乙肝換才能不能吃

乙肝病毒感染者在治療過程中需要遵守特定的飲食原則。以下是一些乙肝患者在飲食上需要注意的事項：

1. 增加高蛋白食物的攝入：乙肝病毒感染會導致肝功能損傷，因此乙肝患者需要攝入足夠的高質量蛋白質，如魚、肉、蛋、豆類和奶製品，以幫助肝功能的恢復和修復。

2. 控制脂肪攝入量：乙肝患者需要限制高脂肪食物的攝入，特別是飽和脂肪和反式脂肪酸。這些脂肪有可能增加肝臟負擔，影響肝功能。建議選擇低脂肪的食物，如瘦肉、魚類、禽類（去皮）、蔬菜和水果。

3. 避免飲酒：對於乙肝病毒感染者來説，飲酒會對肝臟造成更大的傷害，加重肝損傷程度，因此應完全避免飲酒。

4. 增加維生素和礦物質的攝入：維生素和礦物質對肝功能的恢復具有重要作用。建議多攝入新鮮的水果、蔬菜、堅果和全穀物，以確保維生素和礦物質的充足攝入。

5. 飲食衞生：乙肝患者需要注意飲食衞生，避免食用生冷食物，避免食用可能被污染的水和食物，以防止腸道感染對肝臟的影響。

總的來説，乙肝患者在飲食上需要注意營養均衡，避免暴飲暴食，儘量選擇健康的食物，避免對肝臟造成負擔的食物和飲品，有需要的話可以諮詢醫生或營養師進行個體化飲食指導。