白酒可以放冰箱嗎 白酒能放冰箱嗎

1、白酒可以放冰箱。白酒放在冰箱裏面不會結冰，也不會破壞營養物質，所以可以放到冰箱裏面白酒冷藏之後因為低温的原因體積會減少改變了分子間作用力，利於酒精分子、與水分子結合穩固，經過長時間的締合後口感變得柔和。

2、白酒本身較高的酒精度數就可以起到很好的抑制細菌的效果，所以一般是不會變質的，只要做好密封，將其放在十幾攝氏度的環境下保存就行了。

3、白酒保存時不要放在熱源附近，不要被陽光照射即可，高温會使白酒中的酒精和香味物質析出，從而使白酒的風味變差。