大閘蟹公的好吃還是母蟹貴 大閘蟹公母蟹貴還是公母好吃

1、大閘蟹公的貴還是母的貴：在9-10月份的時候，母蟹的價格會比公蟹貴，到了10月份以後，公蟹的價格就會比母蟹貴。大閘蟹為什麼價格不一樣：比較直接的因素就是品牌效應，其中陽澄湖大閘蟹要比興化紅膏大閘蟹的價格貴。公大閘蟹和母大閘蟹哪個更好吃：一般是看吃大閘蟹的時間而定。

2、一般是看吃大閘蟹的時間而定，民間吃大閘蟹有“九雌十雄”的説法，也就是説的農曆9月份吃母蟹比較好，因為此時母蟹肥美多肉還帶有蟹黃。而過了這段時間到了農曆10月份母蟹產卵，加上準備過冬，它的肉質就會變少，其中蟹黃也因為繁殖產卵而減少，口感就比較差，這時就要改吃公蟹，此時的公蟹肉厚鮮嫩，而且有滑嫩肥美的蟹膏，吃起來不遜於母蟹的味道。