![怎麼炸雞腿 怎麼炸雞腿比較好吃]( "怎麼炸雞腿 怎麼炸雞腿比較好吃")
- 1、先把雞腿洗淨瀝乾水，再在雞腿上用牙籤戳幾個小洞，方便入味。再將生薑和葱洗乾淨，並且切成絲，蒜瓣搗成蒜泥。2、再將雞腿放在大碗中，加入葱絲和薑絲以及蒜泥，之後加料酒、鹽、蠔油以及胡椒粉，均勻混合醃製20分鐘。3、兩個雞蛋打散混勻，再將澱粉混合，加入攪勻後的雞蛋、椒鹽、食...
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![炸雞腿好吃又簡單快速]( "炸雞腿好吃又簡單快速")
- 功效：炸雞腿是一道美味的家常菜，雞肉富含高質量的蛋白質和維生素，能夠增強肌肉力量和提供身體所需的能量。而炸雞腿的外表金黃酥脆，內裏鮮嫩多汁，口感豐富，讓人食慾大增。材料：1.雞腿：2只2.雞蛋：2個3.麪粉：適量4.鹽：適量5.黑胡椒粉：適量6.食用油：適量做法步驟：1.將雞腿洗淨後切小塊，用刀...
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![怎麼可以炸出又嫩又多汁的雞腿呢 外皮酥脆又多汁的炸雞腿做法]( "怎麼可以炸出又嫩又多汁的雞腿呢 外皮酥脆又多汁的炸雞腿做法")
- 1、準備食材：6個雞腿、薑末適量、蒜末適量、2g白胡椒粉、3g黑胡椒粉、3g辣椒粉、15g鹽、3大勺酸奶、食用油。裹粉：麪粉180g、玉米澱粉60g、小蘇打2g、鹽2g、黑胡椒粉2g、白胡椒粉2g。2、雞腿洗淨後用鐵籤或者牙籤，均勻地在雞腿上紮上小眼，這樣可以讓雞腿在醃製的時候更加入味...
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![肯德基的炸雞腿怎麼做 肯德基的炸雞腿怎樣做]( "肯德基的炸雞腿怎麼做 肯德基的炸雞腿怎樣做")
- 1、雞腿洗乾淨，瀝乾水。2、在雞腿肉厚的地方切幾刀，切到骨頭方便入味。3、根據個人喜好開始調味，黑胡椒、鹽、香油、料酒、老抽，用手抓一抓，讓每個雞腿都均勻的粘上調料，保鮮膜包好醃製一小時以上。4、雞蛋打散加點芝麻，加一點點鹽。5、澱粉加麪粉攪均。6、醃製好的雞腿拿一個放...
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![炸雞腿怎麼做好吃 炸雞腿的做法]( "炸雞腿怎麼做好吃 炸雞腿的做法")
- 1、準備食材：雞腿8個、奧爾良醃製料、麪包糠、裹粉等。2、首先要把買回來的雞腿處理乾淨，用冷水泡過之後用温水清洗，這樣可以去除雞腿的腥味兒。3、接着用牙籤在雞腿上扎入各種孔洞，使得雞腿在煮的過程中更為入味，控幹雞腿中的水分。4、在鍋中加入葱姜大料過油炒熟，這時把晾乾...
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![肯德基炸雞腿的做法與步驟 肯德基炸雞腿的做法步驟]( "肯德基炸雞腿的做法與步驟 肯德基炸雞腿的做法步驟")
- 1、準備用料。小雞腿、姜、蒜、料酒、鹽、糖、生抽、蠔油、孜然粉、五香粉、辣椒粉、蛋液、澱粉、麪包糠、油。2、小雞腿洗乾淨，用叉子戳一下，容易入味。3、放入蒜瓣、薑片、加入鹽、糖、放入生抽、耗油。4、放入胡椒粉，五香粉，辣椒粉抓勻，醃兩小時以上。5、裹上澱粉，裹上蛋液，...
