- 1、手輕捏,略軟時,芒果成熟度比較高,食用起來,口感最好。金煌芒果必須採摘下樹才能正常成熟,在樹上成熟會自身腐爛。金煌芒是中國台灣自育品種,樹勢強,樹冠高大,花朵大而稀疏。果實特大且核薄,味香甜爽口,果汁多,無纖維,耐貯藏。平均單果重1200克。成熟時果皮橙黃色。品質優,商品性好,...
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- 1、煮黑豆煮的浮起來了算熟,黑豆含有豐富的粗纖維,乾的黑豆結構緊密。而且黑豆的顆粒比一般米粒、綠豆、紅豆等要大,所以會比較難煮熟,一般在蒸煮好黑豆後,用勺子或者筷子去攪拌它,發現它變軟了,表皮還有炸裂的,就説明它已經煮熟了。2、一般情況下生黑豆硬度比較大,顏色也比較深,煮...
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- 1、聞氣味:成熟的芒果會散發出香味,一般味道越濃郁越成熟。2、看顏色:皮質細膩且顏色深的芒果比較成熟。3、最後還可以從觸覺來感受芒果是否成熟,輕輕按壓芒果,成熟芒果會讓你感覺有彈性。假如比較硬,説明它還沒有完全成熟。4、青芒果的功效:治療頭痛頭暈:食用青芒果具有清腸胃的...
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- 1、新鮮春筍:新鮮的筍需要先焯水5分鐘左右撈出,然後再加上一些配料煮10-15分鐘即可食用。2、幹春筍:乾的春筍需要提前泡4個小時左右,然後下鍋煮30分鐘左右才熟。3、生的竹筍顏色為青黃、青綠、米黃色,而煮熟的竹筍顏色會變深,用鏟子可以輕鬆切斷或者用筷子可以輕鬆戳開中間部位...
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- 1、看果皮果肉顏色。優質芭樂的果皮一般為綠色,黃色,紅色,果肉一般為紅色,白色,黃色,肉質咬起來細膩滑口,汁多而酸甜,表皮咬起來則清脆香甜。成熟了的話,其表皮會由鮮亮的綠色逐步轉變為非常柔和的黃綠色。2、當然,有些芭樂成熟後,其表皮則單純的呈現為白色或者黃色。若...
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- 1、沒熟的果子口感會比較澀,判斷果子熟沒熟,可以用手捏一捏,感覺到它已經變軟,就是已經熟了,可以直接去掉果皮食用,口感也會比較的甜,還能補充鈣元素。2、如果感覺沒軟,還是比較硬的,就不能吃,需進行催熟。可以放在米缸裏面,也可以和蘋果放在一起外面套上塑料袋包裹好,裏面可以適當灑...
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- 1、看軟硬:捏一下蘋果芒,變軟就是熟了;芒果中間、尖部變軟,蒂部還是硬的,則表示成熟不均勻。2、看顏色:當蘋果芒表皮變成粉紅色時,選皮質細膩且顏色深的,這樣的芒果新鮮熟透。不要挑有點發綠的,那是沒有完全成熟的表現;蒂頭部分較展開,是芒果成熟的象徵。3、看肉質:輕輕地按壓果肉,...
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- 1、仔細觀察會發現熟透了的青木瓜它們的表面一般會有一些小斑點,這些斑點是它們成熟的標誌,但需注意,不要選擇斑點太多的,因為斑點太多的説明基本已經熟透,並且還可能已經腐爛。2、一般來説成熟了的青木瓜會散發出一股濃郁的木瓜香味,用鼻子可以很輕易的聞出來,而沒有成熟的青木...
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- 1、煮20分鐘左右就熟了。雞爪非常容易熟,不宜煮太久,一般煮15分鐘到20分鐘關火餘温燜至一會兒,雞爪熟而不爛,吃起來口感剛剛好,有嚼勁。2、滷雞爪在滷製前記得先將雞爪提前焯水。如果是冰凍的一定要提前將雞爪解凍再煮,不然然雞爪熟後容易掉皮,且口感太爛,沒嚼勁,剛煮好的滷雞爪不...
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- 1、魚丸一般至少要煮15分鐘。2、比其他的肉丸煮的時間要更短一些,因為魚肉本身就比較容易熟,一般下鍋煮5分鐘就可以熟,但是魚丸中因為還含有一些澱粉等物質,並且速凍後的魚丸質地更加緊實,所以需要煮更長的時間才能煮熟。...
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- 1、山藥其實是比較容易煮熟的食材,一般先把山藥切片或者切絲在鹽水中煮沸焯下,然後在跟別的食材翻炒一到二分鐘即可。而煮熟的山藥它會由原先的純白澀變得有點透明,而口感上會變的更加脆。2、如果山藥是整段蒸着吃的,那就需要將它蒸的酥爛,可以用高壓鍋壓制的久點,然後等壓閥出...
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- 1、煮速凍湯餃至少要煮十五分鐘。2、方法:煮凍餃子,要切記水多一些。也是要先把水燒大開。然後下入凍餃子。記住,要一次性,快一點下鍋。由於凍餃子温度更低,開鍋會慢一些。這時,保持大火,可蓋鍋蓋。但要更多次的開鍋蓋,用勺背勤攪動,防粘連。3、看到又開鍋了,立刻改為中小火,要比煮...
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- 1、可以用牙籤扎棗糕,沒帶出粘粘的東西就是烤好了。2、在桌面上震掉氣泡,入預熱好的烤箱上下火160度中層烤45分鐘,烤箱自己磨合,像戚風蛋糕一樣,膨脹上升然後回落,五分鐘後完成,要學會看狀態,可以用牙籤扎棗糕,沒帶出粘粘的東西就是烤好了。3、烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產...
