![油螺幹煲湯的做法]( "油螺幹煲湯的做法")
- 油螺幹煲湯是一道非常美味的湯品，下面是製作過程：材料：-油螺幹500克-薑片3片-蒜瓣3粒-葱段2根-枸杞適量-枸杞子適量-鹽適量步驟：1.將油螺幹用淡鹽水浸泡30分鐘，以去除沙粒和異味，然後用清水沖洗幾遍備用。2.取一個乾淨的煲或者鍋，加入適量清水，加入蒜瓣、薑片和葱段，煮開後轉小火...
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![螺絲怎樣清洗乾淨 螺螄如何清洗乾淨]( "螺絲怎樣清洗乾淨 螺螄如何清洗乾淨")
- 1、將螺螄放入清水中進行浸泡，差不多時間要浸泡到一天。等時間到了之後就可以用清水直接的沖洗了，因為它的外殼上面是比較髒的。這時再將螺螄放入鍋中，並加入適量的清水，同時還要加入一些生薑片，將螺螄也放入鍋中。這時還是需要倒入一些食用油，用大火煮沸，加油之後，裏面的水會不...
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![食用油螺的注意事項 油螺的禁忌]( "食用油螺的注意事項 油螺的禁忌")
- 1、食用油螺不能與寒涼食物同食，油螺本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。2、不能與啤酒、紅葡萄酒同食，食用油螺...
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![螺螄怎麼洗乾淨 螺螄洗乾淨的方法]( "螺螄怎麼洗乾淨 螺螄洗乾淨的方法")
- 1、將買來的螺螄放入盆中，先簡單的用清水洗幾遍，然後加入清水，再加入足量的食鹽，就這樣把螺螄泡在鹽水裏，由於鹽份的刺激，螺螄會拼命的吸水、吐水。2、4～5個小時後，換一次水，再加點鹽，接着泡。看看螺螄是不是還會再吐泥沙，如果過一會水還是比較髒，説明還沒有吐淨，接着泡。如果水很乾淨...
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![蠔油炒素螺怎麼做 蠔油炒素螺如何做]( "蠔油炒素螺怎麼做 蠔油炒素螺如何做")
- 1、海螺200克、香菇80克、筍80克、青椒半個、蠔油1湯勺、紅椒半個、料酒10毫升、鹽3克、白糖3克、葱半根、蒜1瓣、姜1片、生抽15毫升。2、海螺先清洗乾淨煮會，把海螺肉取出來切片，香菇（提前煮好）切片，筍切片！3、鍋底油放葱薑蒜煸香，加筍，加蠔油。4、加香菇。5、加入海螺片，料酒，生...
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![福壽螺怎麼洗乾淨 福壽螺如何洗乾淨]( "福壽螺怎麼洗乾淨 福壽螺如何洗乾淨")
- 1、先將福壽螺、幹辣椒、豆瓣醬、花椒、豆豉、蒜、姜、八角、葱、鹽、白糖、油都準備好。2、然後將福壽螺徹底清洗乾淨，再放入燒開的水裏煮熟，再撈出控幹水待用。3、然後將油倒入鍋裏燒熱後放入哈U叫，放入八角翻炒出香味後放入姜蒜末。4、大火快速翻炒出香味，然後放入辣椒，放...
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![螺螄粉紅油怎麼熬 如何製作螺螄粉紅油]( "螺螄粉紅油怎麼熬 如何製作螺螄粉紅油")
- 1、冷油加入紫草，小火慢慢熬，熬出紫草的顏色。2、油熬紫草從來的顏色非常紅，這是做紅油的關鍵，不但紅，而且香。我們從不用色素的，把紫草過濾丟棄。3、把油入鍋，加入所有準備好的香料入油裏炸出香味後丟棄。再加入薑蓉，蒜蓉，葱白蓉，小火熬至幹水，聞到香味。4、加入辣椒粉，小火慢慢熬，一...
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![酥油泡螺是什麼小吃 酥油泡螺介紹]( "酥油泡螺是什麼小吃 酥油泡螺介紹")
- 1、酥油泡螺是一種花式點心。2、酥油鮑螺，也稱滴酥鮑螺，是一種用酥油製作的外形似螺螄的甜食，類似奶油裱花，入口即化，屬果品一類。酥油鮑螺用奶油製成，造型有扁有長，扁的像牡蠣，長的像螺螄。早在宋朝時期就是較為常見的果品之一。...
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![幹海螺的保存方法 幹海螺怎麼泡發？]( "幹海螺的保存方法 幹海螺怎麼泡發？")
- 1、幹海螺只需要放在密封的袋子裏，放在通風處即可長久保存。2、將海螺幹完全浸泡在清水中3~5天時間，直到回軟後取出，用清水洗乾淨即可使用。這種方法雖然時間較長，但漲發方法安全環保，而且泡發好的海螺幹有較強的韌性，烹製時更加原汁原味。3、海螺肉富含蛋白質、維生素和人體必...
