样制作芝麻花生牛轧糖")
- 1、棉花糖300克，熟花生仁210克，奶粉180克，无盐黄油80克，熟黑芝麻65克，盐1克。2、将花生仁和黑芝麻小火加热一下,或者烤箱100度左右加热几分钟.这样是为了后面跟棉花糖更好的粘合。3、黄油放入不粘锅中加热至完全融化，全程小火。4、倒入棉花糖加热至融化,中间要不停翻拌.如果感...
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![不用奶粉牛轧糖的做法 不用奶粉牛轧糖的做法教程]( "不用奶粉牛轧糖的做法 不用奶粉牛轧糖的做法教程")
- 1、主料：棉花糖150克、花生碎160克、豆浆粉100克、黄油50克、黑芝麻15克、盐1克。2、黄油小火加热。3、加入棉花糖、花生碎、豆浆粉、黑芝麻、盐快速搅拌成糊状。4、放入模具中定型。5、放入阴凉处冷却后的牛轧糖切块。...
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![花生牛扎糖的做法 花生牛轧糖制作步骤]( "花生牛扎糖的做法 花生牛轧糖制作步骤")
- 1、食材：炒熟的花生200G，杏仁100G，棉花糖300G，奶粉200G，黄油75G。2、将花生炒熟或是买熟的，或是烘箱140度烤10分钟左右就好。备用。3、准备好棉花糖，杏仁，黄油，奶粉，锅一只。4、锅里下黄油，加热到溶化后放入棉花糖。将糖与黄油不停的搅拌。5、待黄油与糖完全溶化后，大概5分钟左右，关火...
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![牛轧糖用什么代替黄油 牛轧糖代替黄油的是什么]( "牛轧糖用什么代替黄油 牛轧糖代替黄油的是什么")
- 1、做牛轧糖时没有黄油可以用植物油、鸡蛋油等代替，只不过口感吃起来和用黄油制作的稍有差别。2、黄油是动物油，用它制成的牛轧糖香气浓烈，吃起来格外香甜，而用植物油做成的牛轧糖，香味没有那么浓郁，但是会更加突出糖本身的香味。...
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![牛轧糖君之的做法 牛轧糖君之怎么做]( "牛轧糖君之的做法 牛轧糖君之怎么做")
- 1、麦芽糖270克、细砂糖195克、水40克、奶粉90克、黄油45克、蛋清1个半（约50克）、细砂糖15克（打发蛋清用）、花生仁300克。2、首先将花生仁用烤箱上下火160℃烘烤20分钟左右，烤熟烤香（不同烤箱情况不同请酌情调整烘烤时间），稍冷却并搓掉红衣后，放入烤箱保温在50℃左右（如果你的烤箱...
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![微波炉做牛轧糖的做法 网红零食牛轧糖省心做法]( "微波炉做牛轧糖的做法 网红零食牛轧糖省心做法")
- 1、用料：棉花糖100克、花生碎适量、奶粉15克、抹茶粉10克。2、棉花糖放在微波炉专用盒子里，放入微波炉高火30秒，拿出来用筷子搅拌，棉花糖变软就可以啦。3、放入奶粉和抹茶粉搅拌（做的是抹茶味的，如果想做原味，只放奶粉即可），放入花生碎搅拌均匀后，放冰箱冷藏1或2小时。4、冷藏后，拿...
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![手工制作牛轧糖的做法 手工牛轧糖怎么做]( "手工制作牛轧糖的做法 手工牛轧糖怎么做")
- 1、主料：花生500克、清水70克、麦芽糖450克、全脂奶粉200克、细砂糖200克、鸡蛋清65克、黄油100克、盐4克。2、制作开始前，务必准备好各样食材。3、黄油隔水融化成液态或软化备用。4、花生炒香去皮剥成两半，用烤箱150度上下火烤15分钟，不用取出，让其保持暖暖的状态。5、将清水...
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![怎么做牛轧糖最简单 如何做牛轧糖最简单]( "怎么做牛轧糖最简单 如何做牛轧糖最简单")
- 1、食材：棉花糖300g、黄油50g、奶粉200g、花生碎200g。2、先用食物称把棉花糖、黄油、奶粉、花生碎都称好，然后分装在容器里。3、把黄油放进不粘锅里面，小火，让黄油在锅里面慢慢全部稀释变成油。4、黄油稀释完毕以后，把棉花糖全部放入锅里，不断搅拌弄碎，与黄油完全融合。注意：这...