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- 1、常見的就是一分鐘的時間。一定是需要將水完全的煮沸,放進去的墨魚能瞬間熟透,快速的將墨魚放進鍋裏面,只是簡單的水煮就好了。2、八爪魚只需要煮1到2分鐘就可以了,首先是要把鍋裏的水燒沸騰,然後下鍋過一遍水,放一些調料即可,速度要快,煮久了八爪魚的肉質會變的沒有韌性,口感差...
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- 1、青木瓜表皮呈青色,瓤為乳白色,而熟了的木瓜表皮為橙黃色,表皮伴有少許色斑,瓤為橙紅色,籽為黑色。熟了的木瓜表皮顏色呈橙黃色,且輕按表皮較為柔軟,這樣的木瓜就是熟了的木瓜。2、成熟的木瓜果實含有豐富木瓜酶,維生素C、B及鈣、磷及礦物質,營養豐富,果實含大量豐富的胡蘿蔔素、...
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- 1、如果生蠔是沒有殼的時候放入鍋中只需要蒸3分鐘即可;如果是帶殼的生蠔要蒸7-8分鐘才會熟;如果是沒有半殼的生蠔要4-5分鐘才會熟。2、因為生蠔是比較容易熟的一種食材,因此烹飪時間不宜過久,否則生蠔肉質會變老變硬,營養價值也會降低。蒸熟的生蠔肉質會變成淡淡的白色,還帶...
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- 1、成熟的果香濃郁,清甜滑潤,略帶清香特有的微微甜味。摸起來手感稍軟。2、油份不那麼膩,口感屬於清淡爽口型;果肉片較厚大和光滑。3、有的人不喜歡酸的,喜歡吃純甜的,有的人又很喜歡這種口味。4、不僅如此,凱特芒外層果肉是甜的,接近核的地方略帶酸味,口感和其他芒果很不一樣。...
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- 1、豇豆炒之前先用水焯一遍後容易炒熟,還可以過油後炒或切成小粒炒。2、我們平常比較常用的方法就是將豇豆過油後炒,首先在鍋中倒入適量的油,等鍋中的油到六成熱的時候,放入豇豆,把豇豆炸至皮起皺,撈出豇豆,把鍋中油倒出來後,再把豇豆倒入鍋中正常翻炒即可。...
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- 1、聞味道,聞一聞果蒂周圍有沒有香味,如果有濃烈的果香,則説明青芒熟了;沒有味道的青芒,可以放2-3天。2、捏芒果,輕輕捏一下芒果表面,熟芒果捏起來比較軟。3、看果蒂,熟青芒果蒂周圍的肉和果皮是鼓起的狀態,而且比較圓;而沒成熟的青芒果,果蒂一端會比較平坦。...
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- 1、香螺建議水開之後再煮十分鐘左右。2、一般香螺在水開之後再煮十分鐘左右就差不多了,這時香螺基本已經開口,螺肉沒有了粘液,內部的病菌和寄生蟲也消滅了大半,煮太久的話容易使螺肉變硬,從而喪失了香螺鮮美的味道和嫩滑的口感。3、煮的時間也可以根據螺肉的大小適當調整,不過...
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- 1、螃蟹中火蒸十五分鐘左右就熟了。大閘蟹的外殼變成紅色,如果還帶有綠色,代表未熟。蟹黃呈紅黃色表明膀蟹已經熟透。2、新鮮螃蟹的殼通常是青色的。如果螃蟹煮熟了,殼就會呈現紅色。如果有些地方有青色,説明螃蟹沒有煮熟,或者是紅棕色,説明螃蟹煮熟的時間太長了。...
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- 1、果皮薄而且出現褶皺,顏色上一般為淺綠色,與未熟的顏色有差別,需要仔細辨認。2、看樹枝。一般枝條輕易折斷的多為甘甜的成熟芭樂,而採摘時不容易折斷的則是酸芭樂,可能還帶着苦澀味道。3、芭樂一般是軟了吃,硬芭樂的口感澀而且酸,也可以吃,不過與一些水果等食物搭配食用或是榨...
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- 1、首先看鳳梨表皮顏色,如果青綠色就還沒有熟,如果黃色就代表熟了。聞鳳梨散發出來的味道,如果味道香味濃郁的就熟透了。2、未成熟的鳳梨可以與水果一起成熟。準備成熟的香蕉和蘋果,和鳳梨放在塑料袋裏,等2-3天。這些成熟的水果可以釋放乙烯幫助鳳梨成熟。當氣體被鳳梨吸收...
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- 1、煮蝦大約5分鐘就可以煮熟。2、但是時間可以根據個頭的大小有所區別,只要蝦體變紅就意味着蝦熟了。蝦肉中的營養成分比較高,肉質非常細嫩,易消化和吸收,特別適合老人和小朋友食用,同時對於治療很多疾病也有着輔助的功效。另外,營養不良,氣血不足,體質虛弱的人羣也非常...
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- 1、看外表。熟了的芭樂粗纖維素凸起,摸起來比較粗糙,手感不怎麼好,而生的芭樂粗纖維比較細,摸起來手感比較細滑。2、看顏色。熟的芭樂表皮會綠中偏黃,果肉也會呈現出粉色,而沒熟的生芭樂外皮是翠綠色的,剝開之後果肉主要呈現出半紅半百,或者是全白的情況。3、看手感。生活中很多...
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