大閘蟹煮多少分鐘 大閘蟹煮多長時間才熟呢

1、大閘蟹煮三十分鐘左右能熟。

2、通常正常大小的螃蟹需要煮30分鐘，將水燒開之後，把螃蟹放進水中蒸煮，當螃蟹的個頭很大時，則需要蒸的時間會更長一些，但儘量控制在一小時之內，否則真的時間過長的話會影響螃蟹的口感，影響食用。在蒸之前可以將螃蟹肚子朝上，以防螃蟹黃露出來。

3、大閘蟹口感極其鮮美，含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助，對兒童的佝僂病、老年人的骨質疏鬆也能起到補充鈣質的作用。具有清熱解毒、養筋活血、補充營養等功效。