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![牛轧糖怎么念 牛轧糖的读音]( "牛轧糖怎么念 牛轧糖的读音")
- 1、牛轧糖拼音：[niúgátáng]。牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。2、传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成份主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。其他地方如澳洲也生产牛轧糖，成份和口感也较多变化...
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![自制牛轧糖的做法 在家怎么做牛轧糖]( "自制牛轧糖的做法 在家怎么做牛轧糖")
- 1、花生250克，棉花糖220克，蔓越莓40克，奶粉145克，黄油55克，黑芝麻20克。2、把花生米用烤箱烤熟去皮，蔓越莓，黑芝麻，奶粉，棉花糖都称重备用，不粘锅里放入黄油融化，倒入棉花糖小火慢慢融化，中间用铲子翻拌，使之变软。3、然后倒入奶粉继续用铲子翻拌均匀，奶粉融化到其中，这时倒入黑芝麻，蔓越...
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![正宗台湾牛轧糖做法 正宗台湾牛轧糖制作步骤]( "正宗台湾牛轧糖做法 正宗台湾牛轧糖制作步骤")
- 1、材料：细砂糖160克，麦芽糖75克，水50克，蜂蜜135克，蛋清35克(约1个)，花生260克。2、生花生放入预热好上下火170度的烤箱中层，烘烤8分钟左右，烤出香味且烤到花生红衣微微开裂即可取出备用。3、细砂糖、麦芽糖、蜂蜜、水倒入奶锅，用小火加热，使细砂糖完全溶解。再加热至沸腾并持续用...
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![牛轧糖黄油放多了会怎样 做牛轧糖放黄油作用]( "牛轧糖黄油放多了会怎样 做牛轧糖放黄油作用")
- 1、做牛轧糖黄油放多了做出来的牛轧糖会很软，但不会影响口感。如果控制不好黄油的量，可以分多次放入，这样就容易掌握黄油量了。2、做牛轧糖之所以放入黄油，是为了降低牛轧糖的粘稠程度，让制作过程更简单、避免麻烦，还可使口感更柔顺。同时赋予浓郁奶香味。3、黄油是决定牛轧糖...
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![蔓越梅牛轧糖的做法 蔓越梅牛轧糖怎么做]( "蔓越梅牛轧糖的做法 蔓越梅牛轧糖怎么做")
- 1、食材：黄油适量、棉花糖适量、奶粉适量、花生适量、蔓越莓干适量。2、准备黄油50克，在锅中融化，放入150克棉花糖。3、小火加热至棉花糖融化，然后加奶粉50克。4、搅拌均匀。5、然后加上80克的花生、100克的蔓越莓干。6、关火，搅拌均匀，出锅。7、整理成型。压成片。8、切块即可...
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![手工红枣牛轧糖的做法 手工红枣牛轧糖的做法介绍]( "手工红枣牛轧糖的做法 手工红枣牛轧糖的做法介绍")
- 1、食材;棉花糖150g、黄油25g、灰枣110g、全脂奶粉100g。2、准备好做牛轧糖的原料;先将灰枣用水清洗干净，晾干，用剪刀把红枣核去掉，备用。3、电磁炉火锅档600瓦的火，将黄油放进不粘锅里，全部融化，待黄油全部融化后，将棉花糖放入锅里，翻炒，待棉花糖全部融化之后，我们将奶粉倒入锅里，...
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![牛轧糖怎么做 如何自制牛轧糖]( "牛轧糖怎么做 如何自制牛轧糖")
- 1、原料：白色棉花糖300g、无盐黄油80g、花生300g、奶粉200g。2、加入一点橄榄油开始炒花生。炒熟后，用纸巾把外层油吸掉。3、然后开始剥花生。4、用不粘锅，小火，放入80g无盐黄油，加热至融化。5、继续小火，加入300g棉花糖，融化，搅匀。6、关火，加入200g奶粉，迅速搅拌。7、加入花生，迅...
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秀美范
