新米和剩飯一起煮好嗎

新米和剩飯一起煮沒有問題，但是需要注意以下幾點：

1. 確保剩飯保存良好，沒有變質或發黴。剩飯最好在冰箱中保存，並在煮之前保持良好的衞生。

2. 新米和剩飯的煮熟時間可能不同，因為新米一般需要較長的時間煮熟，而剩飯已經是熟的了。可以先把新米煮到一定程度，再加入剩飯煮熟。

3. 如果剩飯中有其他食材，如蔬菜、肉類等，一起煮可以增加口感和營養。但要確保這些食材沒有變質。

4. 確保充分加熱和殺菌，以避免食物中的細菌和病毒引起食物中毒。

總而言之，新米和剩飯一起煮是可以做的，但要注意食材的質量和煮熟的時間。