豬蹄不能和什麼一起吃啊

豬蹄不宜與以下食物搭配食用：

1. 大蒜和洋葱：豬蹄具有濃郁的味道，而大蒜和洋葱都具有辛辣和刺激的味道，容易掩蓋豬蹄的風味。

2. 柿子：柿子中的鞣酸與豬蹄中的蛋白質結合，並會形成結塊，不容易消化，容易引發消化不良。

3. 富含維生素C的食物：豬蹄中的膠質會與維生素C發生反應，使維生素C失效。因此，不宜與檸檬、橙子等富含維生素C的食物一起食用。

4. 醋：豬蹄中的膠質與醋反應會使膠質變得更加堅韌，不容易消化，增加胃腸負擔。

綜上所述，豬蹄不宜與大蒜、洋葱、柿子、富含維生素C的食物以及醋等食物一起食用。