手抓花生的做法 爸爸最愛的下酒小菜

1、生花生米用清水泡20分鐘。

2、沖洗乾淨，放冷水鍋裏，加花椒和大料煮。

3、開鍋後，加適量的鹽煮八分熟。

4、撈出花生米，控幹。

5、不粘鍋加熱。

6、倒入一層鹽。

7、倒花生米翻炒。

8、直到炒幹，微波爐加熱一下，30秒一拿出翻動，反覆幾次，晾涼就可以了。

9、裝盤。