怎麼挑的瓜甜 如何挑的瓜甜

1、觀察瓜蒂。找到西瓜的第一步，一定不要急着拔地而起，而是先觀察瓜蒂的朝向。成熟的瓜蒂蒂頭非直線，而是捲曲或傾斜，且瓜蒂呈青黃色。

2、觸摸鬍鬚。瓜蒂附近生長許多細小的鬍鬚，為瓜須。成熟的瓜須通常乾枯泛黃，一碰就碎。如果瓜須呈嫩綠色，則瓜未成熟。

3、聽音辨熟。用手輕輕的敲擊西瓜，生西瓜果肉密度較高，敲起來聲音發脆似“噹噹”。熟西瓜果肉密度相對較低，敲起來較悶似“砰砰”。但如果熟過頭，瓜聲則悶至發出“噗噗”聲。

4、看紋識色。如果是花皮瓜，成熟後花紋一般散開且紋路清晰，如紋路緊密且模糊則考慮未成熟。青皮瓜成熟後表面會浮一層粉，輕輕抹開。粉會均勻掉落。另外還應觀察表面的光滑程度。表皮缺乏水分，乾巴巴或傷痕累累的瓜，一般為熟透的瓜，口感較差。表面有光澤的瓜則熟度剛好，口感甘甜。