冷凍餃子怎麼做好吃不腥 冰箱冷凍的餃子怎麼煮好吃不腥
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1、煮餃子前在開水裏灑鹽,能使餃子皮有韌度,不易煮破。
2、點水,就是餃子煮至水沸騰時,注入少許冷水降温,待水再次沸騰後,再注入冷水降温。是為了不讓水過於沸騰,使餃子在平穩的水裏煮熟,不會因為水上下沸騰翻滾,導致餃子煮破皮。
3、煮速凍餃子一般要點三次水,熟後再裝盤,餃子就不會粘在一起了。
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