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有關翻糖的知識大全

櫻桃小丸子翻糖餅乾的家常做法 櫻桃小丸子翻糖餅乾的做法介紹
  • 櫻桃小丸子翻糖餅乾的家常做法 櫻桃小丸子翻糖餅乾的做法介紹

  • 1、用料:黃油50克、糖粉30克、牛奶15克、低筋麪粉120克、翻糖膏適量、色素適量、黑巧克力適量、粉色巧克力適量、白巧克力適量。2、黃油軟化後放入盆中,用刮刀拌勻;3、加入糖粉,先用刮刀拌勻;4、再用手動打蛋器順着一個方向攪拌均勻;然後分兩次加入牛奶;5、用手動打蛋器攪打到完...
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翻糖的製作方法 翻糖的製作步驟
  • 翻糖的製作方法 翻糖的製作步驟

  • 1、準備用料。玉米糖漿、無味明膠粉、冷水、檸檬或橙汁、甘油、糖粉、白色植物起酥油。2、將明膠粉和冷水混合均勻。3、然後隔熱水將其融化成透明液體。4、然後加入調味料檸檬汁,杏仁香精,橙汁等。5、然後加入玉米糖漿,接着加入甘油。6、加完玉米糖漿和甘油後混合,這時液體稍...
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翻糖蛋糕的翻糖是什麼做的 翻糖蛋糕的翻糖是啥做的
  • 翻糖蛋糕的翻糖是什麼做的 翻糖蛋糕的翻糖是啥做的

  • 1、翻糖蛋糕的翻糖主要是由糖膏和甘佩斯製作而成的。2、翻糖經常被用於蛋糕和西點的表面裝飾。3、翻糖蛋糕主要是由翻糖、黃油、蛋黃、巧克力、可可粉、奶粉、蛋白、低筋麪粉等製作而成的,翻糖蛋糕是一種甜點,是源自於英國的藝術蛋糕,主要被用在婚宴、紀念日和慶典中等。...
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翻糖玫瑰花的製作步驟 翻糖玫瑰花的做法介紹
  • 翻糖玫瑰花的製作步驟 翻糖玫瑰花的做法介紹

  • 1、首先,用翻糖膏搓一個圓球,用雙手掌心夾縫處捏一個花心,用鐵絲固定。2、需要4個準備花瓣模具,從右到左,分別弄7-6-6-8片花瓣。3、翻糖膏擀薄,儘量擀薄,越薄做出來的花越逼真越好看。4、用模具壓出四種大小的花瓣。5、壓好的花瓣可以放保鮮袋,防止變幹。6、花瓣邊緣三分之一處按...
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翻糖保存方法 翻糖保存方法介紹
  • 翻糖保存方法 翻糖保存方法介紹

  • 1、可以把翻糖蛋糕切成四分之一或者八分之一一份的裝,使用普通的密封飯盒裝好,放到冰箱裏等着需要的時候再吃,這樣每次吃的時候就不會觸碰也不會污染到其它蛋糕更不需要打開飯盒蓋子再關上讓蛋糕接觸到空氣,可以保存2-3天。2、翻糖由多種材料做成,是用於製作翻糖蛋糕(FondantCa...
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學習翻糖蛋糕 翻糖蛋糕藝術價值
  • 學習翻糖蛋糕 翻糖蛋糕藝術價值

  • 1、學習翻糖蛋糕是有點難度的,不過只要你選擇好了專業的學校,還有就是選擇好了一個好的老師,那學習起來肯定是沒有問題的。2、藝術價值:獨特的外形氣質深深的吸引着每一個翻糖愛好者大量的手工塑造也成就它的價值。高級感:無論是普通玩家還是專業玩家在做翻糖蛋糕時候都會選用...
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蛋糕糖皮的做法和配方 翻糖蛋糕糖皮的製作方法分享
  • 蛋糕糖皮的做法和配方 翻糖蛋糕糖皮的製作方法分享

  • 1、食材清單:棉花糖227克、糖粉700克、糖漿23克、黃油23克、清水23克、油適量。2、做法步驟:(1)首先將準備好的材料都用稱量計稱量好,分別放在碗中備用。注意根據所做翻糖蛋糕的大小決定材料的數量。(2)將油、水、玉米糖漿和棉花糖裝進不鏽鋼盆中,用筷子拌勻,放入微波爐叮1分30嗎,...
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翻糖是什麼材料 翻糖原料有哪些
  • 翻糖是什麼材料 翻糖原料有哪些

  • 1、翻糖蛋糕,製作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自於英國的藝術蛋糕,是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。2、18世紀,人們開始在蛋糕內加上野果,也開始在蛋糕表面上抹一層糖霜,以增加蛋糕的風味。20世紀20年代,開始以三層結婚蛋糕為主流。最下層用來招待婚禮賓客使用,中間分送賓客...
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翻糖蛋糕的創意做法 翻糖蛋糕的創意做法有什麼
  • 翻糖蛋糕的創意做法 翻糖蛋糕的創意做法有什麼

