白燕要泡多久 泡白燕窩需要多長時間

1、白燕窩也需要區分其品質，一等白燕需要浸泡的時間一般在4-8個小時，最多不超過8個小時。泡發用一碗純淨水即可，比例按照10克的白燕窩用300毫升的純淨水。

2、浸泡好白燕窩的水千萬不要扔，因為在燕窩在浸泡的時候其營養成分也會溶於浸泡的水中，用浸泡的碗隔水加熱，小火燉煮，煮好之後，可以配着豆漿，蜂蜜，牛奶等一起食用。