- 1、用料:一斤大龍蝦兩隻、大蒜四瓣、葱花適量、米飯2碗、蠔油一勺、縣豆瓣醬一勺、雞蛋一個、花椒粉一勺、油適量、燒烤乾料一勺、鹽適量。2、龍蝦沖洗下,用水焯燙一分鐘左右撈出,把龍蝦身切下來,焯燙好的龍蝦肉很好剝。3、把蝦肉切丁備用。4、炒勺放油,放十三香粉,蒜丁,燒烤乾...
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- 1、茄子切小丁、大蒜剁碎(蒜在炒飯裏起到非常重要的作用)2、鍋內放入花生油,油開入蒜末爆香3、加入茄丁、生抽、蠔油翻炒至茄子變軟程半透明4、倒入米飯繼續翻炒至米飯粒粒分明,沒有白粒全部沾上醬汁,加一點鹽翻炒均勻出鍋...
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- 菠蘿炒飯是一道口感獨特、味道鮮美的經典中式炒飯。下面是一種常見的菠蘿炒飯的做法:所需食材:-白米飯2杯-菠蘿1個-火腿腸2根-雞胸肉150克-胡蘿蔔1根-青豆1/2杯-雞蛋2個-葱適量-鹽適量-醬油適量-胡椒粉適量-雞精適量-食用油適量步驟:1.將白米飯提前煮熟,最好稍微幹一些,放在冰...
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- 1、可以用微波爐加熱。2、蛋炒飯的做法,準備材料:雞蛋:兩個、米飯:適量、葱花:少許、鹽:適量。3、雞蛋磕入碗中,加一點點鹽打散,葱切成葱花備用。4、鍋內放適量油,油熱後倒入蛋液,蛋液稍稍凝固的時候用筷子快速的滑散,炒成雞蛋碎盛出。5、鍋內留底油,燒熱後放入葱花爆香。6、加入米飯...
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- 土豆泥炒飯好吃又簡單功效:土豆泥炒飯是一道營養豐富的美食,既可口又簡單易做。土豆富含膳食纖維和多種維生素,能提供能量和維持腸道健康。炒飯則是一道經典的主食,搭配土豆泥更加美味,營養均衡。材料:1.土豆2個(中型)2.米飯250克3.葱2根4.蒜4瓣5.雞蛋2個6.鹽適量7.生抽適量8.油...
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- 1、準備食材:胡蘿蔔切粒,金針菇切段,小葱切段,玉米剝成玉米粒。2、生菜對半切,芒果切粒。3、熱鍋,先放入食用油,油熱後,把胡蘿蔔粒、玉米粒放入鍋中翻炒幾下,接着放入金針菇、葱段、耗油、豆瓣醬,攪拌開來。4、然後放入隔夜飯,放醬油、鹽翻炒開來,最後放入生菜、芒果粒,味精、香油,撒...
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- 1、食材洗淨:胡蘿蔔切粒、長豆角切粒、玉米剝粒。2、食材:火腿片、米飯。3、幹葱頭去須洗淨、拍碎切粒,火腿片切條再切粒。4、熱鍋放少許油,放入幹葱頭爆香。5、倒下胡蘿蔔粒和玉米粒,保持大火翻炒片刻。6、加豆角粒不停翻炒至8成熟7、調人鹽。8、少許雞粉、繼續翻炒。9、倒進...
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- 青菜和雞蛋非常適合一起炒飯,它們不僅可以增加炒飯的口感和營養,還能為炒飯增添顏色和口味。你可以事先將雞蛋打散,再將青菜切成適合炒飯的大小,然後將它們一起炒熟,最後加入米飯翻炒均勻即可。...
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- 1、熱鍋放油,先將青椒雞蛋西紅柿等炒熟盛出備用。2、將剩米飯炒散,不要有一團團的飯。3、炒散後,將雞蛋等倒入米飯中再炒勻。4、將米飯和雞蛋混合炒勻後,加入小半勺的黃咖喱粉,多翻炒,米飯就慢慢變成黃色的了,咖喱的香味也就出來了,好香。5、最後放入適量鹽調味即可出鍋食用。...
