怎麼泡海帶 如何泡海帶
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1、泡發海帶的時候,冷水和熱水都不要用,冷水温度低,海帶泡發速度很慢,但熱水的温度很高,會造成營養的大量流失。只有用温水泡發,才是最正確的。
2、泡發海帶的時候,記得多放一點白醋,因為海帶的表面有一層膠質,白醋可以破壞這層膠質,所以可以加快海帶泡發的速度。
3、海帶浸泡的過程中,用到的水一定要多一點,把海帶完全浸泡,並且要在容器上蓋上一個蓋子,這樣可以浸泡的海帶裏面不夾生。
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海帶
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