排骨拌飯做法 韓式排骨拌飯簡單又有營養

1、原料：米飯，紅蘿蔔，雞蛋，生菜，提前製作好的排骨。

2、準備一份韓國辣醬。

3、取生抽和少量蘋果醋芝麻油放入醬料碗。

4、拌勻辣醬備用。

5、胡蘿蔔洗淨去皮切絲。

6、胡蘿蔔絲放開水裏焯熟撈出放冷水裏冰。

7、生菜同樣焯熟用冷水冰着。

8、胡蘿蔔絲瀝水放入碗中，加入少許食鹽和芝麻油，拌勻，生菜同樣操作。

9、一顆雞蛋打散，放入鍋中煎成蛋皮。

10、煎好的蛋皮切絲備用。

11、石鍋抹油。

12、將熟米飯平鋪在鍋中，放入火上加熱，直至底部出現黃焦。

13、將製作好的菜碼在米飯上。

14、吃的時候，淋上醬汁，拌勻即可食用。

方法/步驟

1

原料：米飯，紅蘿蔔，雞蛋，生菜，提前製作好的排骨。

2

準備一份韓國辣醬。

3

取生抽和少量蘋果醋芝麻油放入醬料碗。

4

拌勻辣醬備用。

5

胡蘿蔔洗淨去皮切絲。

6

胡蘿蔔絲放開水裏焯熟撈出放冷水裏冰。

7

生菜同樣焯熟用冷水冰着。

8

胡蘿蔔絲瀝水放入碗中，加入少許食鹽和芝麻油，拌勻，生菜同樣操作。

9

一顆雞蛋打散，放入鍋中煎成蛋皮。

10

煎好的蛋皮切絲備用。

11

石鍋抹油。

12

將熟米飯平鋪在鍋中，放入火上加熱，直至底部出現黃焦。

13

將製作好的菜碼在米飯上。

14

吃的時候，淋上醬汁，拌勻即可食用。