家常腌鸡蛋 鸡蛋腌法
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2、锅中倒水,烧开,放食盐让其溶于水中,浓度大约为百分之二十左右。
3、盐水的量按照鸡蛋的多少决定。
4、待浓盐水冷却后,倒入腌蛋的坛子中。
5、将晾干的鸡蛋,逐个放入浓盐水中。
6、将坛口密封起来,放置阴凉通风处。
7、一般差不多一个月就可以取出煮熟吃了。
8、这个方法虽然简单,但是腌出来的鸡蛋出油多,味道香。
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