怎樣保存脆皮泡芙不發黴 泡芙如何保存

1、一般情況下，可以將烤好的泡芙用保鮮袋裝起來，然後存放到冰箱裏面就可以了。食用之前，從冰箱取出，放入烤箱用180度烤3-5分鐘，重新把表皮烤至酥脆即可。

2、也可以在蒸鍋裏倒入小半盆温水，再放入適量的醋，放進蒸屜和泡芙，蓋嚴鍋蓋，這樣就可以了。食用的時候可以在微波爐裏熱30秒即可。

3、或者可以將泡芙放在原來的包裝蠟紙裏，把幾張浸透水的紙疊在一起包在蠟紙外層，然後裝進一個沾了水的塑料袋裏，把口扎牢，這樣也是可以保存的，食用的時候取出來即可。