- 1、在油温200度的情況下,雞排要煎5~10分鐘即可,表面金黃色説明已經熟。2、雞排,是小吃店裏很流行的一種油炸類食品,香味可謂是十里飄香。呈米白色,上有“麪包渣”似的小麪糰。裏是雞胸肉片成的肉片,須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合,再過一遍純豆油,變成“排”似的雞胸肉。...
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- 1、食材:雞排240g,玉米1根,荷蘭豆少量,雞蛋1個,西紅柿半個,鹽巴少許。2、將冷凍的雞排放入冷水中化凍至完全軟化備用,玉米,荷蘭豆,雞蛋煮好,荷蘭豆用鹽巴攪拌一下。3、平底不粘鍋放油大火預熱,放入雞排,每面煎2分鐘左右,至金黃色,在轉中小火反覆翻面煎至內部熟透即可。4、雞排煎好後,可...
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- 1、在油温200度的情況下,正新雞排要炸5~10分鐘即可,表面金黃色説明已經炸熟。2、雞排,是現在小吃店裏很流行的一種油炸類食品,香味可謂是十里飄香。呈米白色,上有“麪包渣”似的小麪糰。裏是雞胸肉片成的肉片,須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合,再過一遍純豆油,變成“排...
- 20228
- 1、因人而異,可以使用錫紙,也可以不實用。2、使用錫紙烤肉則需烤箱温度低時間短,不使用錫紙則需烤箱温度高時間短。包裹錫紙烤焙,可以保留排骨內部的水分,讓排骨鮮嫩多汁。除去錫紙高温烤焙,可以吸乾排骨表面水分,帶來外酥內嫩的口感。3、補充:錫紙是一種像銀的膜狀金屬紙,多為銀...
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- 1、炸雞排一般情況下只需要十分鐘左右就可以炸制好,不過肉比較厚,時間就會長一些,需要十五分鐘左右,注意時間不能太長,以免炸老。炸雞排的時間並不固定,主要看裹粉粉質的好壞,以及肉本身的大小。2、把沒有吃完的炸雞裝在保鮮膜中,再放到冰箱的冷凍櫃中存放,這樣能夠保存幾天不變質...
- 17514
- 1、準備好雞胸肉、料酒、薑片、胡椒、鹽、芝士片。2、將雞胸肉放入碗中用準備好的胡椒粉、鹽、薑片塗抹醃製半小時。3、將芝士片放在醃製好的雞胸肉中間,摺疊包裹好芝士片。4、將摺疊好的肌肉蘸滿之前準備的食材。5、將裹好食材的雞排放入鍋中油炸到金黃色。6、將第一次炸...
- 9865
- 1、在油温200度的情況下,雞排要炸5到10分鐘,表面金黃色説明已經炸熟。2、雞排,是現在小吃店裏很流行的一種油炸類食品,香味可謂是十里飄香。呈米白色,上有“麪包渣”似的小麪糰。裏是雞胸肉片成的肉片,須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合,再過一遍純豆油,變成“排”似的...
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- 1、食材:雞排240g,玉米1根,荷蘭豆少量,雞蛋1個,西紅柿半個,鹽巴少許。2、將冷凍的雞排放入冷水中化凍至完全軟化備用,玉米,荷蘭豆,雞蛋煮好,荷蘭豆用鹽巴攪拌一下。3、平底不粘鍋放油大火預熱,放入雞排,每面煎到2分鐘左右,至金黃色,在轉中小火反覆翻面煎至內部熟透即可。4、雞排煎好後,...
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- 1、温度180,烤15分鐘即可。2、需要提前準備好的材料包括:雞腿3個、小茴香適量、生抽適量、洋葱適量、鹽適量、料酒適量。3、雞腿洗乾淨,切兩刀。4、放生抽和鹽,小茴香醃製五小時。5、烤盤放錫紙,放點洋葱圈兒,上面放上醃製好的雞腿。6、用錫紙包住。7、放入烤箱,温度180,烤15分鐘...
- 16742
- 1、冷凍的雞排要炸5至10分鐘。2、速凍雞排直接炸,需要炸10分鐘左右。速凍雞排解凍後再炸,需要炸5分鐘左右即可。炸速凍雞排時,炸至速凍雞排變得表面金黃,質地便硬即可。炸速凍雞排的時間不宜過久,以免將速凍雞排炸糊。炸好的速凍雞排可以直接吃,也可以蘸着番茄醬等醬料一起吃。...
- 21322
- 1、空氣炸鍋烤肋排需要錫紙。2、做法:將肋排外表洗乾淨並且用廚房紙巾吸乾表面的水,將其放入鍋中140度烤20分鐘;再翻一面烤10分鐘即可。在加熱的過程當中,只需要靜靜的等待即可。空氣炸鍋使用前要進行預熱,防止食物有異味或半生不熟。...
- 30066
- 1、使用空氣炸鍋炸雞排一般在180度的情況下要大約20分鐘左右,具體根據雞排的厚度和類型會有不同。一般情況下,約厚的雞排炸熟所需要的時間越長,如果是有夾心的雞排,需要炸熟的時間也會比普通雞排要長一些。2、空氣炸鍋的原理類似於空氣循環,通過高温加熱機器裏的熱管來產生熱...
- 12776
- 1、雞排炸制的時間並不是固定的,主要還是要看裹粉的好壞以及肉本身的緣故,要是粉質比較好,再加上肉本身很嫩的緣故,在油温200度的情況下,雞排要炸5~10分鐘即可,表面金黃色説明已經炸熟。肉質比較厚的話,配一些醃製料,時間會長一些,可能需要15分鐘。2、雞排,是現在小吃店裏很流行的...