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![油螺的營養價值 油螺的營養價值介紹]( "油螺的營養價值 油螺的營養價值介紹")
- 1、益腦油螺含碳水化合物化合物，保持大腦神經務必的電力能源。2、清目含有鈣，提升眼球壁的彈性，防治近視的產生與發展趨勢。3、健脾和胃適用脾虛濕困，消化吸收乏力引發的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不佳，肢倦睏乏等症。養胃，治療胃寒症。4、潤腸通便甲基纖維素能夠推動腸腔的腸蠕動，促...
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![幹拌螺螄粉怎麼做 幹拌螺螄粉的做法]( "幹拌螺螄粉怎麼做 幹拌螺螄粉的做法")
- 1、食材：螺獅粉1包，水適量。2、準備螺螄粉1包（米粉、酸筍包、酸豆角蘿蔔乾包、木耳包、腐竹花生包、滷水包和酸醋包、辣油包），浸泡米粉。3、水開放入米粉。4、煮至適合自己口感時撈出。5、然後重新啟鍋放入少量水，調料包依次倒入。6、把米粉放入拌勻。7、攪拌。8、完工...
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![玉螺怎麼處理乾淨 玉螺如何處理乾淨]( "玉螺怎麼處理乾淨 玉螺如何處理乾淨")
- 1、在處理玉螺的時候，可以先把玉螺放在清水中沖洗乾淨，然後在鍋中放適量清水加熱燒開，再把它放到開水中焯到開口，老鼠以後取出裏面的嫩肉，隨後放在乾淨的盆中加適量清水浸泡，玉螺的肉在清水中浸泡三小時以後放少量食用鹽。2、放入食用鹽的玉螺肉要用手反覆揉搓，特別是它的頭部以...
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![幹響螺片怎麼炒好吃 幹響螺片做法]( "幹響螺片怎麼炒好吃 幹響螺片做法")
- 1、原料：響螺肉300克，青紅椒各1只，紹酒10克，大蒜片5克，味精5克，葱段3克，鹽、生粉適量。2、淨響螺肉洗去黏液，用刀批成薄片，青紅椒切成三角塊備用。3、燒熱水，將響螺片入鍋燙至五成熟倒入漏勺，瀝去水分，並加入紹酒拌一下。將鹽、味精、紹酒、高湯、蒜片、葱段、生粉放入小碗內調和待用...
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![田螺怎麼清洗乾淨 田螺如何清洗乾淨]( "田螺怎麼清洗乾淨 田螺如何清洗乾淨")
- 1、把田螺放入盆中，先簡單的用清水搓洗幾遍。清洗一下田螺表面的青苔。2、加入清水，再加入足量的食鹽。鹽的用量適量，一般是加到感覺水很鹹為止。3、就這樣把田螺泡在鹽水裏泡一兩天。由於鹽份的刺激，田螺會拼命的吸水、吐水，吐出裏面的泥沙。4、這期間反覆換3次水。最後一遍...
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![油螺的做法 怎樣做油螺]( "油螺的做法 怎樣做油螺")
- 1、油螺3斤，葱段適量，薑片適量，麻油幾滴，海鮮醬油一疊，芥末醬少量。2、找個大點的盆，半盆清水裏加幾滴麻油。把油螺放裏面吐吐沙子。3、清水沖洗乾淨備用。4、蒸鍋篦子上鋪一把切好的葱段。5、把油螺放在葱段上，撒一些生薑片。大火蒸20分鐘。6、關火後悶一兩分鐘再出鍋盛盤。7、...
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![醬油炒螺螄 醬油炒螺螄家常做法分享]( "醬油炒螺螄 醬油炒螺螄家常做法分享")
- 1、食材：螺螄一斤，生薑、大葱、大蒜、食鹽、醬油等。?2、做法：（1）買來的螺螄要先放在水裏自然去掉一些泥沙，然後在清洗乾淨。?（2）把葱姜切好，大蒜弄成蒜蓉即可。（3）將食用油燒到八成熟，放入大蒜以及生薑炒香，再加入葱白翻炒幾下，放入螺螄一起快速翻炒幾下，放入適量的糖以及料酒。（4）加入適...
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![如何製作油爆海螺 油爆海螺的做法]( "如何製作油爆海螺 油爆海螺的做法")
- 1、食材：黃瓜一根、海螺800g、黑木耳適量、花生油適量、食鹽適量、姜適量、耗油適量。2、海螺洗淨。放鍋內用熱水焯一分鐘。3、把海螺肉用叉子挑出，切成小塊。4、黃瓜切成片，木耳撕成小朵。5、葱姜切好備用。6、鍋內熱油，8分熱，放海螺肉爆炒，翻炒一下立即出鍋備用。7、另起鍋，放...
