買回來的年糕保存方法 年糕的最佳保存方法

1、如果短期3天內可以吃完年糕的，只需用食用油在表面均勻塗抹，然後裝入密封的塑料袋裏，置於冰箱冷藏即可，如冬天温度在5度左右的，放在室內陰涼處也是可以的。

2、如果想要保存1個月以上的話，把年糕浸泡在清水裏或放在冰箱冷凍室裏保存，吃多少拿多少。

3、一般開封或散裝的年糕冷凍條件下可以保存2-3個月，如果冷凍時間比較長，不僅年糕會變得乾硬，口感變差；而且還有可能已經滋生了細菌，人體食用後可能會引起身體不適。