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- 要炒出好吃的飯菜,有以下幾個步驟和技巧:1.選擇適合炒飯的米飯:最好選擇隔夜的冷飯,因為冷飯比新飯更乾燥,不容易糊炒。如果沒有冷飯,也可以選擇顆粒分散的晾涼白飯。2.提前準備好材料:你可以根據個人口味選擇蔬菜、肉類、海鮮等配料,如雞蛋、胡蘿蔔、豌豆、雞肉、蝦米等。將所有...
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- 炒飯可以搭配各種菜,但有些菜的搭配可能會影響口感或味道。以下是一些不宜與炒飯搭配的菜品:1.水果:炒飯是一種鹹味的主食,搭配水果可能使口感不協調。2.海鮮:有些海鮮可能會釋放出較多的水分,這會影響炒飯的口感,使其變得濕潤。3.酸菜:酸菜的酸味可能會混合在炒飯中,影響味道。雖...
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- 1、用料:剩米飯1碗、肥牛卷100g、玉米粒、葱花、生抽1勺、蠔油1勺、檸檬海鹽、黑胡椒適量、黃油20g。2、剩米飯扣在鍋中。3、四周放上肥牛卷,小火煎至肥牛變色,翻炒均勻。4、加黃油,翻炒至黃油融化。5、加生抽和蠔油,翻炒均勻。6、加玉米粒,翻炒均勻。7、撒上葱花和檸檬海鹽黑...
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- 1、原料:白米飯1碗、雞蛋1個、冬瓜1小塊、培根1片、洋葱半個、青蒜2枝、豬腳滷汁約3-4大匙左右、鹽1小捏或不放。2、冬瓜去皮切小丁,洋葱切碎丁,培根切小丁,青蒜切小粒備用。雞蛋打散備用。3、熱鍋後放少許油,倒入蛋液後快速劃圈攪碎,盛出備用。4、鍋內再倒入少許油,放入培根丁、...
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- 1、香菇,胡蘿蔔洗乾淨切丁。火腿切丁,葱切末。2、鍋內加入食用油,燒熱放入香菇翻炒。3、加入胡蘿蔔,繼續炒。4、最後放入胡蘿蔔,葱花,炒出香味。5、剩米飯入鍋,快速翻炒散開。6、倒入老抽上色,撒入鹽調味。7、翻炒均勻即可出鍋。...
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- 雞蛋、白菜和肉可以一起炒飯。炒飯是一道非常靈活的菜品,可以根據個人口味和喜好進行搭配。將雞蛋打散,白菜切成小塊,肉切成丁或片,然後將這些材料和米飯一起炒熟即可。可以根據個人口味添加調料和調味料,如鹽、醬油、胡椒粉等,使炒飯更加美味。...
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- 鹹菜炒飯是一道簡單易做、味道美味的家常菜。下面是鹹菜炒飯的做法介紹:所需食材:1.米飯:適量2.鹹菜:適量3.葱薑蒜:適量4.雞蛋:適量5.鹽、胡椒粉、生抽、淋辣椒油:適量6.植物油:適量步驟:1.準備食材:將米飯提前冷藏好,這樣在炒制時不容易粘成一坨。將鹹菜切成小塊,葱薑蒜切碎備用。2....
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- 1、準備好玉米,剝出玉米粒。2、準備好洋葱、瘦肉、香葱。3、胡蘿蔔、洋葱、香葱切粒、瘦肉切粒,用油鹽、蠔油醃製10分鐘。4、電熱鍋放入油。5、加入胡蘿蔔丁、玉米炒至6成熟。6、加入洋葱翻炒,加入鹽調味。7、盛起各種丁。8、電熱鍋放入油,加入薑片爆香,加入瘦肉翻炒。9、油鍋...
