一隻蜘蛛蟹怎麼看熟沒 一隻蜘蛛蟹如何看熟沒
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1、判斷螃蟹熟沒熟,主要看的是蟹殼的顏色。大部分螃蟹熟透了會呈現出橘紅色,而沒熟透的螃蟹會發青,因為蟹殼都比較後不容易熟透。所以在在做地時候。要注意好和火候,最好時間要長一點。
2、沒熟的螃蟹中含有的組氨酸成分居多,食用會對機體的免疫系統有所影響,出現絮亂的情況,而且螃蟹中富含蛋白質,較容易出現過敏情況,特別是易過敏人羣。
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