  • 1、棉花糖160克,糖粉300克,水,食用色素,白油2、棉花糖,最好是買白色棉花糖。3、用微波爐中火叮一分鐘,看到棉花糖鼓起即可取出攪拌。4、放入糖粉攪拌均勻。5、因為糖會有些沾手,可以用手沾白油把糖揉成一團。6、把揉好的麪糰包上保鮮膜放入冰箱冷藏過夜。7、取出麪糰回温半小時...
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蔡依林做翻糖蛋糕  多才多藝引讚歎
  • 蔡依林做翻糖蛋糕 多才多藝引讚歎

  • 蔡依林不僅會唱歌跳舞,還會做翻糖蛋糕,而且做翻糖蛋糕還獲得英國的金獎。這讓網友們紛紛表示,天后要逆天了。下面就讓小編帶你們去了解一下天后蔡依林的翻糖蛋糕。以前説起蔡依林,貌似在大家的印象中,她是一個唱歌好聽,會很多舞蹈的對才多藝的美女。這些年,她不斷的努力磨練自己...
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翻糖蛋糕可以放冰箱嗎 蛋糕在冰箱的保存時間是多長
  • 翻糖蛋糕可以放冰箱嗎 蛋糕在冰箱的保存時間是多長

  • 1、翻糖蛋糕需要放冰箱保存。2、蛋糕類產品請勿離開冷藏超過4小時(夏天高温時不應超過2小時),在48小時之內使用完畢,未食要用保鮮膜封閉起來冷藏在零下5度冰箱中。蛋糕如果1小時內食用,可以在室温24度環境以下保存;1小時之後食用,要0度-4度冰箱保存。...
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翻糖小黃人蛋糕的家常做法 小黃人翻糖蛋糕怎麼做
  • 翻糖小黃人蛋糕的家常做法 小黃人翻糖蛋糕怎麼做

  • 1、用料:雞蛋2個、低筋麪粉40g、酸奶30g、玉米油20g、白糖30g、翻糖膏適量、食用色素適量。2、蛋黃和蛋清分離,蛋黃打散後加入玉米油,充分攪拌均勻。3、加入酸奶,充分攪拌均勻。4、篩入低筋麪粉,切拌至無麪粉顆粒,蓋上保鮮膜放置一旁備用。5、蛋白中加入幾滴檸檬汁(不加也可以),打...
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翻糖蛋糕是什麼意思 翻糖蛋糕的解釋
  • 翻糖蛋糕是什麼意思 翻糖蛋糕的解釋

  • 1、翻糖蛋糕(FondantCakes),是一款甜點,製作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自於英國的藝術蛋糕,是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法。2、翻糖音譯自fondant,常用於蛋糕和西點的表面裝飾。是一種工藝性很強的蛋糕。它不同於我們平時所吃的忌廉或奶油蛋糕,是以翻糖為主要材料來代...
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翻糖蛋糕正確吃法 吃翻糖蛋糕的步驟
  • 翻糖蛋糕正確吃法 吃翻糖蛋糕的步驟

  • 1、剝掉翻糖皮。當我們準備吃時首先剝掉翻糖皮,翻糖部分並非不可食用,而是翻糖本身的糖分較高並且吃多了不好消化,所以您要做的第一件事是剝掉翻糖蛋糕的外衣。2、收藏翻糖的造型部分,用保鮮膜包住放入冰箱徹底風乾後據説在密封的環境下可以保存10年。3、吃重油蛋糕配咖啡。...
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翻糖做的花怎麼保存 怎樣保存翻糖做的花
  • 翻糖做的花怎麼保存 怎樣保存翻糖做的花

  • 1、用保鮮膜將翻糖包裹起來,再放入到冰箱,不過最好在短時間內能夠食用完,這樣能夠保持口感不會變化。2、再就是用個飯盒將翻糖給裝起來,這樣翻糖就能與空氣隔絕,同時放在冰箱中就能夠保持翻糖不會容易壞掉。3、其次就是放入冰箱冷藏,不過是要在低温的環境下,高温還是建議儘早食...
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藍色妖姬翻糖蛋糕的做法 藍色妖姬翻糖蛋糕怎樣做
  • 藍色妖姬翻糖蛋糕的做法 藍色妖姬翻糖蛋糕怎樣做

  • 1、原料:低筋麪粉200g、雞蛋3個、翻糖、植物油10g、藍莓果醬30g、紅曲粉50g、白糖適量。2、準備好食材。3、將雞蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。4、開至3檔以上將雞蛋打發到滴落的蛋糊不是那麼容易消失即可。5、用篩子分次篩入低筋麪粉上下拌勻。6、撒上紅曲粉上下拌勻。7、...
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翻糖製作技巧 翻糖蛋糕的製作技巧具體有什麼
  • 翻糖製作技巧 翻糖蛋糕的製作技巧具體有什麼

