- 1、把蝦蛄尾部最外面兩個小腳擰斷,然後捏着尾部輕輕網上一折,再擰掉。2、用一根筷子從尾部貼着蝦殼插到蝦頭附近。3、左手把殼這開,右手按住筷子,兩手同時反方向用力。4、這樣背部整個殼就可以掀開。5、另外一種方法就是頭部數一下第四節,開始把邊上一側的殼輕輕掀開,一首捏着...
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- 1、首先先把尾部最外面兩個小腳擰斷,再然後捏着尾部輕輕往上一折,之後再擰掉。2、用根筷子從尾部貼着蝦殼插到頭附近。3、左手把殼折開,右手按筷子,兩手同時反方向用力。4、背部整個殼就掀開了即可了。...
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- 1、蝦的殼,大家如果留意的話,就會發現,其實它是一節一節的,大家在剝蝦的時候,先找到從蝦頭往下數的第三個節點,然後把它剝掉。這第三個節點可以説是蝦連接全身的一個關鍵點,就像是蛇的七寸一樣,只要把它剝下來下面就十分的容易了。2、把蝦的第三節蝦殼剝下來之後,一手抓住蝦頭,一手...
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- 1、我們先將蝦放到碗裏,再放進冰箱冷凍5分鐘,注意是冷凍5分鐘,不是冷藏。2、凍好之後,我們先把蝦頭去掉,這時拔掉蝦頭,蝦線也會跟着一起出來。3、最後我們再用一隻手抓住蝦身,另一隻手抓住蝦尾,把蝦尾往前推,這樣子蝦仁就出來了。摸起來非常輕鬆,蝦仁也是非常完整。...
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- 1、工具:冰箱。2、方法:首先將大蝦放入冰箱冷凍,冷凍40分鐘。3、帶蝦凍好後,左右扭動蝦頭將蝦頭掰下。4、取下蝦頭後,順便我蝦線挑出。5、然後繼續從蝦尾端往前推蝦肉,將蝦殼退下。6、由於蝦已經經過冷凍,慢慢整個蝦殼會被剝下。7、按照這個方法,很快就會將蝦剝好。...
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- 1、把死蝦簡單用清水沖洗一下,然後放入冰箱冷凍室裏冷凍四十分鐘左右。2、冷凍四十分鐘後把蝦拿出來,這個時候可以看到蝦已經被冰凍了起來。3、把蝦頭和蝦身體分離,從蝦的腹部從上往下把蝦殼剝開。這個時候會發現蝦殼很容易的就能和蝦肉分離開來。...
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- 1、首先把蝦爬的脖子和頭摘去,這些部位不好剝皮,蝦肉也少,不用太精細處理。2、先把把腹部的觸腳摘乾淨,會連帶出來蝦肉。3、把側面的硬殼和軟殼剝離,這一步主要是為了下一步剝掉硬殼方便。4、然後把爬蝦背部的硬殼剝掉,殼子有點硬,小心不要劃傷手指。5、剩下的就簡單多了,危險性...
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- 1、首先準備好新鮮的蝦,然後將新鮮的蝦放進清水洗淨後摘除蝦頭。2、用右手捏住蝦的後半段身子,左手的大拇指和食指配合剝開蝦的前面三節,並沿着蝦身轉一圈以去殼。3、還是用右手捏住蝦的後半段身子,左手的大拇指和食指配合剝開蝦的後面兩節並去殼。4、接下來再剝開蝦尾部分,並...
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- 1、先將凍着的蝦解凍,新鮮的蝦也可以直接撥,小心不要讓蝦頭上的刺次到手,首先將蝦頭整個拔掉。2、拔掉以後用大拇指卡住蝦背上的第三個骨節,然後往前扒,前面的一段一下就拔下來了。然後用手揪住前面一段剝下蝦皮的一段,另一隻手拔蝦尾即可完成。...
- 30336
- 1、先將凍着的蝦解凍,新鮮的蝦也可以直接剝,小心不要讓蝦頭上的刺刺到手,然後將蝦頭整個剝掉。2、剝掉以後用大拇指卡住蝦背上的第三個骨節,然後往前扒,前面的一段一下就拔下來了。3、然後用手揪住前面一段剝下蝦皮的一段,另一隻手拔蝦尾,整個蝦一下就出來。...
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- 1、首先説明你買的蝦不夠新鮮,其次可能沒有煮透,蝦色變粉紅最後到紅透説明熟透剛好要起鍋了,快起鍋時放一點陳醋有利於皮肉分離。2、因為蝦死了以後組織都失去了活性,血液也不流通了,就無法供氧,皮就變軟了,蝦肉變爛,和蝦皮粘連在了一起,所以難剝3、解決方法是在水裏汆一下,迅速冷...
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- 1、一手按住蝦,一手在在尾部網上數第三、第四節處左右扭一下,基本殼就斷開了,然後往下拉去殼,實在肉沾得很牢,可以先扭去尾部再來操作。2、捏住頭部,一手在蝦身和頭部的交界處左右扭一下,剔去殼。3、這樣整個蝦身的殼去除了,然後撿來一片殼,在背上輕輕劃一下,肉會分開。4、這樣就能...
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- 1、首先我們要用手指和中指,找準蝦頭部分的第1節蝦殼,然後用力往外一掰,再輕輕一擠,就能把裏面的蝦屎擠出。2、在去除蝦屎的時候,我們還要注意的是,要連同蝦線給他扯出,只需捏緊一點,再輕輕一扯即可。3、把蝦屎和蝦線處理乾淨以後,接着我們要把蝦頭、蝦尾部分給它分開備用。蝦頭也...