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![脆皮炸雞腿的家常做法 脆皮炸雞腿的家常做法是什麼]( "脆皮炸雞腿的家常做法 脆皮炸雞腿的家常做法是什麼")
- 1、雞腿切幾刀，用醃料醃製一晚。2、裹炸粉和水按1比2的比例混合，拌勻。將醃好的雞腿在麪糊裏蘸一下。3、放入裹炸粉，邊裹麪粉，邊按壓，揉搓。4、雞腿反覆裹糊、裹粉。5、油燒熱，放入筷子周圍冒小泡，即可放入雞腿，改小火慢炸。6、炸至雞腿金黃酥脆，大約15分鐘，即可撈出。7、外焦裏嫩，...
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![炸雞腿的家常做法 脆皮炸雞腿]( "炸雞腿的家常做法 脆皮炸雞腿")
- 1.將雞腿洗淨、瀝乾水分，用刀劃幾道後放入碗中，加入鹽，料酒，孜然粉醃漬2小時2.將少許鹽，麪粉，澱粉放入大碗中混合均勻，加入適量水調成糊狀，再打入雞蛋攪拌均勻成蛋麪糊3.將醃漬入味的雞腿均勻沾裹蛋麵糊後，再沾裹一層面包粉4.鍋中倒入足夠的油燒熱，放入雞腿，以中小火炸至表面呈金黃...
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![如何製作誘人的炸雞腿 如何製作香酥炸雞腿]( "如何製作誘人的炸雞腿 如何製作香酥炸雞腿")
- 1、食材：雞腿500克、雞蛋三枚、澱粉200克、麪包糠200克、鹽適量、辣椒粉適量、胡椒粉適量、料酒50毫升、老抽20毫升、生薑片5片。2、先將雞腿用牙籤扎一些小空，這樣醃製起來會更加的入味。3、接着用剪刀把雞腿肉對半剪開，這樣在炸的過程更容易熟。4、把剪開的雞腿放入碗中，並...
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![炸雞腿熟了怎麼看 怎麼看炸雞腿熟不熟]( "炸雞腿熟了怎麼看 怎麼看炸雞腿熟不熟")
- 1、看質地。生的雞腿肉質地是比較軟的，炸熟之後的雞腿肉整個質地都會變硬，另外在醃製機體的時候可以在雞腿的表面劃上幾刀，這樣雞腿就能更容易熟，並且還能更好的觀察雞腿的成熟情況。2、聞味道。生的雞腿聞起來是不會有什麼特殊的味道的，但一旦雞腿被炸熟之後，其就會有香味散發...
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![雞腿煮好後如何加熱才好吃 炸雞腿怎麼加熱]( "雞腿煮好後如何加熱才好吃 炸雞腿怎麼加熱")
- 1、用平底煎鍋（小火不加油）或電餅鐺加熱，出來的感覺是焦焦的。2、用微波爐加熱：一定不要用保鮮膜將炸雞包住，不然炸雞裏的油在微波爐的微波高温下會融化，進而將保鮮膜融化掉。可以用玻璃製品盛着炸雞（不要用塑料製品盛），然後放進微波爐，高温高火30秒鐘，當然酌情處理，如果不熱，炸雞表面...
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![炸雞腿的做法有哪些 炸雞腿有哪些做法]( "炸雞腿的做法有哪些 炸雞腿有哪些做法")
- 1、燒雞腿。食材：雞腿4個，薑片適量，生抽2湯匙，米醋1湯匙，白糖半湯匙，料酒半湯匙，鹽適量，蒜泥適量，芝麻油適量。雞腿剪開，取肉拍鬆，切成雞塊，放入碗中；然後加入生抽，米醋，白糖，料酒，鹽，蒜泥，芝麻油拌勻醃製2小時；鍋中熱油，放入薑片爆香，將肉放入鍋中，煸炒至變色；然後倒入醃雞腿的汁，倒入小半碗水，蓋...