- 25196
- 1、一般導致粘鍋的原因非常多,比較常見的就是油太熱,或者是鍋比較熱所導致的一種常見現象,建議在炒飯的時候最好是涼油下鍋製作,這樣炒出來的炒飯不僅外觀金黃飽滿,也不會出現焦糊的情況,味道更好。2、若是想在製作炒飯的時候避免粘鍋,選擇好的鍋也是非常重要的,最好是選擇不粘鍋...
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- 1、原料2、做法3、做出上色均勻,粒粒飽滿,雞蛋粒小而勻稱的醬油炒飯是有幾點要注意的噢方法/步驟1原料:剩米飯一碗、洋葱半個、老抽5ML、生抽15ML、豌豆、玉米粒、香菇2朵、雞蛋2個、葱花適量(老抽和生抽的用量視米飯的多少適量加減)。2做法:1、甜豌豆、玉米粒化冰,洋葱切碎,香菇...
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- 1、瑤柱泡水發6個小時以上發開撈出,掰碎備用,注意不要倒掉泡發的水。2、熱鍋加三湯勺食用油,用兩個雞蛋白炒,凝固即可撈出使用,剁碎蛋白備用。3、姜切沫備用。4、菜心切粒備用。5、用熱油爆香瑤柱碎,時間三分鐘左右,瑤柱碎炒幹發黃。6、加入姜沫和菜心粒。7、加入米飯翻炒。8、...
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- 1、主料:火龍果半個,米飯200g,洋葱15g,杏鮑菇20g。輔料:菜油適量,鹽適量,雞精適量,胡椒粉適量,紅胡蘿蔔纓50g。2、胡蘿蔔洗淨,切成丁3、萵苣洗淨去皮,切成丁,洋葱切成丁,杏鮑菇洗淨切成丁。4、準備好米飯和火龍果,火龍果對半切,用勺子勺出果肉。5、鍋中放油預熱,洋葱倒入炒香。6、倒入杏...
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- 1、將米飯提前蒸好放涼,將雞胸肉、洋葱、胡蘿蔔切丁。2、將雞胸肉丁放裝入碗中,加入澱粉、醬油、鹽、糖、雞精、料酒、食用油,攪拌均勻醃製片刻。3、鍋內放油燒,放入醃製好的雞胸肉翻炒,然後放胡蘿蔔、洋葱,翻炒幾下後放葱花和孜然粉,放入米飯繼續翻炒片刻,放適量的鹽即可出鍋。...
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- 1、白飯1大碗,冷凍扇貝柱15克,香葱2棵,蛋白2個量。精鹽1/3小匙,胡椒粉1/4小匙,生抽1/2大匙。2、冷凍扇貝柱用熱水泡約3小時或以上。3、將扇貝柱濾幹水抓碎,將雞蛋打散,蛋黃與蛋白分開,留下蛋白,蛋黃另用,香葱切粒,分開一些葱白。4、開鍋中火,鍋加底油,加入瑤柱絲,爆至轉黃色和聞到香味...
- 12609
- 1、【準備原料】海膽、隔夜米飯、雞蛋、小葱、生薑、大蒜、鹽、生抽、蒜苗。2、小葱和生薑拍扁,擠出葱薑汁。海膽提前解凍,倒入葱薑汁,拌勻醃製5分鐘。3、米飯裏打入蛋黃,蛋白打散備用。4、米飯裏淋一點油,然後和蛋黃拌勻,淋油可使米飯下鍋時不易粘連成塊。5、需先熱鍋熱油,放蒜...
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- 1、辣條備用。2、根據米飯的量來選擇辣條的量。3、圓白菜切小塊備用。4、葱花熗鍋,放入圓白菜翻炒,放入適量醬油和鹽。5、翻炒均勻後圓白菜炒熟。6、白菜炒熟後調小火放入米飯,辣條丁,可以放少量葱花提味。7、翻炒均勻後開大火翻炒一分鐘,關火出鍋。...
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