空氣炸鍋鮮花餅烤多長時間 空氣炸鍋鮮花餅烤多久

1、空氣炸鍋200℃烤30分鐘。

2、240玫瑰醬加入30g熟糯米粉攪拌均勻，然後放入冰箱冷藏，玫瑰醬比較甜所以不用加糖。

3、120g中筋麪粉、40g豬油、50g水和15g白砂糖揉成水油麪，用保鮮膜包好鬆弛15分鐘。

4、80g低筋麪粉、40g豬油揉成油酥，用保鮮膜包好備用。

5、水油皮和油酥均分成12個劑子，取一塊水油皮面按扁，包入一塊油酥然後擀成牛舌狀捲起，再次擀開卷起，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。順便把冷藏的玫瑰餡分成12份。

6、取出鬆弛好的麪糰從中間按一下然後擀成中間厚四周薄的麪皮。

7、包入玫瑰餡料，用虎口慢慢收緊成圓球后按成餅狀。

8、放入空氣炸鍋200℃烤30分鐘，中途翻個面。