攪拌酸奶需要放冰箱嗎 攪拌酸奶需不需要放冰箱
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1、酸奶一定要放冰箱。
2、酸奶容易變質。由於活性乳酸菌在高温下會被殺死,所以如果不想喝太冰的優酪乳,最好將優酪乳擺在室温下回温,然後在30分鐘內喝完。也可用隔水加熱的方式加温,但是温度不可以超過40度,避免活性菌被殺死。
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1、酸奶一定要放冰箱。
2、酸奶容易變質。由於活性乳酸菌在高温下會被殺死,所以如果不想喝太冰的優酪乳,最好將優酪乳擺在室温下回温,然後在30分鐘內喝完。也可用隔水加熱的方式加温,但是温度不可以超過40度,避免活性菌被殺死。