- 19485
- 1、在油温兩百攝氏度的情況下,爆漿雞排小火炸制五到十分鐘即可。2、爆漿雞排製作用料:整雞胸一個、芝士片(奶酪片)2片、鹽適量、黑胡椒粉少許、生雞蛋黃1個、麪包糠2大勺、麪粉1勺、袋裝的香酥炸雞粉1大勺(選擇自己喜歡的口味,也可以不放,放了以後味道和口感更好)。3、做法...
- 30004
- 1、空氣炸鍋炸鱈魚排14-18分鐘。2、空氣炸鍋預熱200度,將炸鱈魚排放入炸14-18分鐘即可。以鱈魚肉為原料製成的肉排,可炸食、煎食,可做漢堡夾層,搭配各式醬料,味道鮮美,口感香脆。我們先將醃製好的鱈魚排蘸少許麪粉和蛋液,然後裹上面包糠,全部弄好後,刷上一層油,空氣炸鍋...
- 27016
- 1、是要先將羊排煮熟。2、羊排選外層有一層油皮的比較好,洗淨放入高壓鍋,放入桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水,水沒過羊排即可,大火上汽後轉中小火20分鐘。3、將羊肉撈出瀝乾,晾涼。4、將鹽均勻的摸遍羊排,再抹孜然粉、辣椒粉,再抹一邊油,用量根據個人口味,抹好放置半小時。5、用一...
- 18775
- 1、烤肋排要用錫紙蓋住。2、一般來説,排骨需要的烘烤時間比較長。烘烤時間過短會使肉質太硬口感不佳,但長時間的烘烤又會烤乾水分,使排骨的口感太乾太柴。因此烤排骨的時候,要麼將整片肋排不切割醃好以後直接烤,烤完再分割,使水分不會流失過多。要麼將分割切好的肋排,用...
- 9903
- 1、蟹宰殺洗淨,蟹鉗拍破,蟹身斬塊,用姜10克,大葱、精鹽2克碼味,然後瀝乾,撲少許幹豆粉等用。小葱切成葱花,乾紅辣椒切節,姜切末,白芝麻炒熟。2、將鍋置於火上,下混合油燒至七成熱,下蟹炸至酥撈出。3、放入乾紅辣椒節炸呈金紅色,下花椒、薑末、精鹽、味精、蟹塊翻炒,烹入料酒後簸轉,淋上...
- 21923
- 1、在油温200度的情況下,雞排要炸5~10分鐘即可,表面金黃色説明已經炸熟。2、雞排,是現在小吃店裏很流行的一種油炸類食品,香味可謂是十里飄香。呈米白色,上有“麪包渣”似的小麪糰。裏是雞胸肉片成的肉片,須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合,再過一遍純豆油,變成“排”似的雞胸...
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- 1、油温200度的情況下,雞排要炸5~10分鐘即可,表面金黃色説明已經炸熟。2、雞排,是現在小吃店裏很流行的一種油炸類食品,香味可謂是十里飄香。呈米白色,上有“麪包渣”似的小麪糰。裏是雞胸肉片成的肉片,須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合,再過一遍純豆油,變成“排”似的雞胸肉...
- 4565
- 1、烤羊排可以包錫紙。2、由於錫箔紙的密封性比較好,所以能夠有效地阻止水分的揮發。而在烤羊排的時候,過高的温度難免會揮發羊排的水分讓其變得乾硬,所以用錫紙還是比較好的!3、同樣是錫箔紙的密封性,會讓羊排的鮮美之味牢牢的鎖在羊排之上,一點也不會隨着高温的作用而散發,從...
- 18999
- 1、食材。雞胸脯肉一塊,雞蛋2個,料酒一勺,鹽少許,雞精少許,澱粉大量,麪包糠半包。2、首先,準備雞胸脯肉,用清水清洗乾淨。然後用刀炫下幾片來。最好薄一些,太厚容易炸不爛。3、然後用刀背在雞片上這樣左右壓一下,讓其能更加入味。4、然後加入少許的鹽,少許雞粉。再倒入一勺料酒。5、...
- 26058
- 1、用烤箱烤羊排不要先煮熟。2、把新鮮的羊排洗淨,放入冷水鍋中煮至沸騰,撇去浮沫,下入大葱段、薑片、鹽,煮40分鐘。3、然後撈出放涼,烤箱開火預熱至250℃,烤20分鐘,將孜然、熟白芝麻、芝麻油混合,拌入少量麥芽糖提亮增色。4、烤制差不多時將醬汁刷在羊排表面,再放回烤箱烤至醬汁...
- 12401
- 1、炸雞腿炸3到4分鐘能熟。2、炸雞腿只要外皮炸至金黃就可以,若擔心未熟透可以在炸雞腿之前給雞腿焯一下水,洗去浮沫,瀝乾血水後再在雞腿上用刀劃幾道長切口方便入味和受熱均勻。油温較高炸3-4分鐘即可;若油温過低,可以延長至8-10分鐘。但切忌油温過高,容易出現外糊李生的情況...
- 21576
- 1、要先將羊排煮熟;2、羊排選外層有一層油皮的比較好,洗淨放入高壓鍋,放入桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水,水沒過羊排即可,大火上汽後轉中小火20分鐘。3、將羊肉撈出瀝乾,晾涼。4、將鹽均勻的摸遍羊排,再抹孜然粉、辣椒粉,再抹一邊油,用量根據個人口味,抹好放置半小時。5、用一張錫...
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