- 1、白蘿蔔洗淨、擦絲、焯水;焯好的蘿蔔絲放在蒸布里,擠掉多餘水分,再剁成碎末;早上打豆漿濾出來的豆渣、白麪、澱粉、雞蛋、香葱末、鹽、黑胡椒粉、五香粉依次放入小盆中;2、各種材料拌勻;丸子不要過大過小,球徑一塊錢硬幣左右吧;小火熱油,油熱後放入丸子;丸子外皮金黃色後撈出,此時...
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- 1、原料:胡蘿蔔、香菜、麪粉、土豆、粉絲、鹽、雞精、胡椒粉、葱、姜。2、葱姜切末備用,香菜洗淨後切碎備用。3、胡蘿蔔、土豆洗淨後擦絲備用。4、粉絲泡開後也切碎備用。5、將以上原料混合,加入適量麪粉和水,加入鹽、雞精、少量胡椒粉攪拌。原則是要能做成丸子,不要太稀,也不...
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- 1、將鮮活的大蝦入水沖洗。2、剪去蝦鬚,挑去蝦線,放入盤中。3、撒上細鹽,翻弄均勻,醃製一刻鐘。4、開火,鍋中到油,加熱。5、油温升高,七八成熟時,直接將醃好的大蝦倒入。6、大火快速翻炸,三五分鐘後,關火,撈出裝盤。...
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- 1、食材:香菜50g,胡蘿蔔1000g,饅頭100g,麪粉50g,油適量,鹽適量,葱少許,姜少許,澱粉少許,雞蛋2個,泡打粉少許,雞精少許,五香粉少許。2、香菜、胡蘿蔔、葱姜、洗淨。3、胡蘿蔔,去皮,切成細絲。4、饅頭掰成粉末狀。5、將饅頭末、胡蘿蔔絲、兩個雞蛋、香菜和葱姜切末一起放入盆中。6、加入泡...
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- 炸素丸子是一道經典的素食菜品,下面是一份簡單的炸素丸子的做法:材料:-300克豆腐-100克胡蘿蔔-100克芹菜-50克玉米粉-適量葱薑蒜-適量鹽、胡椒粉、五香粉、醬油步驟:1.豆腐切成小塊,放入開水中焯水3分鐘,撈出瀝水待用。2.胡蘿蔔和芹菜切成細丁備用。3.取一個大碗,將豆腐用勺子壓...
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- 食材:蓮藕、雞蛋清、生薑、鹽、麪粉。1、首先將蓮藕清洗乾淨,然後去皮,再將蓮藕切成碎末,注意瀝乾水分。2、然後將蓮藕放在一個盆子裏,打一個雞蛋,只留蛋清放盆裏,然後切點薑末放進去,最後倒入適量的麪粉,放一點鹽調味。3、最後攪拌均勻了,等到變成了濃稠的麪糊了,就差不多可以擠丸...
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- 1、把蘿蔔的皮削掉,切成大塊。2、胡蘿蔔去皮不用切成塊,拿來擦牀。3、把蘿蔔和胡蘿蔔擦成碎末,大葱剁成末,香菜切成碎末。4、葱和香菜放入擦好的蘿蔔中加入所有餡料充分攪拌成很稠的糊狀。5、注意麪粉和澱粉不要放太多,否則炸好後就成面兒了,不脆了。6、鍋里加油,七八成熱時,用左...
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- 1、食材:蓮藕兩塊,豬肉250g,麪粉適量,澱粉適量,葱兩棵,姜適量,油適量,鹽適量,醬油適量,五香粉適量,雞精適量,香油適量。2、豬肉選取3份肥七份瘦的攪成丁狀。3、先把肉餡拌上入味,葱洗淨切碎、姜剁成沫和五香粉、雞精、醬油、油、鹽一起攪拌均勻,再滴上幾滴香油攪拌均勻。4、藕去皮洗淨...
