怎樣挑選好吃的桃子 如何挑選好吃的桃子

1、掂重量。挑選桃子時不妨用手掂一掂重量，同樣大小的桃子，越重的越好吃。這是因為越重的桃子，其中的水分越多，吃的時候汁水也多，口感自然更好。除了桃子，在挑選柚子、橙子等水果時也可以用同樣的方法。

2、看大小。挑選桃子時可不要盲目挑選個頭大的，桃子個頭並不是越大越好，當然，也不要挑選個頭太小的。桃子個頭太大，內部很多是裂開的，水分少，吃起來口感不好，桃子太小，則可能還沒有熟透，口感也不好。挑選個頭勻稱的桃子是最適宜的。

3、看顏色。挑選桃子時還要觀察一下表面的顏色。不少人覺得桃子越紅越好，其實這種認知是不對的，桃子在生長過程中由於光照角度的原因，其中一面會更紅一些，另一面則偏黃，整體上顏色並不均勻，如果整個桃子呈現出均勻的紅色，很可能是催熟的，這種桃子不建議購買。

4、看絨毛。喜歡吃桃子的人都知道它的表面有一層細細的絨毛，其實可以通過觀察這層絨毛來判斷桃子的品質。一般新鮮的桃子絨毛會十分明顯，有些扎手，這類桃子吃起來水分多，口感好，但如果桃子表面十分光滑，絨毛很少，很可能是放置了比較久的，或是塗抹過保鮮劑，這類桃子不建議購買。

5、聞氣味。有經驗的人都知道，成熟的桃子本身就帶有一種香甜的氣味，聞起來清新自然，這類桃子吃起來也比較香甜可口。但如果桃子聞起來沒什麼香味，甚至有生果的青澀味，很可能是未成熟或催熟的果實，這種果實不建議購買。

6、看桃溝。桃子的形狀很有特點，它類似於水滴形，表面有一道豎向的線，這就是“桃溝”。一般來説，如果是自然生長的桃子，這條溝會比較明顯，使桃子看起來有兩瓣，但如果這麼溝非常淺，桃子表面比較平坦，那麼很可能是催熟的，這類桃子就不建議購買了。

7、看桃尖。其實桃子也有公母之分，它們的口感也是不同的。桃子頂部又尖又凸的是公桃子，而凹進去的則是母桃子，公桃子無論是口感、適度、水分都要比母桃子要好，購買時應選擇公桃子購買。