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- 1、把蝦洗乾淨,蝦頭去掉;找到蝦身的第二節和第三節的連接處;抓到其頭往下褪,蝦肉就褪出來了,然後再把下翻過來,把蝦尾摘掉,蝦仁就出來了。2、把蝦劍和沒用的頭尾部分剪掉,接着把蝦放到冰箱急凍起來。凍好後,首先把蝦解凍一點,然後就可以剝皮了,現在剝皮很容易,注意:別完全解凍再剝皮,解...
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- 1、把蝦雙手拿住,右手拿尾,左手拿頭,用輕輕的力按在蝦尾的蝦殼第二節(從頭開始數),直至稍微鬆軟。2、要比之前稍微用力,左手握住不動,右手加力,輕輕的往蝦頭方向擠壓蝦殼,多試幾次,直至蝦尾殼有些脱落現象出現。3、把蝦尾部位和蝦頭聯合的地方進行蝦殼脱離步驟,只要用適當的力擠壓蝦...
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- 1、熟蝦剝殼法:先用叉子固定蝦的身體,用湯匙將蝦頭用力切開。將叉子壓住蝦背,用湯匙分開蝦子腹部的腳和筋膜。利用湯匙伸入蝦殼和蝦肉之間,分開蝦殼。湯匙按住蝦尾,叉子戳住蝦子身體,順勢將蝦子拉出來。2、生蝦去殼法:從蝦殼的第三節處將蝦殼剝開,將蝦腳去除。捏住蝦頭的尖嘴處,往...
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- 1、將蝦外殼放入乾淨的容器中,之後將其存放在冰箱的冷凍室冷凍三十分鐘,然後將蝦拿出來,去掉頭和尾,左右擺動一下,就可以去掉了。2、蝦鬚是不可以吃的,在清洗活蝦的時候,最好是用剪刀將蝦鬚和蝦的那些小爪爪全部剪掉,這些東西不能吃還帶有一些細菌。3、活蝦清洗的時候,可以在盆中...
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- 1、首先把準備好的新鮮生蝦用清水沖洗乾淨,放在瀝水籃中,然後用手把它捏起來,從生蝦到頭部往下數在第三節開始剝殼,這個地方的蝦殼最容易與蝦肉分開。2、從生蝦的第三節向頭部剝,到頭部時要把頭以及須一起去掉,然後把生蝦倒一下,再從第四節向尾部剝殼,剝到尾端以後直接把蝦尾去掉...
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- 1、先將凍着的蝦解凍,新鮮的蝦也可以直接撥,小心不要讓蝦頭上的刺次到手,首先將蝦頭整個拔掉。2、拔掉以後用大拇指卡住蝦背上的第三個骨節,然後往前扒,前面的一段一下就拔下來了。3、然後用手揪住前面一段剝下蝦皮的一段,另一隻手拔蝦尾。4、整個蝦一下就出來了完整,這樣很快就...
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- 1、用剪刀剝皮皮蝦,首先應該做的就是用手把皮皮蝦的頭和尾掰掉。2、然後用剪刀從蝦尾位置開始剪蝦殼,有些蝦肉和蝦殼連到了一起,用剪刀剪的時候也會剪掉一些蝦肉,就這樣,皮皮蝦就剝好了。3、用筷子剝皮皮蝦,先用手掰掉皮皮蝦後面的兩隻小腳,如下圖。4、然後用筷子從皮皮蝦的尾部...
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- 1、首先剝下蝦鉗,沿鉗的關節扭開。2、剝掉蝦鉗,吃掉鉗裏的蝦肉。3、一手拿着蝦身,一手拿着下頭,輕輕一扭,令蝦頭與身分離。4、在擰一擰蝦尾,方便之後剝開蝦殼。5、沿蝦腹剝開蝦尾並扯出蝦肉即可享用。...
- 4537
- 1、蝦的殼其實它是一節一節的,大家在剝蝦的時候,先找到從蝦頭往下數的第三個節點,然後把它剝掉。這第三個節點可以説是蝦連接全身的一個關鍵點,就像是蛇的七寸一樣,只要把它剝下來下面就十分的容易了。2、把蝦的第三節蝦殼剝下來之後,一手抓住蝦頭,一手抓住蝦尾,然後用力的一拽,就...
- 21647
- 1、白灼蝦一般是彎的,拿到之後先把下壓直,做好拿着蝦頭蝦尾搖一下,這樣蝦殼和蝦仁會更容易分離。2、在這個位置,就是蝦殼的第一第二第三節,在下腳的位置把殼撥開,也可以剝多幾節,我一般剝三節,剝多了浪費時間,現在吃飯講究的是速度啊,慢了就沒了。3、剝了前三節蝦殼之後,有兩隻手指...
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- 1、取出一隻蝦到手中。2、用拇指夾緊蝦,先將蝦尾剪掉。3、從剪開的蝦尾處一直剪到蝦頭為止。4、從剪開的蝦背入手,將蝦殼慢慢撕掉即可。5、將蝦背上的蝦線用手或牙籤取出扔掉。6、其他的蝦也按上面的方式做,蝦仁剝好放入碗中即可。...
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- 1、首先找到小龍蝦的第二節蝦殼。2、然後按壓第二節蝦殼。3、接下來再去擠壓蝦身兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。4、再將小龍蝦的身體戳入蝦頭。5、最後捏住蝦尾,拔出蝦肉即可食用。6、小龍蝦因體型比其他淡水蝦類大,肉也相對較多,及肉質鮮美之原因,而被製成多種料理,都受到了普遍的歡...
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