怎麼保存花生不變質 如何保存花生不變質

1、燙制保存。將購買回的花生米曬4~5天，用清水淘淨，再放入100℃的開水中浸燙，15~20分鐘後料袋裝起來，可長時間不發黴、不變色、不走油。

2、封閉保存。在盛花生米的容器裏放1~2支煙或幹辣椒片，把口蓋緊，放乾燥處儲存，可1年不變質。

3、冷凍保存。裝在食品袋中紮緊口,在放在冰箱冷凍,兩年都沒事,拿出來就可以炒、煮。

4、塑料瓶保存。把花生米曬乾，晾涼，把喝過的可樂瓶洗乾淨晾乾。再把準備好的花生米裝入瓶內，擰緊蓋子就可以了，這樣可以放上很久。