新鮮蜂蜜需要放冰箱嗎 新鮮蜂蜜需不需要放冰箱

1、蜂蜜可以放在冰箱中儲存，也可以放在常温、乾燥、避光的環境下蜜蜂保存。

2、蜂蜜的含水量非常低，並且蜂蜜中含有酸類和高濃度糖類物質，具有很好的抑菌性，所以放在常温、乾燥、避光的環境下保存不容易變質。如果想要更好的保鮮或者沒有良好的儲存環境，可以放在冰箱中冷藏。由於低温會加快蜂蜜結晶速度，但不影響正常食用。除了需要注意保存，平時喝蜂蜜水時也要避免用開水沖泡，這樣不利於全面吸收蜂蜜的營養。