淡附子要煮多久才能吃

淡附子通常需要煮制後才能食用。煮制時間取決於個人喜好和所用的煮制方式。

一種常見的煮制方法是將淡附子放入熱水中，煮沸後轉小火煮制20-30分鐘。然後將水倒掉，再用清水洗淨，再次煮沸後再煮制20-30分鐘。這樣可以去除淡附子中的毒性物質。

另一種方法是將淡附子放入熱水中，煮沸後轉小火煮制1-2小時。這樣可以更徹底地去除淡附子中的毒性物質。

需要注意的是，淡附子含有一定的毒性成分，不宜食用過量或長期食用。在煮制過程中需注意火候，以免對身體造成傷害。最好在專業指導下進行煮制或購買已經經過處理的淡附子產品。