熟肘子怎麼再加工好吃 熟肘子怎麼二次加工
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1、熟肘子切片,大概零點五釐米;將肘子擺好,在碗裏摞起來。
2、姜切碎放在肉上,葱切絲後放在姜上,把醬油澆上去,放點老抽提色。
3、加胡椒粉、鹽、味精、葷油、十三香;燒油,燒熱後澆在葱上。
4、前十分鐘大火,後調成小火,上鍋蒸一個小時,蒸完後攪拌即成。
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1、熟肘子切片,大概零點五釐米;將肘子擺好,在碗裏摞起來。
2、姜切碎放在肉上,葱切絲後放在姜上,把醬油澆上去,放點老抽提色。
3、加胡椒粉、鹽、味精、葷油、十三香;燒油,燒熱後澆在葱上。
4、前十分鐘大火,後調成小火,上鍋蒸一個小時,蒸完後攪拌即成。