蒜泥需要氧化多久才能吃

蒜泥可以立即食用，沒有必要等待氧化。蒜泥是由搗碎的大蒜所製成，可以直接用於調味或做蒜蓉配料。一般來説，蒜泥的味道最鮮美的時間是在製作後的前幾小時內，隨着時間的推移，蒜泥的味道可能會變得更加淡或者氧化。所以建議製作蒜泥後儘快使用，以保證最佳的口感和風味。