![去除腥味的方法有哪些 去除腥味的方法有什麼]( "去除腥味的方法有哪些 去除腥味的方法有什麼")
- 1、食醋：先把雞鴨魚肉處理乾淨，再用清水沖洗乾淨之後，倒入適量食醋浸泡一下，即可去除腥味。2、白酒：先把處理好的雞鴨魚肉等肉類食品放在白酒中浸泡一段時間，然後再烹飪，同樣能夠去除腥味。3、香料：很多香料均有去除腥味的作用，比如花椒、八角、生薑、大蒜等，在炒肉的時候可以放入...
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![魚缸的腥味如何去 魚缸的腥味怎麼去]( "魚缸的腥味如何去 魚缸的腥味怎麼去")
- 1、去除魚缸腥味方法如下：在過濾槽內添加優質的硝化細菌膠囊或者水劑，過濾系統和充氧設備24小時開着。餵食不要過多。發現有死魚及時清理死魚的屍體。定期清理底砂，底砂容易殘留食物以及魚糞。2、魚缸有腥味的原因：有死魚，死水草等而未能及時撈出，滋生大量細菌導致水有臭味。魚...
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![魚湯怎麼去腥味 魚湯如何去腥味]( "魚湯怎麼去腥味 魚湯如何去腥味")
- 1、魚必須是鮮活的。俗話説“水居者腥”,魚本身是有腥味的,死後會逐漸產生腥臭味,所以做魚湯、清蒸魚、侉燉魚、醋椒魚的原料首選鮮活的魚。但是,剛宰殺的魚不適合馬上烹飪,因為此時的魚肉呈弱酸性,肉質發硬,最佳烹飪時機是魚被宰殺後2—5小時。2、短時間煎一下。高温有...
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![煮雞蛋時放什麼去腥味兒 什麼可以去除雞蛋腥味]( "煮雞蛋時放什麼去腥味兒 什麼可以去除雞蛋腥味")
- 1、添加料酒：在煮雞蛋之前，往雞蛋裏面添加一些料酒，同樣能夠去除雞蛋的腥味。2、添加姜粉：同理，還可以往雞蛋中添加一些姜粉，也能夠去除雞蛋的腥味，還能夠使雞蛋的口感變得更好。3、添加白醋：在攪拌雞蛋之前先往雞蛋內加入一些白醋，然後再攪拌均勻，即可去除雞蛋的腥味。4、芝麻油：採...
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![羊肉燉蘿蔔怎樣不腥味]( "羊肉燉蘿蔔怎樣不腥味")
- 要讓羊肉燉蘿蔔不腥味，可以採取以下方法：1.先將羊肉去除血水並浸泡在冷水中，然後煮沸後撈出羊肉，用清水沖洗乾淨，去除血水和腥味。2.在燉羊肉之前，可以用鹽或者白醋醃製一段時間，幫助去除腥味。3.在燉羊肉的過程中可以加入一些去腥的香料，如薑片、葱段、八角等，可以中和羊肉的羶味...
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![炒菜時放什麼去腥味兒 炒菜時如何去腥味]( "炒菜時放什麼去腥味兒 炒菜時如何去腥味")
- 1、把有腥味的東西用清水沖洗乾淨後，放入一個盆中倒一點食醋泡一下，可以去除腥味。2、如果是肉類炒菜去除腥味可以利用香料，比如花椒、八角、生薑、大蒜等，在炒肉的時候放進去可以去除腥味。如果是動物內臟，要先焯水再用香料去腥。3、把肉類食材焯水一遍可以去除腥味、滴幾滴...
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![海蔘如何去腥味 怎麼去除海蔘的腥味]( "海蔘如何去腥味 怎麼去除海蔘的腥味")
- 1、葱姜烹食海蔘首先在烹飪之前可以在鍋內放葱花、薑絲可以去除海蔘腥味。2、淘米水發泡在泡發海蔘的時候也可以採用淘米水進行泡發，也能夠減少腥味。不過一定要注意放冰箱保鮮層泡發，不然夏天氣温高，淘米水容易變質，影響海蔘發泡效果。3、小火烹飪，勾芡入味海蔘本身不易入味，...
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![煮章魚足放什麼調料去腥 章魚燒腥味怎麼去]( "煮章魚足放什麼調料去腥 章魚燒腥味怎麼去")
- 1、章魚燒腥味很重是因為章魚燒用到的章魚不是很新鮮，所以它的味道才比較重，這種情況你可以給裏面放一些八角，香葉陳皮之類的滷料；2、有的人也會選擇把章魚燒和洋葱一起來做，利用洋葱本身的味道蓋住他的腥味，那也是一個辦法，不過不是很好而已。...
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![肉去腥時放什麼調料 什麼調料去除肉的腥味]( "肉去腥時放什麼調料 什麼調料去除肉的腥味")
- 1、炒肉片或者炒菜燒肉時，往鍋裏放入幾片生薑，薑片可以去腥味，然後炒出的食物就不會有肉腥味。2、炒肉片或者炒菜燒肉時，往鍋裏放入幾片蒜，蒜與薑片都有去除肉腥味的功能。3、用料酒去腥，炒菜時放入適量料酒能起到去腥提鮮的作用。4、用沸水去腥，把水煮沸後，把肉放入沸水中焯一下...
