雞腎不能和什麼一起吃

雞腎與以下食物或藥物不宜一起食用：

1. 鐵鹽：雞腎富含鐵質，而某些鐵鹽會干擾雞腎中的鐵吸收，降低營養吸收效果。
2. 綠葉蔬菜：綠葉蔬菜中含有較高的草酸，會與雞腎中的鈣結合形成草酸鈣沉澱，影響鈣的吸收。
3. 某些草藥：例如馬錢子或巴豆等含有馬錢子鹼的草藥，會對雞腎造成損害。
4. 某些藥物：如磺胺類藥物和紅黴素等藥物可以對腎功能造成影響，因此不宜與雞腎一起食用。

儘管雞腎與上述食物或藥物不宜一起食用，但在合適的食用量和條件下，雞腎本身是一種營養豐富的食材，可以作為一部分健康平衡飲食的組成部分。