  • 1、搓圓球的技巧。將兩手掌伸平,把圓球放在兩隻手的大姆指肌肉處,下手掌不動上手作滾圓的動作。許多人會把圓球放在掌心處搓,這樣很難搓圓,因為掌心處是不平整的是有凹陷的。2、翻糖造型定型技巧。翻糖皮在未乾前是軟的,如果有需要定型的配件出現時,就要找些能達到定型效果的工...
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翻糖餅乾可以保存多久 翻糖餅乾能保存多久呢
  • 翻糖餅乾可以保存多久 翻糖餅乾能保存多久呢

  • 1、不同類型的餅乾,保存的時間不一樣。如果存放在密封盒裏的話,通常可以保存1-2周。2、若需要保存更長時間,可將餅乾密封后放入冰箱的冷凍室,這樣能保存2個月。吃的時候將餅乾提前拿出來回温。若餅乾在回温的過程中不小心受潮,可放入烤箱烤幾分鐘。當然,餅乾的保存期受原料、温...
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翻糖戚風蛋糕怎麼做 怎麼做翻糖戚風蛋糕
  • 翻糖戚風蛋糕怎麼做 怎麼做翻糖戚風蛋糕

  • 1、主料元貞糖30g,荷蘭乳牛乳酪牛奶40g,色拉油40g,低筋麪粉80g,雞蛋4個,雞蛋清1個,糖粉200g,檸檬汁5g。2、調料食鹽適量,白醋適量,豆沙適量,白油適量。3、先準備一個7寸的戚風蛋糕,將蛋糕從三分之一中切一下。4、將蛋糕中間抹上紅豆沙,將另一塊蛋糕蓋在上面。5、在容器中加入蛋白,糖粉...
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翻糖蛋糕是什麼意思
  • 翻糖蛋糕是什麼意思

  • 翻糖蛋糕是一種使用翻糖(也稱為糖胚)覆蓋在蛋糕表面的裝飾蛋糕。翻糖是由糖粉和膠狀澱粉或植物油混合而成的,可以用來製作各種形狀、顏色和圖案的裝飾品。翻糖蛋糕在設計上具有很大的自由度,可以根據個人喜好進行各種創意的裝飾,非常適合用於慶祝活動、生日蛋糕或特殊場合的蛋...
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翻糖蛋糕可以保存多久 翻糖蛋糕可以保存多長時間
  • 翻糖蛋糕可以保存多久 翻糖蛋糕可以保存多長時間

  • 1、放進保鮮盒存放,若是小蛋糕可以放入盒子裏,那種保鮮的盒子或者是密封盒子也是可以的,一般的保鮮盒也就2-3天。2、蛋糕盒子存放,若是翻糖蛋糕在原盒子存放。盒子蓋上放冰箱裏可以保存1-2天的,只要冰箱夠大即可。...
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如何做翻糖玫瑰 怎樣製作翻糖玫瑰
  • 如何做翻糖玫瑰 怎樣製作翻糖玫瑰

  • 1、擀翻糖。用擀麪杖將翻糖擀成1.5毫米厚,1.5釐米寬,20釐米長的片狀。讓20釐米的長邊在離自己近的一側。2、做支撐層。將翻糖皮離你最遠的一面拿起,拉近,摺疊成3毫米厚,7.5毫米寬的小折層。在折層中留下足夠的空間和體積,讓花開得更大。3、修整兩端。將摺好的翻糖皮兩端各修掉1...
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翻糖蛋糕為什麼不好吃 翻糖蛋糕不好吃的原因
  • 翻糖蛋糕為什麼不好吃 翻糖蛋糕不好吃的原因

  • 1、翻糖不好吃是因為糖分太多了,而且特別硬,吃起來就跟吃糖漿似的特別的甜和膩,所以一般人都受不了這個味,就覺得不大好吃;2、但是翻糖特別適合用來做蛋糕的造型和點綴,因為比較硬,所以造型也不容易塌,比以前那種塑料做的要美觀好看的多。...
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蔡依林翻糖蛋糕送好友生日 台女星外穿內衣時尚感十足
  • 蔡依林翻糖蛋糕送好友生日 台女星外穿內衣時尚感十足

  • 蔡依林是華語流行樂女歌手、服裝設計師。1998年,蔡依林在MTV音樂台舉辦的“新生卡位戰”音樂比賽中奪得冠軍。在中國大陸和台灣都擁有較高的粉絲量。7月30日是台灣實力唱跳歌手羅志祥的生日,在生日前羅志祥也在台灣舉辦了自己的生日粉絲見面會,而作為小豬的多年好友,蔡依林也...
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彩虹娃娃翻糖蛋糕的做法 彩虹翻糖蛋糕的方法
  • 彩虹娃娃翻糖蛋糕的做法 彩虹翻糖蛋糕的方法

  • 1、材料:5個蛋+細砂糖125克隔40-50度的温水,用一檔拌勻。2、加速到3檔,手持打蛋器慢慢畫圈。3、持續3-4檔,打到蛋液明顯變淺。4、直到蛋液變得比較細膩,沒有了明顯的泡泡。5、打到沒有明顯大氣泡以後,不用畫圈。6、在12點位置打發10-15秒,然後順時針移動到2點位置。7、這個時候...
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