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![炸雞腿一般要炸多久 炸雞腿一般要炸多少時間]( "炸雞腿一般要炸多久 炸雞腿一般要炸多少時間")
- 1、炸雞腿一般要4-10分鐘。2、炸雞腿時間長短要看油温和雞腿大小，油温比較高，雞腿也不大4分鐘就可以了，油温較低，那麼需要炸久一點一般炸10分鐘也可以，不要炸的過久，這樣雞腿肉容易老。炸雞腿前要醃製好再裹上蛋液和麪粉，以中小火炸至表面金黃即可。...
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![炸雞腿怎麼炸 炸雞腿怎麼做最好吃呢]( "炸雞腿怎麼炸 炸雞腿怎麼做最好吃呢")
- 1、食材;雞腿五個、食用油1500g、麪粉500g、洋葱適量、生薑適量、蒜適量、花椒適量、料酒適量、生抽適量、耗油適量、鹽適量。2、首先需要將雞腿清洗乾淨，雞腿用牙籤扎眼。3、然後，放入洋葱，生薑，蒜，花椒，料酒。4、在放入生抽，耗油，鹽，用手抓勻。5、蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏三個小時...
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![很好吃的炸雞腿是怎麼做的 很好吃的炸雞腿的做法]( "很好吃的炸雞腿是怎麼做的 很好吃的炸雞腿的做法")
- 1、食材：雞腿4個、葱薑末少量、料酒2勺、鹽半勺、蠔油1勺、胡椒粉1勺、2個雞蛋、適量澱粉、麪包糠。2、雞腿洗淨瀝乾水。3、然後用竹籤子在雞腿上扎很多的小洞，因為雞腿很厚這樣做利於雞腿入味。4、雞腿放入大些的容器裏，加入葱，姜碎，加料酒2勺，鹽半勺，蠔油1勺，胡椒粉1勺用手抓勻...
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![家裏沒有面包糠怎樣做炸雞腿 炸雞腿的做法]( "家裏沒有面包糠怎樣做炸雞腿 炸雞腿的做法")
- 1、準備雞腿、麪粉、麪包糠適量，生抽、鹽、油少許。2、雞腿洗乾淨，用剪刀從中間挨着骨頭剪開，可以看到骨頭露出，繼續用剪刀把兩邊剪開，兩個雞腿都拆骨，把雞腿肉切塊。3、雞肉加入生抽，鹽調味，攪拌均勻，調製十分鐘，醃製好的雞肉先撒上一層面粉，最後裹上一層面包糠。4、油燒至六成熱，用...
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![怎麼炸雞腿好吃又簡單]( "怎麼炸雞腿好吃又簡單")
- 功效：炸雞腿是一道美味又營養的家常菜，雞肉富含蛋白質、維生素和礦物質，有助於增強免疫力和促進生長髮育。材料：-雞腿：4只-鹽：適量-黑胡椒粉：適量-雞精：適量-老抽：適量-料酒：適量-雞蛋：1個-麪粉：適量-食用油：適量做法步驟：1.先將雞腿清洗乾淨，用刀在雞肉上劃幾刀，讓調料更容易滲透。2.在...
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![炸雞腿熱量 炸雞腿熱量大嗎]( "炸雞腿熱量 炸雞腿熱量大嗎")
- 1、炸雞腿的熱量很高，炸雞腿熱量其實是227大卡，而且經過炸一下，熱量大增，食物經油炸後，原本不含或含脂肪極少的食物其脂肪成倍地增加。比如同為麪條，每100克普通麪條脂肪含量僅為0、7克，而方便麪每100克的脂肪含量為21、1克，為普通麪條的30倍；又如100克富強粉含脂肪為1、1克，製作成...
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![油炸雞腿怎麼做好吃又簡單 怎麼做油炸雞腿]( "油炸雞腿怎麼做好吃又簡單 怎麼做油炸雞腿")
- 1、材料：麪粉250克，鹽半湯匙，食鹽1茶匙，黑胡椒1湯匙，芥末粉2湯匙，辣椒粉4茶匙，大蒜鹽1湯匙，大雞腿10個，油適量，做煎雞腿用。2、用一箇中碗，將所有原料混在一起。放到一個密封的容器中。3、將雞腿蒸軟後蘸上打散的雞蛋，然後再裹上混合好的調料。最後在油鍋裏每面各炸3分鐘即可。...
