壽司能凍過夜嗎能吃嗎

壽司可以冷藏過夜，但凍過夜不是一個推薦的方式。壽司的品質和口感會在冷凍過程中受到影響，可能會導致海鮮變得柔軟，米飯變得粘稠。如果你不得不冷凍壽司，儘量在解凍前將其密封和包裹好，避免食物變得太濕或氧化。請記住，在冷凍和解凍過程中，食材的質量可能會下降，所以最好儘量在新鮮的狀態下食用壽司。