豆皮不能和什麼一起吃.
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豆皮不能和肉類一起食用,因為豆皮中含有親水性蛋白質,而肉類中含有脂肪,脂肪會與親水性蛋白質結合,使豆皮變得難以消化。此外,豆皮也不宜與果汁一起食用,因為果汁中的酸性物質會破壞豆皮中的蛋白質結構,影響其營養價值。
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豆皮
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豆皮不能和肉類一起食用,因為豆皮中含有親水性蛋白質,而肉類中含有脂肪,脂肪會與親水性蛋白質結合,使豆皮變得難以消化。此外,豆皮也不宜與果汁一起食用,因為果汁中的酸性物質會破壞豆皮中的蛋白質結構,影響其營養價值。