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![空氣炸鍋炸雞腿要炸多長時間 空氣炸鍋炸雞腿的時長]( "空氣炸鍋炸雞腿要炸多長時間 空氣炸鍋炸雞腿的時長")
- 1、空氣炸鍋炸雞腿要炸20分鐘左右。2、空氣炸鍋炸雞腿的時間並不固定，會隨着雞腿的數量、空氣炸鍋的温度等因素變化，一般炸2-3個雞腿，需要翻2次面，並且每隔10分鐘翻一次，所以需要20分鐘。3、空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”，它通過高温加熱機器裏面的熱管來產生熱空...
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![怎麼做炸雞腿好吃 做炸雞腿好吃的方法]( "怎麼做炸雞腿好吃 做炸雞腿好吃的方法")
- 1、首先要把買回來的雞腿處理乾淨，用冷水泡過之後用温水清洗，這樣可以去除雞腿的腥味兒。接着用牙籤在雞腿上扎入各種孔洞，使得雞腿在煮的過程中更為入味，控幹雞腿中的水分。2、在鍋中加入葱姜大料過油炒熟，這時把晾乾水分的雞腿兒，放入油中煎制一下，兩面稍稍煎制變色即可。在鍋...
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![雞腿炸之前怎麼醃製 炸雞腿怎麼醃製]( "雞腿炸之前怎麼醃製 炸雞腿怎麼醃製")
- 1、食材：雞腿、雞蛋、麪粉、植物油、料酒、鹽、濕澱粉量、味精、葱、姜、椒鹽。2、雞腿準備。3、洗淨瀝乾。4、切小口，放一點料酒，生抽，一點點鹽和炸雞粉醃製一小時以上。5、裹麪包糠。6、裹好待用。7、油三成熱，放入雞腿，小火慢慢炸熟，不要總是划動雞腿，防止麪包糠脱落，一面煎黃...
- 20340
![怎樣做炸雞腿 雞腿的做法]( "怎樣做炸雞腿 雞腿的做法")
- 1、炸雞腿步驟：雞腿用刀把骨頭去掉，再用刀背把雞腿拍鬆。加入鹽，味精，紹酒醃30分鐘，雞蛋打散加清水，生粉調成糊。2、把醃好的雞腿掛上糊，粘上面包渣待用。熱鍋下油，下午入雞腿，炸至外酥裏內剷起入碟。...
- 24155
![給小孩兒怎麼做炸雞腿 怎麼炸雞腿]( "給小孩兒怎麼做炸雞腿 怎麼炸雞腿")
- 1、食材：雞腿，香雞裹粉，奧爾良醃料，雞蛋，食用油。2、將雞腿解凍好，用清水清洗乾淨，用刀在雞腿兩面各劃兩刀，要劃到骨頭裏面，這樣做雞腿才容易熟。加入兩勺奧爾良醃料，適量清水調味。3、戴上一次性手套抓拌均勻，醃製30分鐘左右。4、在碗中入雞蛋，將其打散，另外一個碗中放入香雞裹粉，按照...
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![怎麼做炸粉好吃又簡單 好吃的香粉炸雞腿易學好吃]( "怎麼做炸粉好吃又簡單 好吃的香粉炸雞腿易學好吃")
- 1、主料：雞腿1000g。2、輔料：炸粉250g、奧爾良醃料200g。3、配料：水150g。4、步驟：（1）將雞腿洗淨，準備好醃料、炸粉和水，備用。（2）按醃製比例量取醃料和水混勻，倒入雞腿中靜醃12～24小時。（3）按照調漿比例，量取炸粉和水混勻，製成漿液。（4）上漿：將醃好的雞腿放入漿液中，確保雞腿均勻沾滿漿液；然...
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秀美範