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![水杯為什麼有羊羶味 杯子中有羊羶味腥味的原因]( "水杯為什麼有羊羶味 杯子中有羊羶味腥味的原因")
- 1、杯子中有羊羶味腥味是口腔細菌造成的。口腔中的細菌會通過喝水進入杯子中，細菌繁殖速度快，如果不及時清洗，杯子中便會出現大量細菌，產生魚腥味。2、用洗潔精清洗杯子無法有效去除腥味，洗潔精的味道和腥味混合後會散發出更加難聞的氣味，想要去除腥味，可以使用小蘇打、果皮、茶...
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![煮排骨去腥味放什麼調料 煮排骨去腥味放什麼調料比較好吃]( "煮排骨去腥味放什麼調料 煮排骨去腥味放什麼調料比較好吃")
- 1、為了減少排骨湯的腥味，燉湯之前要將排骨進行焯水處理，這樣不僅可以減少腥味，還能避免排骨湯過於油膩，當然，燉湯的時候也可以放適量調味品去腥，除了生薑外，還有香菜、香葱、花椒、桂皮、陳皮等有去腥羶的作用。2、另外，燉湯的時候可以加適量醋，因為醋不僅可以去腥味，還能加速排骨...
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![如何去凍肉的腥味 怎樣去凍肉的腥味]( "如何去凍肉的腥味 怎樣去凍肉的腥味")
- 1、凍肉解凍後用冷水下鍋焯水，撇去浮沫，可以去除腥味。2、準備材料：五花肉500g、黃豆20g、蕨菜1小把、食用油少許、冰糖15粒、大葱半根、生薑1小塊、桂皮1小塊、八角1個、料酒1勺、老抽1大勺、鹽適量、開水適量。3、五肉花解凍後冷水下鍋焯水。4、焯水後的五花肉再次用清水...
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![鴨肉怎樣去腥味 你都瞭解了嗎]( "鴨肉怎樣去腥味 你都瞭解了嗎")
- 1、鴨子切塊，大小隨心。2、一隻鴨子一兩醋，加半碗水，鴨子大可以多放一些水，能把稀釋的醋和鴨子攪拌均勻就可以，一分鐘後用清水洗淨。3、根據口味放生薑，生薑可以中和鴨子的涼性。4、加醬油料酒悶一下，入鍋。蓋鍋蓋，煮熟，一道美味的無腥鴨肉即可完成。5、温馨提示：方法簡單適用，但醋...
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![如何去除地上雞蛋腥味 地上怎麼減少蛋腥味]( "如何去除地上雞蛋腥味 地上怎麼減少蛋腥味")
- 1、拖把魚腥味的來源是拖把。拖把在工作時是濕的，但用完之後，還是留在濕漉漉的衞生間裏。這種潮濕的環境真的很喜歡拖把裏的各種細菌真菌藻類。因為它對它們來説營養豐富，而且太適合生存繁衍了。而且藻類死亡後，在缺氧潮濕的環境中很容易產生硫化氫，也就是大部分時間聞到的“...
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![鴨子怎麼燉好吃沒腥味 清燉鴨子怎麼做好吃沒腥味]( "鴨子怎麼燉好吃沒腥味 清燉鴨子怎麼做好吃沒腥味")
- 1、首先將鴨子切好，把爪子和頭，腿等大件的卸下來放在一邊，燉鴨子把它們分開放置會更香看着也更有食慾哦。然後把剩下的用刀都切成塊狀。2、接下來將油放到鍋中，待油開鍋後，把切好的鴨肉都放到鍋中翻炒，有人會問怎麼燉鴨子還把鴨子給炒了呢?不錯就是這樣才能去除鴨子的腥味的，但...
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![室內去除牛肉腥味的方法 怎樣消除牛肉的羶味]( "室內去除牛肉腥味的方法 怎樣消除牛肉的羶味")
- 1、料酒浸泡法,然後放在冰箱進行冷藏2小時以上,就可以完全去除了。2、檸檬汁浸泡法,放入適量檸檬汁到牛肉中,攪拌均勻,在冰箱冷藏2小時,就可以去除了。3、起鍋時,加入適量的高濃度白酒,幾片洋葱、大葱,適量的食醋也可以去除腥味,燒牛肉可以加點孜然,也可以祛異增香。4、...
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![螃蟹要蒸多久 怎麼去腥味]( "螃蟹要蒸多久 怎麼去腥味")
- 1、根據螃蟹多少以及大小決定蒸螃蟹的時間。螃蟹外殼較硬，在蒸制的過程中不會像花甲、生蠔一樣打開外殼，相對來説會耗時久一些，一般水開後放入，先大火蒸5分鐘，然後再根據螃蟹多少以及大小決定接下來蒸制的時間；3兩以下的螃蟹要繼續蒸10分鐘左右；3～4兩重的繼續蒸12分鐘左右；4兩以上...
