蓮藕能不能與魚一起燉湯

當然可以！蓮藕與魚搭配燉湯是一道常見的菜餚。蓮藕的清香和口感與魚肉的鮮美相互搭配，可以使湯更加鮮美，營養豐富。同時，蓮藕還具有健脾養胃、益腎補虛的功效，與魚一起燉湯有助於提高食材的營養價值。在烹飪時可以加入適量的調料，如生薑、料酒等，增添風味。建議選擇白肉魚類如草魚、鯉魚等，與蓮藕搭配更好。