如何分辨古樹茶茶葉 分辨古樹茶茶葉的方法

1、看外形。平時大家鑑別古樹茶好壞的時候，可以看茶葉的外形，因為古樹茶的葉子相對比較壯，碩葉面的擱置感比較強，而且葉脈清晰，它的邊緣有齒狀的波紋背面的毛很少，而台地茶都是人工栽培的，它的葉深比較單薄，葉子裙邊起波浪，背面多毛。

2、香氣和葉底。人們鑑別古樹茶的好壞時，還可以看它的香氣與葉底，真正質量好的古樹茶，香氣深沉厚重，停留的時間比較長，而它沖泡以後餘下的葉底舒展度特別好，而且肥大有彈性，柔韌度特別強，而其他茶葉是沒有這些特點的，它們留下的葉底小而脆還比較硬。

3、耐泡度。鑑別古樹茶的好壞可以看它的耐泡度，也就是持續性真正，質量好的古樹茶耐泡性特別強，它可以持續沖泡8~10次以上，特別好的古樹茶，能持續沖泡12次以上。但質量差的古樹茶在沖泡四五次以後就沒什麼滋味了，而且茶湯會變得特別稀特別薄。