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![螺絲怎麼處理乾淨 螺絲如何處理乾淨]( "螺絲怎麼處理乾淨 螺絲如何處理乾淨")
- 1、把買來的田螺放入盆中，先簡單地用清水搓洗幾遍。2、加入清水，再加入足量的食鹽。鹽的用量適量，一般是加到感覺水很鹹為止。3、把田螺泡在鹽水裏泡一兩天。由於鹽分的刺激，田螺會拼命的吸水、吐水，吐出裏面的泥沙，控水後再泡入水中。4、這期間反覆換3次水。5、將螺絲尾部剪掉...
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![螺絲怎麼清洗乾淨 螺絲如何清洗乾淨]( "螺絲怎麼清洗乾淨 螺絲如何清洗乾淨")
- 1、先在水裏反覆的搓洗，再用牙刷一個一個的刷乾淨，這一步很麻煩，要有耐心的。2、上面只是把外表清洗了，要是清洗裏面，就得反覆的用清水搓洗，因為它們不但會吐出來很多髒東西、殼子上還會重新佈滿螺涎，溜滑溜滑的。為了更快的讓它們吐淨身體裏面的髒東西，放一點點的食鹽會好點，這樣...
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![葱油螺片的做法 葱油螺片家常的做法]( "葱油螺片的做法 葱油螺片家常的做法")
- 1、材料：海螺5個，葱1根，紅椒2個，鹽少許，醬油2勺，米醋1勺，糖少許，植物油少許。2、海螺5個，讓賣海螺的人幫忙砸去外殼，回到家洗乾淨，去掉海螺頭和腸。3、找把快刀，海螺切薄薄的片。4、葱一根，切細絲，紅椒兩個切絲。5、半鍋水煮沸，加半勺鹽，倒入螺片煮5秒鐘趕緊撈出，瀝乾水份。6、兩勺焯燙螺...
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![海螺乾的做法 海螺幹怎麼做]( "海螺乾的做法 海螺幹怎麼做")
- 1、用涼水浸泡幹海螺肉並洗去泥沙，放入開水種稍燙撈出控去水分，再順着切一刀。腱子肉洗淨，橫着切一刀。然後把腱子肉放進燒至7成熟的油炒勺中炸至上色後撈出，把油瀝去。2、用原勺留的底油，將柏鬆的姜塊、葱煽炒，烹入料酒、雞湯和醬油，再加入白糖、鹽、味精，把味調好。然後將腱子...
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![油螺怎麼清洗乾淨 油螺清洗的方法]( "油螺怎麼清洗乾淨 油螺清洗的方法")
- 1、用筷子將油螺與盆底隔開，因為油螺的位置一直都是在水盆中央，吐出來的沙子，直接沉底了，懸在中間的油螺再吸進來的水又是乾淨的。2、買油螺時向老闆要一點海鹽，溶於清水中，營造海水的味兒。然後在盆中放兩隻平時不用的筷子，目的是不讓小筐沉底，最後再滴幾滴麻油，2-3小時後就會看...
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![螺絲怎麼洗乾淨 螺絲怎麼洗最乾淨]( "螺絲怎麼洗乾淨 螺絲怎麼洗最乾淨")
- 1、將螺絲放入清水中浸泡半天，再用清水沖洗其外殼。2、在鍋中倒入適量的水，放入薑片，再放入沖洗後的螺絲。3、再往鍋中的水裏滴入5g油，將水煮沸，用油水不斷沖洗螺絲裏的垃圾。4、再等一段時間後將螺絲撈起，用清水再進行清洗。5、將螺絲放到一盆水中反覆搓洗。6、再準備一盆清水...
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![田螺怎麼洗乾淨 田螺洗乾淨的方法]( "田螺怎麼洗乾淨 田螺洗乾淨的方法")
- 1、把買來的田螺放入盆中，先簡單的用清水搓洗幾遍。2、加入清水，再加入足量的食鹽。鹽的用量適量，一般是加到感覺水很鹹為止。3、就這樣把田螺泡在鹽水裏泡一兩天。由於鹽份的刺激，田螺會拼命的吸水、吐水，吐出裏面的泥沙。4、這期間反覆換3次水。最後一遍再用清水清洗幾遍。5...
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![紅油螺獅怎麼做啊 紅油螺獅的做法]( "紅油螺獅怎麼做啊 紅油螺獅的做法")
- 1、食材：螺絲3斤，姜50g，蒜2頭，醬油2勺，料酒1勺，醋1勺，糖1勺，八角一個，幹辣椒2個，香葱少許。2、螺絲洗淨去頭，姜、蒜洗淨。3、鍋中放油，放上薑片、蒜、麻椒、郫縣豆瓣醬，小火煸炒。4、煸出紅油，放上醬油、糖、鹽、白酒、螺絲改大火煸炒片刻，倒入開水，燜制十分鐘即可出鍋。...
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秀美範
