木耳怎么做好吃? 木耳的烹饪方法
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可以做黄瓜拌木耳,口味酸甜爽口,开胃下饭,具体做法如下:
1、材料:黄瓜1根、黑木耳200克、大蒜、香油、盐、糖、味精、陈醋。
2、黑木耳用凉水浸泡一小时;黄瓜洗净,用擀面杖或者刀拍碎;
3、拍碎的黄瓜手掰成小块备用;
4、大蒜捣成蒜泥备用;
5、黑木耳浸泡舒展后,摘去根,洗净,撕成小朵;
6、木耳入开水中焯一下,捞出沥干晾凉;
7、把黄瓜、木耳和蒜泥混合;
8、调入盐、糖、味精和陈醋拌匀,淋上香油,撒上芝麻即可。
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