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- 炸素丸子是一道以豆腐和蔬菜為主要材料製作而成的美味小吃。它口感酥脆,味道鮮美,是素食者的絕佳選擇。以下是一種常見的炸素丸子的做法:材料:1.豆腐:250克2.胡蘿蔔:1個3.韭菜:適量4.雞蛋:1個5.麪粉:適量6.麪包屑:適量7.鹽:適量8.醬油:適量9.植物油:適量步驟:1.豆腐放入碗中,用勺子壓碎,...
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- 炸素蘿蔔丸子的步驟如下:1.準備材料。你需要素蘿蔔丸子、麪粉、雞蛋、麪包屑和食用油。2.油炸素蘿蔔丸子之前,可以先將素蘿蔔丸子稍微解凍或室温回温。3.準備三個容器,一個用來放麪粉,一個用來打散雞蛋,最後一個用來裝麪包屑。4.將素蘿蔔丸子逐個在麪粉中滾一下,確保均勻裹上一...
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- 炸素丸子是一道非常受歡迎的家常菜,它的外層酥脆,內裏鮮嫩,口感豐富。下面我將為大家介紹一種簡單的家常做法。首先,準備好主要的食材。素丸子的主要成分可以是豆腐、土豆或者蔬菜。你可以選擇自己喜歡的蔬菜或者混搭使用幾種不同的食材。接下來,將這些食材切碎或者搗碎成泥狀...
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- 蘿蔔丸子是一道美味的炸素菜,下面是製作蘿蔔丸子的詳細步驟:材料:-400克蘿蔔-100克麪粉-1個雞蛋-適量鹽和胡椒粉-適量食用油步驟:1.將蘿蔔去皮,切成小塊。2.將切好的蘿蔔塊放入攪拌機中,攪拌成細膩的泥狀。3.在蘿蔔泥中加入麪粉,雞蛋,鹽和胡椒粉,攪拌均勻,形成一個均勻的麪糊。4.將...
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- 1、原料:胡蘿蔔、香菜、麪粉、土豆、粉絲。2、調料:鹽、雞精、胡椒粉、葱、姜。3、葱姜切末備用。4、香菜洗淨後切碎備用。5、胡蘿蔔、土豆洗淨後擦絲備用。6、粉絲泡開後也切碎備用。7、將以上原料混合,加入適量麪粉和水,加入鹽、雞精、少量胡椒粉攪拌。原則是要能做成丸子,...
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- 1、主料:胡蘿蔔4根、麪粉150克、香菜100克、雞蛋1枚。2、輔料:鹽5克、泡發的粉絲50克、姜15克、五香粉3g。3、做法:(1)胡蘿蔔擦成絲,香菜切成碎末,粉絲切成小段,姜切末。(2)把胡蘿蔔、香菜、薑末、粉絲、雞蛋和五香粉混合均勻,這時候不放鹽,防止胡蘿蔔出湯。(3)攪拌均勻這些食材,加入面...
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- 1、食材:青蘿蔔450克,雞蛋1個,姜20克,熟花椒麪3克,鹽6克,麪粉150克。2、新鮮青蘿蔔洗淨,小一點的雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克(可根據自己的口味加鹽)。3、用擦子將蘿蔔擦成絲(小心不要擦着手,剩一點時用刀切碎)。4、擦好的蘿蔔用刀剁一剁,不要太碎。秋天的蘿蔔水...
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- 1、材料:北豆腐1塊,胡蘿蔔150g,香菜100g,粉絲30g,雞蛋1個,麪粉120g,鹽,雞精各5g,白胡椒粉3g2、將豆腐控幹水分抓碎,胡蘿蔔洗淨去皮、擦成細絲,香菜清洗乾淨切碎,粉絲泡發好,切成小段。將以上物料混合,加入一個雞蛋,放入麪粉,攪拌均勻。之後調入鹽、白胡椒粉、雞精,稍事攪拌。用手團製成大...
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- 1、原料:胡蘿蔔、香菜、麪粉、土豆、粉絲。2、調料:鹽、雞精、胡椒粉、葱、姜。3、葱姜切末備用香菜洗淨後切碎備用。胡蘿蔔、土豆洗淨後擦絲備用4、粉絲泡開後也切碎備用。將以上原料混合,加入適量麪粉和水,加入鹽、雞精、少量胡椒粉攪拌。原則是要能做成丸子,不要太稀,也不要...
