高壓鍋做雞蛋糕的方法 怎麼用高壓鍋蒸美味雞蛋糕

1、食材：雞蛋2枚、筷子1雙、水2倍雞蛋的量、碘鹽1點點、電壓力鍋1台、陶瓷飯碗1件。

2、把雞蛋外皮洗淨，打開倒入碗內。

3、用筷子順時針攪拌雞蛋，不能用手端着隔空打蛋。防止進入空氣有氣泡。

4、攪拌均勻後加入純淨水。加水有技巧水流不能太大。太大就會出氣泡。水流一定要小，緩緩流入碗中。防止產生氣泡。

5、如果產生氣泡用勺子把氣泡舀出來。這樣雞蛋水溶液就製作完成了。