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![兔子肉怎麼去腥味 兔子肉去腥味方法]( "兔子肉怎麼去腥味 兔子肉去腥味方法")
- 1、兔肉去腥味可以將兔肉放在加入料酒或者黃酒薑片的水裏泡一個小時，然後鍋中加水放入料酒、薑片加入兔肉開始煮，煮出白沫撈出。2、再在鍋中放油，加入桂皮、八角、蒜片、豆豉進行煸炒，倒入適量的高度白酒壓制兔肉的土腥味。...
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![紅燒黃豆豬蹄的做法 軟爛無腥味營養Q彈]( "紅燒黃豆豬蹄的做法 軟爛無腥味營養Q彈")
- 1、黃豆提前一晚用水泡發，豬腳處理乾淨，把豬蹄有毛的地方放火上烤焦，然後再用刀輕輕一刮就可以啦，豬蹄洗乾淨後，用熱水焯一下，然後撈出。2、撈出後轉入高壓鍋，放入料酒，生薑，香葉（兩片），最後倒入水，水不要太多，只要剛剛沒過豬蹄就可以了，因為之後這個燉豬蹄的水直接用來紅燒的，把黃豆也一...
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![蘋果能去腥嗎 蘋果可以去腥味嗎]( "蘋果能去腥嗎 蘋果可以去腥味嗎")
- 1、蘋果不能去腥。2、蘋果燉肉能夠消除異味和降低血脂，可以在燉肉的時候加適量的蘋果，這樣的做的目的就是為了消除異味以及控制血壓，血脂。蘋果的營養價值很高，它能夠有效的控制血壓血脂，使得血壓血脂維持在一個正常的水平。蘋果還能夠保護心肺功能，預防心腦血管方面的疾病。...
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![白菜能去腥味嗎嗎 白菜可以去腥味嗎]( "白菜能去腥味嗎嗎 白菜可以去腥味嗎")
- 1、白菜能去腥味。2、食材：白菜400克，蒜頭2瓣，大葱1小段，幹辣椒6個，醋3湯匙，鹽1茶匙、生抽1湯匙、香油1/2茶匙、水澱粉2湯匙、白糖1湯匙。3、白菜洗淨，菜幫斜刀45度切成片，菜葉子隨意切小點分開放。蒜，葱，幹辣椒切粒。4、醋3湯匙，鹽1茶匙、生抽1湯匙、水澱粉2湯匙、白糖1湯匙，調一個...
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![狗肉去腥味的絕密方法 非常實用]( "狗肉去腥味的絕密方法 非常實用")
- 1、廣東人最習慣用的狗肉去腥法：用陳皮、老薑、禾杆草。剛開始的時候，先用火點着禾杆草，將狗皮的表面薰一下，這樣不僅可以燒掉表面的毛，而且還能去除部分異味，接着，在煮的時候，放入陳皮和老薑，這是廣東人最常用的狗肉去腥法。2、白酒浸泡法：準備白酒和薑片。在洗淨狗肉後切成塊，用白...
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![燒鯽魚湯時放什麼去腥味 燒鯽魚湯的去腥味技巧]( "燒鯽魚湯時放什麼去腥味 燒鯽魚湯的去腥味技巧")
- 1、如果是整條魚燉湯，可以先將魚兩面稍稍用油煎一下，魚煎好後放生薑、料酒爆香。加冷水大火燒開，水燒開前千萬別翻動魚身。小火慢煮至湯白時加一點醋，起鍋前再加鹽和雞精，撒上葱花即可。2、如果是魚片做魚湯，可先用油爆香生薑片，加料酒，放冷水，必須等水開才再放魚下鍋。3、此外，如...
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![蝦尾如何去味 蝦尾怎麼去腥味]( "蝦尾如何去味 蝦尾怎麼去腥味")
- 1、加紫蘇，把蝦尾和紫蘇一起放在水中浸泡30分鐘，紫蘇自帶的芳香分子會溶於脂肪當中，能減輕龍蝦的腥味。2、在清水中加入醋和胡椒粉，攪拌均勻後，將蝦尾放進去浸泡2小時左右，也能有效去除腥味。3、蝦尾在烹製前用開水燙煮，並在水中放1根肉桂棒，既可消除蝦的腥味，又不影響蝦的鮮味。4...
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![豬肚如何去腥味]( "豬肚如何去腥味")
- 要去除豬肚的腥味，可以採取以下方法：1.温水煮豬肚：將豬肚先用一些鹽水浸泡一段時間，然後放入熱水中煮沸一兩次，將濁泡沖洗掉。這樣可以去除部分腥味。2.酸水浸泡：將豬肚用酸水浸泡，酸水可以是加了檸檬汁或醋的水，也可以加入一些薑片或料酒。浸泡一段時間後，將豬肚取出，沖洗乾淨。3....
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秀美範