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- 1、把蘿蔔的皮削掉,切成大塊,胡蘿蔔去皮不用切成塊,拿來擦牀,把蘿蔔和胡。2、蘿蔔擦成碎末,大葱剁成末,香菜切成碎末,葱和香菜放入擦好的蘿蔔中加入。3、所有餡料充分攪拌成很稠的糊狀,注意麪粉和澱粉不要放太多,否則炸好後。4、就成面兒了,不脆了,鍋里加油,七八成熱時,用左手抓起少許...
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- 炸素丸子是一道非常受歡迎的素食菜餚,以豆腐和蔬菜為主要原料製作而成。製作炸素丸子的過程需要準備一些簡單的材料,並按照一定的步驟進行加工和烹飪。首先,我們需要準備以下材料:1.鮮嫩的豆腐:選擇嫩豆腐,切成小塊備用。2.澱粉:用來調節麪糰的黏性和脆度。3.青菜:可以選擇適合炸...
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- 1、用料:藕適量、長茄子適量、香菇適量、生抽適量、澱粉適量、素蠔油、胡椒粉、天婦羅粉。2、將藕、長茄子洗淨,藕去皮。3、切藕。第一刀不切斷,第二刀切斷,成盒狀,每個盒總體來説5、6cm厚。此做法至切完。茄子同法處理。4、開始做餡。香菇洗淨切末,放所有調料和少許澱粉,澱粉的...
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- 1、胡蘿蔔清水沖洗,把胡蘿蔔的皮薄薄的削掉,去掉根蒂。2、取一些香菜,香菜切碎,香菜根據個人口味多放或者少放。3、把胡蘿蔔用擦絲器擦成細絲,胡蘿蔔絲擦好了之後把香菜倒進去,撒上兩勺鹽。4、放一些澱粉,三根胡蘿蔔放10勺左右的澱粉。再放一大勺的麪粉。5、三根胡蘿蔔放三顆雞...
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- 1、食材:豆腐半塊、雞蛋適量、胡蘿蔔適量、蒲公英適量、韭菜適量、葱適量、姜適量、蒜適量、醬油適量、香油適量、鹽適量。2、準備好食材備用素菜和豆腐,主要有蒲公英、韭菜切末,胡蘿蔔搓絲再切幾刀,不要太碎,豆腐根據情況,是用一塊或半塊,也可以用凍豆腐(只是口感沒有那麼嫩了),並...
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- 1、將新鮮蘿蔔洗乾淨,切成條,然後剁成餡,如果嫌蘿蔔不好切,可以先用工具擦成條,然後再剁碎,將餡放進盆裏。2、切好的蘿蔔餡裏面放上花椒麪,香油,料酒,味精等調味品,再打上兩個雞蛋。3、再加上少許澱粉,一些白麪,然後將這些東西攪拌在一起。4、將鍋裏放上油,燒開,用手抓起一小把,當手攥成...
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- 1、食材:胡蘿蔔150g,麪粉350g,香菜70g。2、胡蘿蔔刮成絲。3、香菜切碎放到胡蘿蔔中。4、撒入適量鹽、一勺十三香、一勺雞精、生抽用筷子攪拌均勻。5、往盆裏倒入適量的麪粉,邊加水邊攪拌至濃稠的麪糊。6、鍋裏倒入適量食用油燒熱。7、用手擠出丸子到勺子上,放入油鍋。8、炸至...
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- 1、白蘿蔔800克;麪粉300克;雞蛋2個;生薑30克;大葱50克;十三香6克(根據自己口味換成黑胡椒)。2、白蘿蔔洗淨去皮,擦成細絲,放入少許鹽,用手揉搓並放置一會兒(蘿蔔出水後變軟,但出的水並不要倒掉哦)。3、將蘿蔔絲、葱花、姜碎、雞蛋、麪粉、十三香混合均勻,成稠麪糊備用。4、鍋中倒油加熱...
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