酸奶能當放冰箱嗎 酸奶能不能放冰箱

1、一般情況下酸奶是能放冰箱冷凍的，但是一般不建議冷凍，因為在冰箱內冷凍時間過長，可能會失去酸奶的活性，破壞營養價值。

2、酸奶的主要成分為活性乳酸桿菌，能夠防止蛋白質發酵，減少腸內產氣，減輕消化不良、腹脹的現象，有些活性乳酸菌的酸奶保質期較短，通常為兩週左右的時間，並且必須保存在2℃到6℃以下保存，否則可能會出現變質的情況。

3、建議在平時可以將酸奶放在冷藏保存，不會影響口感及營養價值，避免放在陽光充足的環境中，容易發生變質。